12/5の「手みやげプレゼンテーション」で、みなさんが持ち寄った広島手みやげをリストにしました。
広島手みやげリスト
※コメントは、それぞれご持参いただいた方のものを掲載いたしました。（一部除く）
まだまだすべてを知り（食べ）尽くしていない「広島みやげ」。
COAKIでは、今後も続けていきたい企画ですので、ご興味のある方は是非、ご参加くださいね。
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December 2010アーカイブ
「手みやげプレゼンテーション」レポート - 試食篇 -
お待たせしました。
12/5「手みやげプレゼンテーション」の前半：プレゼン篇につづき、後半：試食篇です。
（前半：プレゼン篇はこちら→★）
全員のプレゼンテーションが終わったら、いよいよ試食タイム。
当日までは、スイーツ系に偏るかと思っていましたが、ごはんモノあり、酒の肴ありで、結構バランスのとれたラインナップとなりました。
「広島菜漬け」は、COAKIメンバー・あやや持参の一品。
右側の中央が丸いほうが牡蠣が入った「かき若」、左側は穴子が入った「あなご姫」。
チーズプロフェッショナルのアンヨンは、三良坂フロマージュのチーズを切り分けてくれました。
広島の人にはおなじみ、うどんの「ちから」。
「ちから」の「豆だいふく」は、今の時期だけの限定モノだそうです。
YOHKO持参の穴子の切り落としは、そのままおつまみにしてもいいけど、こんなふうに御飯にのっけると、夕食の一品に早変わりします。
牡蠣のオイル漬けは、食べ終わった後のオリーブオイルに牡蠣のエキスがしみ込んでいるので、パンにつけて食べると美味しいんですよね。
スイーツ系もロールケーキやバウムクーヘンといった洋菓子から、大福、せんべい、芋けんぴといった和菓子まで、結構バリエーション豊富。
イベントの主旨がうまく伝わらず、「点天」のひとくち餃子や「むさし」のおむすびもありましたが、みんなのお腹も満たされたし、美味しいし、結果オーライ。
締めは、バニラアイスに「華鳩」の貴醸酒をかけて。
今回もデザートタイムは、CHERRY'S COFFEE。
ほとんど何も残らない状況になるまで、きっちりと試食したところで、COAKI 第6回イベント「手みやげプレゼンテーション」は終了。
プレゼン篇、試食篇ともに、ご紹介しているのは、プレゼンされた手みやげのごく一部です。
今回のイベントで、みんなが持ち寄った手みやげはすべて、近日中にリストを公開いたしますので、お楽しみに！
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「WEBダカーポ」エリアナビ：広島を担当します。
バイナです。
出版社マガジンハウスのウェブサイト「WEBダカーポ」。
http://webdacapo.magazineworld.jp/
「WEBダカーポ」のトラベルカテゴリにある「エリアナビ」では、日本全国、世界各国、さまざまなエリアから、ナビゲーターが、今、その地域で話題のお店や人、自慢のお祭りやイベント、フードなどの情報を発信しています。
その「エリアナビ：広島」を、今月から私が担当することになりました。
記念すべき第1回目の記事は、COAKI読者にはお馴染み「呉屋台」。
今後は月1ペースで更新していきますので、お時間ある時にチェックしてもらえると嬉しいです！
■WEBダカーポ／エリアナビ
http://webdacapo.magazineworld.jp/travel/areanavi/
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その「エリアナビ：広島」を、今月から私が担当することになりました。
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今後は月1ペースで更新していきますので、お時間ある時にチェックしてもらえると嬉しいです！
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ベジタリアンなカフェ
こんばんわ。さかみちです。
本日のランチはどこに行こうかとウロウロしていて、
ふと思い出したのが、並木通りから中央通り方面へ1本入った通りにあるお店。
以前は「わたしの食卓」だったところに、
違う看板出ていたよなぁ〜と思い、行ってみました。
3Fはヨガスタジオで、2Fが「VEGAN CAFE」
店内は「わたしの食卓」のままかしら〜と予想していたら、
テーブル席もあり、カウンター席もありで
居心地の良いカフェスタイルになってましたよ。
ランチは「玄米ご飯プレート」と「パスタプレート」850円
どちらにしようかなぁ〜と迷った挙げ句、パスタ好きなのでパスタプレートに。
モロッコ豆＆キャベツってのに惹かれちゃいました。
この写真じゃ、わかりにくいですが、予想外のボリューム！！
サラダたっぷり＆付け合わせの野菜も3種類で、具だくさんのスープ付き。
そして、ハーブティーも！
動物性食品を使わない料理ばかりのようです。とってもヘルシー。
玄米ご飯プレートもお腹いっぱいになりそうだわ。
******
VEGAN CAFE（ヴィーガンカフェ）
広島市中区三川町2-20 2F
TEL／082-247-8529
営業時間／11：30〜20：30 （ランチ／11：30〜15：30）
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