Jerryです。
ワインが美味しい季節ですね。
毎年11月になるとヌーヴォーが楽しみで、友達とどのお店に行こうかと話してしまいます。
今回はお休みの日に、袋町Dishさんでヌーヴォーを味わう会に参加してきました。
新しくOpenしたお店の素敵な空間に、おいしいお料理とヌーヴォーにお腹も心も満たされる、そんな夜を過ごしました。
今年も、おいしいヌーヴォーを楽しんできました。
私の一押しは、ノンフィルターのものでした。しっかりとぶどう本来の味わいが楽しめ、ヌーヴォーならではのフレッシュさがいい!新しい発見でした。
☆アルベール・ビショー・
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー・ノンフィルター [2010]
ぶどうの味わいを最大限活かすため、発酵後の濾過工程を経ずに瓶詰めされています。
新酒らしいチャーミングな個性より、本格ワインのような芳醇な個性が引き立っています。ヌーヴォーならではのフレッシュで豊かな香りに加え、しっかりとしたコクのある味わいが楽しめます。
これから冬になると、しっとりワインを飲みたくなりますね。
■Dish袋町店
広島市中区袋町1-12 ジロービル2階
TEL:082-545-3367

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