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January 2010アーカイブ
土曜日を棒に振る
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なつかしの味
どうも。あややです。
"なつかしの味"と言いましても、"ワタシにとって"なんです。
うどんネタが続きますが、ワタクシ昔からうどん派人間なんです。
今また八丁堀に事務所があったりしますが、今から十数年前も八丁堀界隈で働いてました。
その時によくお昼に通ってたのが「うらしま」といううどんやさん。ふと思い出してその近辺を歩いてみましたが、ない。
なくなったかねー、と思いながら元・うらしまの前を歩いていましたら、お店の名前は変わってますが、表に出ているお料理の写真がうどんではないですか!!
しかもメニューには"うらしまうどん"と書いてある。
でも、お店の名前は「守家庵」。 頭が?なので入りました。
以前と違い内装がモダンになり雰囲気は全く変わってますが、中にいるお店の方は変わってないじゃないですか!!ナツカシーっと一人涙がでそうになります。
メニューも昔と変わらないうどんや新しい創作うどんがあり目移りし、ちょっと迷いましたが「ぴりぴり皿うどん」にしました。
ここの皿うどんはおいしくて昔よく食べてましたが、今回は+キムチのぴりぴりにしてみました。
これですこれです。
昔と変わらぬ風貌をしてます!!
お味も変わらずおいしかったです。
ぴりぴりはキムチの歯ごたえがものすごく効いててさらにおいしかったですよ!
他にもスタンダードから変わりうどんまで色々あるのでぜひお試しを。。。
再びこの場所にご縁もあったのでまた通ってみようかねぇ。
****************************
守家庵 MORIYAN
中区八丁堀8-6
082-227-8953
定休日:日・祝
営業時間:11:00~22:00
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しあわせな音がする
キッチンから聞こえてくる、思わず頬が緩む「しあわせな音」。
木製のまな板の上でリズミカルに刻む包丁の音だったり、
天ぷらが揚がるときの油の高音だったり・・・。
こういう音って、自分じゃない誰かの手によるほうが、しあわせ度が高まる気がします。
それを実感したのは、先週のとある寒い日こと。
普段仕事で行かないエリアでの打合せを終え、時計を見るとお昼前。
いつもの街まで戻ろうか、それともこのあたりでどこか探そうか。
そう思っていた時、目にしたのがうどん屋さんの看板。
温まりたい気持ちも手伝って、迷わず扉を開けました。
こじんまりとした清潔感のある店内にはジャズが流れ、壁には映画「UDON」の告知や香川県関連のイベント告知が貼られていました。
どうやら、本場・讃岐のうどんの店のようです。
豊富なうどんメニューに、いつになく迷っていると、私の隣のテーブルに「天ぷらうどん」が出されました。
あまりジロジロ見るのは不躾だなぁと思いつつ、でも目を奪われてしまう天ぷらの存在感。
すんなり「天ぷらうどん」を注文すると、
「すみません、10分少々お時間いただきますが、よろしいでしょうか。」
と店員さん。
「安い」「速い」「旨い」の讃岐うどんも魅力だけど、事実、讃岐うどんってイチから茹でると、どうしても時間がかかってしまう。
「いいですよ。」と笑顔で返せる余裕のランチタイム、これも私にとっては小さなしあわせです。
あったかいほうじ茶をいただきながら、待っていると
「トン、トン、トン、トン・・・」と、木を叩く包丁の規則正しい音が聴こえてきました。
蕎麦打ちが趣味だから余計にそうなのか、この、包丁の重みを感じる音が好きなんです。
そうしているうちに、やってきました「天ぷらうどん」。
「かき揚げ」でも「海老天一本」でもなく、「天ぷら盛り合わせ」が乗っかった豪華版です。
揚げたての天ぷらはサクサクで、言うまでもなく美味しいですが、私の個人的好みで言うと、澄んだ琥珀色のお出汁に惹かれました。
カウンターには、そのお出汁で煮込んだ「おでん」もあり、かなり気になる存在です。
*****
乃きや
広島市南区的場町1-7-24
Tel/082-262-9464
営業時間/11:00-22:00(日・祝 11:00-20:00)
定休日/無休
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ワイン居酒屋
17日にレセプションパーティーが行われた「45 キャラントサンク」。
パーティー当日は、ワインはたくさん飲んだものの、
ゆっくりと料理を味わう・・・というわけにはいかなかったので、後日、改めて行ってきました。
まずは、前菜として数種類の料理がテーブル横に並び
「お好きな料理を3つお選びください」と、店員さん。
3種類も選べるなんて~!。2人のを合わせて6種類を頼みました(笑)
「サルシッチャ(自家製ソーセージ)」は、羊肉、豚肉、鶏肉など種類いろいろ。
ワイン居酒屋(ビストロ)という名前の通り、気軽にワインと料理が楽しめる素敵なお店です。
最後に食べたパテもとっても美味しかった!
まだまだたくさん食べたけれど、このへんで・・・。
またひとつ頻繁に通えるお店ができてうれしい!!
*****
45 キャラントサンク
広島市中区袋町1-18
TEL 082-545-1225
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