アンヨンです。またまたチーズの話題です。
先日SATOMIさんと一緒に、COAKI YATAIへの出店オファーのお願いに
フロマジュリーピノさんに行ってきましたのでレポートします。
広島駅から大学病院行きのバスに乗って、２駅目「段原１丁目」で降りてすぐ。
歩くのが苦にならない人は広島駅から城南通りの川沿いを歩いても。けっこう気持ちいいです。
久しぶりにおじゃましましたが、広島にこんなチーズ屋さんがあってうれしい！と再確認。
ショーケースの中は、チーズ好きの私にとっては宝石箱のようです。
一番下の段の大きなチーズは"パルミジャーノ レッジャーノ" イタリアチーズの王様です。
ピノさんはテイクアウトだけなく、ランチも夜もお食事が楽しめます。
チーズ盛りを頼んだら、さきほどのパルミジャーノのかち割りが出てきます。
予めカット包装してあるチーズとは、格段に違う芳香、味わいです。
チーズのほかにも
珍しいハーブ野菜のサラダ。広島産です。
実際にスタッフが農園に味を確かめに訪れ注文されるそう。
そば粉のクレープ
とろっとしたチーズとの相性はばっちりです。
日本酒が好きなsatomiさんは、日本酒と一緒に。お酒ももちろん広島産です。
satomiさん曰く、日本酒、特に"山ハイ"仕込みのものとチーズを合わすと
すごく美味しいそう。
きさくなゴロー店長との楽しい会話に、ついつい本来の目的も忘れ、お酒も箸も進みました、、。
快くCOAKI YATAIへの参加も引き受けてくださることになり、感謝です。
皆さんもお酒とチーズを楽しみに如何ですか？
フロマジュリーピノ 広島店
広島市南区段原1-8-9
TEL 082-264-5355
営業時間：12時~22時
定休日：月曜日
