December 2009アーカイブ

自転車で段原をふらふらしていたら、
住宅街の中に突如、
米粉パンを製造販売しているお店をみつけました。

1部では取り扱っていても、
すべて米粉のパン屋って、初めて出会いました！

ヘルシー、そして日本の食糧自給率アップにも貢献！
そして、なによりあのしっとりとモチっとした触感がたまりません。
さっそく、ダッチカレーパン160円とミニパン40円を購入。

 

小麦粉より米粉のお値段は高いらしいのですが。
その他のラインナップも低価格！！
原材料も広島産にこだわってらっしゃるのにこのお値段には驚きです

ちなみにお店の人気No1はクリームパン、第2位は
ピース食パン。ついで、お好みパン　カレーパン、まめあんぱん

閉店間際に行ったので、売れ筋は残っておりませんでした。。。

マドレーヌなどのお菓子もありましたよ。

ご自宅兼店舗のようなので住宅街の中にとけこんでて、

場所はわかりにくいですが、近くまでゆくと電柱看板がでてました。

ベーカリー・ピース
南区段原4-15-5
TEL082－261－1340
7：00－19：00
定休日／日曜・祝日
駐車場1台あり

Fumiです！

市内から、37号線を北上した向原には

農村交流館やすらぎという　
特産品の販売やギャラリーなど地元民の交流を目的とした施設があります。

ここにいけば、向原産のものがなんでも手にはいるので、

みるだけでも結構楽しいのです。

旬のゆずなんて1個10円とか！名産らしい「えびす茶」やもちろん

ひとはのアイスも販売しています。

手工芸の出店もあり、以前ワインバーのイベントでハーブをわけてもらったイラストレーターの黒さんも
出品することになったらしく。

 

手作りの年賀状・ポチ袋・正月用マッチ・手袋など手作りのかわいい小物がおいてありました。

いつまで置いてるの？との問いに「売れるまで（笑）」と答えていたのは
1週間前。
今はどうなったのかしら。。。

もう、師走ですものね。

正月準備をしなくては、

でもきっと、年末にバタバタと買いにいくことになるだろうなぁ

向原農村交流館やすらぎ 

住所	〒739-1203　広島県安芸高田市向原町長田22-1
TEL&FAX	0826-46-3987
開館時間	9：00～18：00
定休日	火曜日（火曜日が祝祭日の時は翌日）、お盆、年末年始

バイナです。

バイナです。

12月です。
野菜がたくさん食べられて、身体もあったまる「鍋」の出番が増えてきました。

広島では局地的に空前の「みぞれ鍋」ブーム。
とはいえ、たまには違う鍋も楽しみたいものです。

そこで選んだのが「猪のしゃぶしゃぶ」。
80歳を過ぎても元気に山に登る、名物おじいちゃんが切り盛りしている「深山　薬研堀店」は、この日も満員御礼。
特上・上・中と3ランクあるお肉も、中しか残っておらず・・・。

でも十分美味しくいただきました。

「猪しゃぶしゃぶ」は牛とか豚のしゃぶしゃぶと違って、野菜を鍋に入れず、お肉だけ先に全部いただきます。
ちょっと物足りないかも、ぐらいでお肉を終了し、猪エキスが溶け出したダシに野菜とお豆腐を入れます。

猪ダシがしみ込んだ野菜を平らげると、締めの雑炊。
コラーゲンを余すことなくたっぷりと、吸収することができるんです。

翌朝のお肌のぷるぷる感が違うので、乾燥しがちな冬場はとくにおすすめ。
この冬は、私もまめに通いたいと思ってます。

お肌つやつや、茶目っ気たっぷりなおじいちゃんのブログ、かなりの味わい深さ。
こちらもおすすめですよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/yagenborisinzan/


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猪料理　深山　薬研堀店

広島市中区薬研堀3-14
Tel／082-240-3707
営業時間／17:00-21:00
定休日／日曜日
http://www.sinzan.jp/