こんにちは KOTOMIです。
雨もあがり、車でゆめタウンへ行きお気に入りのお菓子を買いました。
「ＭＡＵＩ ＣＨＩＰＳ」なんと３５８円！
このカイ(塩)ソルト味とハワイアンサワークリーム味の二種類ありますが、私はこっちが好き！
硬めでいつものポテチとは別物って感じですが、はまりますよ！
ハワイを思い出しながら、ポテチとCoffeeとソファーで本と何とも幸せな午後。
ゆめタウン１階お菓子売場にありますよ！
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March 2010アーカイブ
ガッツリ系ひとりランチ
バイナです。
仕事柄、ひとりランチが多いので、ランチ選びのポイントは「おひとりさまでも入りやすい」ということ。
さらに、「リーズナブルで美味しければ言うことなし」なんですが、なかなか新規開拓も難しくて定番をローテーションしてしまうのが現状。
お疲れ気味な時、ランチでガッツリ系を食べたいと思っても、女性がひとりで入れるお店がなかなか思い浮かびません。
そんな中、見つけたのが、紙屋町のサンモールのすぐそばにある「みんごろう喰堂」のランチ。
夜は、リーズナブルな立ち飲みと居酒屋のようですが、ランチタイムは1Fの立ち飲みスペースではなく、階段を上がった2Fの居酒屋スペースで営業しています。
L字カウンターと4人掛けテーブルがひとつの店内は、女性が2人で切り盛りしているので、おひとりさまでも気楽に過ごせます。
ランチメニューは、「麦とろごはん」に、「塩ホルモン炒め」とか「豚しょうが焼き」といったガッツリ系の選べるおかずで650円。
このエリアで650円のランチはかなりリーズナブル。
私は「塩ホルモン炒め」を選びましたが、写真で見るより、かなりボリューム感アリ。
「よーし、午後からもがんばるぞ！」
という気にさせてくれるので、たまにはランチでガッツリ系もいいですね。
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みんごろう喰堂
広島市中区紙屋町2-2-28
Tel／082-246-8851
営業時間／11:30-14:00 17:00-24:00
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おウチで日本酒
こんばんは。Fumiです。
先日の日本酒とスイーツのマリアージュにて、みんながレポートしているように私もすっかり日本酒の奥深さに参ってしまいました。
その夜はいい気分で、いただいた資料も忘れて帰った始末です。。。（色々メモしてたのに）
おりしも明日は桃の節句で「和」な気分が背中を押し、晩酌は日本酒といたしました。
いつも売り場にいくと何を選んでよいのかわかりませんでしたが、
先日のラインナップを思い浮かべて
個人的に一番、いろんなスイーツと相性がよかった「純米吟醸酒」目当てで駅前福屋地下へ（賀茂鶴さんの商品が充実しています）
ちらりと、双鶴も目にはいりましたがお値段がとてもとても手をだせる金額ではありませんでした。
個人の力ではとても一度に味わうことができない種類を楽しませてもらったことに改めて
感謝です。
さて、今夜は、スイーツならぬ。鍋とのマリアージュ。にわかテイスティングをしちゃったりして。
やっぱり、おいしい。
明日は、ひな祭り。ムッシムパネンさんのようにはいきませんが、自分なりにマリアージュを
求めてスイーツでも買って帰ろうかと思います。
そういえば、あのメニューは、今後お店で販売しないんですかね？？
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マリアージュが分からない
バイナです。
先週金曜日は、COAKI第3回イベント「日本酒とスイーツのマリアージュ」でした。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。
今回のイベントでは、COAKIメンバーの中で唯一私だけ、開催一週間前に試作段階のスイーツを試食させてもらいました。
日本酒をいただきながらマリアージュを確かめていくのですが、今だから白状すると、正直最初はよく分からなくて、かなり戸惑いました。
スイーツが美味しいことも、日本酒が美味しいことも分かるけど、相性の良し悪しが分からないのは、慌ただしい食習慣の影響で「雑」な食べ方、飲み方をしていたせい。
そう気づいたので、五感を働かせてひとつひとつをじっくり試してみると、ある組み合わせでは日本酒の旨味を感じなくなり、そうかと思うと、別の組み合わせでは普通に飲むよりもグッと豊かな味わいになったり。
「ああ、これがマリアージュなんだ。」
するするとベールがはがされるように自分の中で答えが見つかると、楽しくて嬉しくて。
写真をご覧になってお気づきかと思いますが、試作品の中には当日提供されなかったスイーツがいくつかありました。
それは決して失敗作ではなく、私から見るとどうして外したのか理由が分からないぐらい完成度の高いものばかり。
やはり、妥協を許さないのがプロの仕事です。
試作品をいただいた帰り道からずっと、
「なんてスゴい人に、なんてエラいことを頼んでしまったんだろう。。。」と緊張したまま、あっという間に迎えた2.26。
私の目の前に並べられたスイーツ達は、試作品よりもさらに磨きがかかっていて、甲乙つけがたい状況。
でも、あえてベスト・マリアージュを選ぶとすると、
私は「桜ブランマンジェ」と「純米吟醸酒」ですね。
今回の賀茂鶴は、美発泡酒からにごり、梅酒、熟成酒など個性豊かなラインナップ。
その中でもっともポピュラーな日本酒の「純米吟醸酒」とマリアージュでき、しかも、季節を先取りした「桜」色の「桜」風味。
そして何より、アクセントに添えられた「山椒の実」を選んできたところが凄すぎです。
井原さんから日本酒にまつわる面白いお話をたくさん伺うこともでき、主催者でありながら、いい感じに酔っぱらったりで、全身が満たされた夜でした。
この企画、是非、またやりたいです。
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