February 2011アーカイブ

こんばんは、キョーコです。

 

今年から本格的に（？）朝食部の活動を始めました。

一日の食事の中でもかなり朝ごはんが好き。

去年、HOTEL FLEXの1Ｆのカフェ、「43（キャラントトロワ）」のプチ・デジュネ→　★　

を頂いて、外朝ゴハンの楽しみを味わった私。

今年は、外朝ゴハンを充実させます！

 

先週行ったのは、

八丁堀のタワーマンションの1Fにある「グランカフェ」。

7時半から営業しています。

モーニングメニューは三種類。（￥500～￥700）

私は、ベーカリーブレックファースト（￥500）にしてみました。

• 日替わりパン（3種類好きなモノを選べます）
• 庄原市東城町の平地飼い卵のスクランブルエッグとクリスピーベーコン
• 湯来町久保さんのヨーグルトと三次平田さんのフルーツジャム
• 白木町沖高さんがつくったベビーリーフサラダ
• オーガニックジュース
• オーガニックコーヒー（グァテマラ産） 又はオーガニック紅茶（マカイバリ産）

※コーヒー・紅茶はお替わり自由

パンは、広島菜入りのものがあったり、

スコーンがあったりと嬉しいラインナップ。

私は、クロワッサンが気に入りました♪

陽が差し込む明るい店内で、

ゆっくりと美味しい朝食を食べると、

優雅な気分になり、そしてエネルギーが注入されて、

「今日も一日がんばろう！」と思えます。

さて、次はどこに朝ゴハンを食べに行こうかしら？

 

グランカフェ

広島県広島市中区上八丁堀4-1

 アーバンビューグランドタワー1F

TEL 082-511-8316

 

satomiです。

ちょっと日にちが経過してしまいましたが・・・１月の新年会のお話を。

 

お寿司が食べたいけど、まずはお酒を飲みながらいろいろお料理も楽しみたい。

となるとここでしょ！とグルメで情報通な友人から提案されたお店が舟入の「さかもと屋市兵衛」

ちょんまげを結った大将がお寿司をにぎってくれるお寿司屋さんです。

 

舟入の広島キリスト教会の角を曲がるとお店に到着。

店頭にどーんと告示板＆メニューが。

はじめて行くお寿司屋さんってちょっとひるんでしまいがちだけど、これなら事前に金額や様子が確認できて入りやすいしわかりやすくて良いかも。

メニューやチラシは見るだけでも楽しくて（プロ顔負けのイラストはおかみさんが描かれているそう）、お客様に楽しんでいただこうという工夫がいっぱいです！

 

コースは5,250円～ですが、この日は新年会だしちょっと奮発して10,500円のコース。

しかも友人が予約時に「牡蠣・白子・あん肝」をリクエストしてくれていました。

どんなお料理がいただけるのか、このお店と決まった日からわくわく～♪

お寿司中心のコースもありますが、私たちはお料理のついたおまかせコースを。

 

まず最初に出していただいたお魚の出汁のスープが冷えた体に染み渡ります～

ホッと一息ついたところで、牡蠣づくしの前菜が。

牡蠣のオイル煮・牡蠣の田楽・蒸し牡蠣のジュレのせ、牡蠣の燻製

少し春を感じる盛り合わせ。どれから食べるか迷ってしまいます。

これはお酒でしょ、とあわてて日本酒をオーダー。

日本酒ももちろんいろいろと揃えてありますよ。

続いてお刺身。

赤貝ってあまり自分から好んでは食べないのですが、これはとっても美味しかった！

お次は、炙ったトロにあん肝のソテーイクラ添え。

贅沢ですね～

軽く炙ったトロの美味しさは言うまでもなく。。。

濃厚なあん肝にイクラの塩気が加わって、お酒がすすみます（*＾＾*）

 

そして、タラの白子の白味噌仕立て

クリーミーな白子と上品な白味噌の甘さが絶妙なバランス。

 

アワビのステーキと和牛ステーキ

１日でこんなにご馳走ばかり食べてたら口が腫れそうです（＞＜；）

 

そしていよいよクライマックスのお寿司を握っていただきましょう♪

こちらのお寿司はどれもひと工夫してあり、ネタの美味しさを最大限にいかすためにもお醤油はつけずにいただきます。

  どれもいい塩梅で、ひとつひとつ食べるごとにみんなからため息が。。。

お寿司ってとっても幸せな気持ちになれますよね～　めったに食べれないですし。

 

どれも美味しくて、新年早々楽しくて幸せな気持ちになれた大満足の新年会でした♪

そしてこちらの大将なくてはこの満足感は得られなかったでしょう！

ちょんまげ姿が素敵な大将です。

とってもサービス精神旺盛でお話上手、盛り上げ上手。

それにガラスケースがないので距離がとても近く感じます。手元まで全て見えちゃう！

お寿司屋さんのカウンターってちょっと緊張するものですが、こちらでは最初からとってもリラックスできました。

背筋をしゃんと伸ばしていつもとは違う気分で行くお寿司屋さんも良いですが、気軽にくつろぎながらいただくお寿司も良いですよね～♪

この日のカウンターには私達の他に、女性のおひとりさまが。

確かにここなら納得です。

女性同士やおひとりさまでお寿司屋さんに行ってみたいけどちょっとためらうわ、って人は「さかもと屋市兵衛」おススメです。

きっと、ちょんまげの大将が美味しくて楽しい時間を約束してくれますよ☆

お値段も全てしっかり明記。安心です（＾＾）v

 

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「さかもと屋市兵衛」

住所：広島市中区舟入中町3-36

TEL：082-231-0833

営業時間：11:30～14:00　17:30～22:30

定休日：日曜

http://www.ichibei.com/top.html　

座敷やテーブル席もあるのでいろいろな用途に重宝しそう。

お子さん連れもＯＫだそうですよ。

こんばんは。キョーコです。

 

去年の夏前に、東京から遊びに来た方を案内して、

広島駅方面を歩いていたら、

ふとかわいらしいお店の入り口を発見。

とっても気になる！ということで、

後日行ってみようと思いつつも、

予約でいっぱいだったり、

ランチがお休みの週だったりでなかなか行くチャンスがなかったお店に、

COAKIメンバーで、同じお仕事（セラピスト）のYocoさんと、

満を持して（？）先週末のランチに行ってきました。

ランチは、

前菜、スープ、メイン、デザート、飲み物のコースのみ。（￥1,890）

ご夫婦だけでやっておられるこじんまりとした可愛いお店。

大きくない店内なので、予約がマストです。

前菜は歓声をあげてしまう、

鮮やかなプレート。

スモークサーモン、フォアグラ、ローストビーフに、

それぞれお野菜が組み合わされています。

 

この日のスープは、

にんじんと赤ピーマン。

ほっこりとします。

パンはなくなりとお代わりが。

オリーブオイルが添えられていました。

いろんな種類のパンがあって嬉しい♪

メインは、お魚とお肉の両方が盛られています。

お魚のほうがどこかで食べた味。

頭の中でぐるぐる考えていると、

そうだタイのレストランで食べた味！

同じくタイで修行経験があるYocoさんも同意。

でも、フレンチと、タイ料理が?と思って

お店の人に伺ってみると、

使われているハーブじゃないかなということ。

うん、納得。

こちらのお店、シェフがご主人、サービスが奥様みたいなんだけど、

奥様がとってもいいキャラでファンになりました。

デザートは、キャラメルのアイスクリームに、

チョコレートのマカロン。

 

次のお皿が出てくるまでけっこう時間があるけど、

ゆっくりのんびりおしゃべりをしてると気にならない。

お料理の量もちょうどいいし、

見た目も楽しいお皿ばかり。

女性のハートをがっちり掴んでいるお店でした。

最近、男飯派（がっつり系ということ）の私ですが、

久々に女子っぽい気分に浸れた週末の午後でした。

 

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a Table（ア ターブル）

広島市南区京橋町8 -12 福永第一ビル　2F

Tel 082-506-0860

 

どうも。あややです。

ワタシ水分ならなんでも飲んでしまうタチです。

目の前に置いてあるものがお酒だろうとお水だろうと、飲み干してしまうのです。知っている人は知ってますが、氷まで食べつくすので、ホントに目の前のコップは空になります。

だからお酒を飲む時はお水が一緒にあるのが理想ですね。

そんながぶ飲み派のワタシがさらにがぶ飲みしてしまう一杯がコレ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一利喜の「袋町ハイボール」

 

 

初めてこれを飲んだ時に「ナニコレ！！ハイボールってこんなにおいしーの？？」と感激してしまいました。

それもそのはず。ここの袋町ハイボールは全くのオリジナルなのです。

 

 

 

まず、グラスがキンキン。

そして、ソルティドッグのようにグラスの縁にソルトがついてます。

そしてそして、グラスの中には氷でなくてカキ氷がシャリシャリ入ってます！！

お味はレモンたっぷりで超飲みやすい！！

 

 

 

 

 

ワタシのように「ちょっとウィスキーは苦手かな？？」という方にオススメですよ。

 

 

 

 

 

 

一緒にお店自慢のモツ煮込みもどうぞ。

甘辛でかつ、ねぎがきいてておいしいです。

 

 

 

 

 

 

カウンターがあるのでお一人様でもいけますよ。

お値段もとてもお気軽です。

 

あっ、ひとつ気をつけてください。ココ行って、袋町ハイボール飲んで、おうちに帰ったらなぜか鼻筋ざらざらしてると思いますが、塩ですから。

 

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一利喜

	住所：広島市中区袋町６－５３ 電話：０８２－２４６－１２５３ 営業時間：１７：００－２４：００（LO２３：００） 定休日：なし

 

 

 

ＹＯＨＫＯです。

最後に紹介することになった私のもみまんセレクトはこちら。
自他ともに認める筋金入りの甘党がセレクトするとこんな感じ！！

1段目の左から。
ハートあん入り手焼きもみまん（恋人の聖地）→手焼きしたレアもみまん
デカもみじ（真和）→でかいだけじゃない中の餡は3種入りで甘党満足のひとつ！

2段目の左から。
こしあん（七浦堂）→こしあんしか売ってない七浦堂のこだわりもみまんはオススメ。
こしあん（坂本菓子舗）→限定もみまんが美味しい坂本菓子舗、もちろんこしあんもオススメ。
うぐいすあん（大伸堂）→大伸堂のかわり餡はどれも美味しいうえに、パッケージもかわいい。
チョコレート（真和）→真和のチョコレートはクリームじゃなくって板チョコ入り。

3段目の左から。
つぶあん（おきな堂）→もみまんといえばこしあん、の概念を覆すつぶあんの旨さ。
もんぶらん（坂本菓子舗）→こしあんも美味しいけれど季節限定もみまんもオススメ。
ぽてら（大伸堂）→とにかく大伸堂のかわり餡は美味しいのだ！！さらにネーミングもかわいい。
アップル（菓子処きむら）→ケーキ屋がつくるもみまんはスイーツ好きにはたまらない。

ちなみに、ＹＯＨＫＯ的おすすめもみまんのお店はこちら。

まずはケーキ屋がつくるもみまん「菓子処きむら」。
セレクトにも入れたアップルはもちろんのこと、ほかでは味わえないケーキ屋的もみまん。
もみまん売り場の奥ではケーキも売っています。

■菓子処きむら
■宮島町592
■0829-44-0041





こしあん、つぶあんはもちろん、とにかくかわり餡がどれも美味しい、イチオシもみまん店は「大伸堂」。
こちらは価格も味も大満足なので、とにかく大人買いしちゃう！！

■大伸堂
■宮島口1-4-11
■0829-56-0380





詰め合わせはしてみようとは思ったものの、旅行から帰ってきたばかりだしその日に外出する気はなかったんだけど、できあがったセレクトしたもみじ饅頭をみるとすぐにあげたくなって、けっきょくそのまま外出することに。




そう、私が出かけたさきは・・・「ＥＮＺＯ」。

不定期開催の「ＣＯＡＫＩ　ＢＡＲ」はＥＮＺＯの定休日を借りてオープンしているんですから。
キッチン担当の私としては、いつもの感謝の気持ちをこめて、このもみまんＹＯＨＫＯセレクトはやったんにプレゼント！

「オリジナルのもみまん詰め合わせだから！」ということで、カウンターから手渡すと・・

実は甘党のやったん、喜んでくれたみたい・・・ですね。