YOHKOです。
今は広島市内に独り暮らし。
実は呉市出身、しかも呉市の中でも山奥の出身です。
住んでいたころは、団地のまわりはスーパーばかりが目立っていたけど、最近はようやく美味しいレストランやカフェでき始めました。
こんな田舎にだれがくる？
といった辺鄙なところですがドライブがてらにオススメしたいのがこちら。
ガーデンカフェ「気ままなターシャ」です。
おすすめポイントがいくつかあるのですが・・・まずはランチ。
ランチは現定数でこちらのお膳ランチがいただけます。
みためも華やか、品数も多くてすっかりお腹も満たされます。
数に限りがあるので、売り切れの場合はパスタやサンドウィッチといったランチもあります。
続いてのおすすめポイントはコーヒー、自家焙煎の美味しいコーヒーがいただけます。
しかも随時「コーヒー教室」をやっているとのこと・・・
ここには、コーヒーに精通したおたく、もとい先生がいるのですよ。
人数も２人からいつでも受け付けてくれるとのことで、なかなか機会があわずどこのコーヒー教室に参加することができていないので初めてのコーヒー教室参加です。
自家焙煎して挽きたてのパナマ産カルレイダ（この豆、なんと100ｇが5000円ほどもする超高級豆らしい！）と２週間前に挽いて冷凍庫で保存していた豆との違いをテイスティングしながら、コーヒーの淹れ方を教わります。（右の画像が新鮮な豆の場合・・お湯をそそいだあとにふっくらふくらんでいるのがわかりますか？）
味、香りの違いは淹れるときの粉の状態からまったく別物、飲んでみると・・答えはおわかりですね。それにしても、こんなに違うものか、と驚きました。
美味しいコーヒー、いや正しいコーヒーの淹れ方を教わった後は、そのコーヒーと一緒に自家製のケーキをいただきます。この日は、シフォンケーキ２種類、クレームブリュレ、ガトーショコラ、ショートケーキから選ぶことができました。
ふわふわの生地のショートケーキに、カラメルの美味しいさが際立つクレームブリュレ・・どちらも美味しくてコーヒーにぴったり。
このあとになんとカフェラテまででてきて、爪楊枝を使って少しだけラテアートまで体験できます。
コーヒーの話になると止まらない先生・・・２時間以上という時間があっという間に過ぎた楽しいコーヒー教室となりました。
しかも、こんなに充実して1,500円の格安教室。（あ、ランチは別ですよ）
ということで、コーヒー教室に参加するなら半日は焼山で過ごす覚悟でお越しください（笑）
お店の入り口には、焙煎していない生豆。
やっぱり美味しいコーヒーをいただくには新鮮な豆の購入が必須条件ですね。
そして、最後のおすすめポイント。
実はここのお店、奥さんの趣味のバラのガーデンのお庭がとっても素敵なのです。
いまの時期は、バラのピーク時期を過ぎていますがお店からガーデンを眺めながら、のんびり過ごすのがとっても心地よいのです。店内のテーブルにもバラの一輪挿しが・・・
とはいえ、今年の５月のバラの時期には一日に１５０人ほどのお客様が来られたとか！
ドライブがてら・・というには、あまり楽しめそうなスポットはない田舎の団地の中にあるお店。
でも・・・・恥ずかしながら地元焼山のおすすめスポットです。
■きままなターシャ
■呉市焼山本庄2-2-11
■0823-69-0088
■営業時間 AM10:00～ＰＭ9：30
今は広島市内に独り暮らし。
実は呉市出身、しかも呉市の中でも山奥の出身です。
住んでいたころは、団地のまわりはスーパーばかりが目立っていたけど、最近はようやく美味しいレストランやカフェでき始めました。
こんな田舎にだれがくる？
といった辺鄙なところですがドライブがてらにオススメしたいのがこちら。
ガーデンカフェ「気ままなターシャ」です。
おすすめポイントがいくつかあるのですが・・・まずはランチ。
ランチは現定数でこちらのお膳ランチがいただけます。みためも華やか、品数も多くてすっかりお腹も満たされます。
数に限りがあるので、売り切れの場合はパスタやサンドウィッチといったランチもあります。
続いてのおすすめポイントはコーヒー、自家焙煎の美味しいコーヒーがいただけます。
しかも随時「コーヒー教室」をやっているとのこと・・・
ここには、コーヒーに精通した
人数も２人からいつでも受け付けてくれるとのことで、なかなか機会があわずどこのコーヒー教室に参加することができていないので初めてのコーヒー教室参加です。
自家焙煎して挽きたてのパナマ産カルレイダ（この豆、なんと100ｇが5000円ほどもする超高級豆らしい！）と２週間前に挽いて冷凍庫で保存していた豆との違いをテイスティングしながら、コーヒーの淹れ方を教わります。（右の画像が新鮮な豆の場合・・お湯をそそいだあとにふっくらふくらんでいるのがわかりますか？）
味、香りの違いは淹れるときの粉の状態からまったく別物、飲んでみると・・答えはおわかりですね。それにしても、こんなに違うものか、と驚きました。
美味しいコーヒー、いや正しいコーヒーの淹れ方を教わった後は、そのコーヒーと一緒に自家製のケーキをいただきます。この日は、シフォンケーキ２種類、クレームブリュレ、ガトーショコラ、ショートケーキから選ぶことができました。ふわふわの生地のショートケーキに、カラメルの美味しいさが際立つクレームブリュレ・・どちらも美味しくてコーヒーにぴったり。
このあとになんとカフェラテまででてきて、爪楊枝を使って少しだけラテアートまで体験できます。
コーヒーの話になると止まらない先生・・・２時間以上という時間があっという間に過ぎた楽しいコーヒー教室となりました。
しかも、こんなに充実して1,500円の格安教室。（あ、ランチは別ですよ）
ということで、コーヒー教室に参加するなら半日は焼山で過ごす覚悟でお越しください（笑）
お店の入り口には、焙煎していない生豆。やっぱり美味しいコーヒーをいただくには新鮮な豆の購入が必須条件ですね。
そして、最後のおすすめポイント。
実はここのお店、奥さんの趣味のバラのガーデンのお庭がとっても素敵なのです。
いまの時期は、バラのピーク時期を過ぎていますがお店からガーデンを眺めながら、のんびり過ごすのがとっても心地よいのです。店内のテーブルにもバラの一輪挿しが・・・
とはいえ、今年の５月のバラの時期には一日に１５０人ほどのお客様が来られたとか！
ドライブがてら・・というには、あまり楽しめそうなスポットはない田舎の団地の中にあるお店。でも・・・・恥ずかしながら地元焼山のおすすめスポットです。
■きままなターシャ
■呉市焼山本庄2-2-11
■0823-69-0088
■営業時間 AM10:00～ＰＭ9：30
