April 2010アーカイブ

久々のさかみちラーメン紀行です。

こんばんは。友紀です。

この春私はお花見三昧をいたしました。とはいっても大人数でお花見をしたのは1回のみ。

後は友人と二人で、またはひとりでのんびりと。

しまなみ街道を渡って大三島、安芸灘大橋を渡って上蒲刈島、某所某場所、、、などなど。てんこ盛りでした。

皆さんはお花見何回されたのでしょう？

 

今回私が行った数箇所の中でお気に入りなのが、なんと私のアトリエから車で3分にあるところ。

アトリエは山の中腹（中腹と言うより、かなり下のほう）にあるのでびゅーんって上っていくのですが、たった数分で瀬戸内の島々を見渡すことができ、振り向くと桜の森！

素敵です。

実はこんな憩いのスポットがあるんですね。

スタバまであるんです。すんばらしい！！

 

私のお気に入りはほうじ茶ラテ。kotomiちゃんも他のメーカーのを紹介していましたね！

これがまた香ばしくって美味しいんですよ。はまっております。

ほうじ茶ラテとマカロンを注文して桜の下に座り込んでぼへーと空を見上げて数十分。

制作前の深呼吸です。

 

 

ここがどこだかわかる方は、、、きっとわかりますよね！！

でも、今のところ内緒です。

なぜなら私が作業着でうろちょろしているので・・・（汗）！！！

 

こんばんは、Ｆｕｍｉです

雨が続きました...桜もそろそろ見納めですね。

桜みたさに、というわけではないのですが

牛田ランニングコースを走ってみました。

東京の方では、昨今のジョギングブームを受けて皇居の周りにロッカーとシャワールームがある施設がありますが、広島では、まだきいたことがありません。

そこで平和湯というしぶい銭湯を拠点とし、荷物置いて着替え、走って帰ってお風呂に入るという

平和湯→大芝水門→大芝公園→横川橋→寺町→城南通り→平和湯　の全約7キロコースとしました。

 

河川敷には桜の木が続き、走るのがしんどくなっても桜をみているとごまかされて

走りきれます。

この写真は木曜日のものですので、この雨で随分と花びらは散っているでしょうねぇ

こうやって写真とってると、みんなに置いていかれて。必死にスピードだして追
い付かないといけない羽目になったんですが。。。

平和湯→大芝水門→大芝公園→横川橋→寺町→城南通り→平和湯　の全7キロコース。

たま～に中電の選手も走っているらしいです。（私はお会いしたことないですが）

桜の季節以外も道が整備されているので、気持ちよく走れますよ。

Ｊｅｒｒｙです。
いつものように外でランチもいいですが、美味しいワインにパンとチーズがあるならば、部屋飲みしようということに。

勿論、みんなでお料理はつくりながらの飲み会です。

今日のメインはブイヤベース。
あさりとエビから旨味エキスたっぷりのだしがでて、＋生のトマトがベストマッチで、スープは最高！
どこのお店にも負けない味わい。
そこに、乾杯のワインは、CＡVEのロゼ。　春ですね～。
ドリアンさんのパンが加わると美味しさも増します。


最後はリゾットにしました。
このブイヤベースは、"主役"と"締め"を飾る二役をこなす優れもの☆


他にも色々つくったのですが、手づくりしたもので感動したものの一つは、自家製マヨネーズ。
卵の黄身にオリーブオイルを加えながら、ひたすら混ぜる。
味つけはお好みのものをチョイスして加えれば、オリジナルマヨネーズの完成です。


お料理って、自分流にアレンジすることで、味わいも広がり、自分レシピになりますよね。
どこに行っても食べられない自分だけの味わい。
よく、胃袋を掴め！なんて言いますが、確かにそうだなぁと。

美味しいものをゆっくり味わう、幸せなひと時。
これぞ、やればできる"女子力・・・"ですよね。