「普段はこのCOAKIサイトを通じてそれぞれの状況を知り、必要に応じてメールのやりとりをする。」
職業も生活のリズムもバラバラな私たちは、意外と全員で集まる機会がありません。
5月の終わりの「もみじ饅頭大試食会」以降、そういえば全然会ってないよね、新メンバーもいるのに顔合わせしたいよね、でようやく集合できたのが8月上旬のこと。
場所は「PASTA ENZO」でした。
女性ばかり10人以上集まると、いろんな会話があちこちで同時多発して、そんな中で生まれたのが今回のイベント、「ワインバー・COAKI」。
その後の流れは、こちらでおさらいしてもらうとして、私たちもイベントの記憶が新鮮なうちにと、今回のイベントで大変お世話になった村井さんをCOAKIメンバー数人で囲んで、ささやかな打ち上げを行いました。
もちろん、場所は「PASTA ENZO」。
大勢の時はいつも、「おまかせ」にしていますが、「おまかせ」にするとメニューに載っていないサプライズ料理が出てくる確率が高いんですよね。
昨夜のサプライズは、アルミホイルの蓋の下に隠されていました。
閉じ込められて濃縮されていた香りが、湯気とともに一斉に立ちのぼります。
香りに誘われた隣のテーブルの女性まで覗き込む、それほどです。
肉厚の鮭の下には、スープがしみ込んだ冬瓜。
思わず、1オクターブ高い歓声をあげてしまいました。
ヤッタンの料理には、美味しさだけじゃなく、面白さやサプライズが込められていて、そのすべてをまるごといただくと、新しい切り口やひらめきが浮かんでくるから不思議。
また愉しいこと、企画します。
だからもう少し、待っててくださいね。
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PASTA ENZO
定休日/水曜日
※過去エントリーはこちら⇒「屋台探偵物語」