こんにちは KOTOMIです！
お盆休み初日の夜に家にいるはずもなく(笑)
今宵も友人と４人で『ぐっつり庵』で飲みに行った帰り、おすすめのラーメン店があると言われ満腹だったはずの私達は迷いもなくはしご決定♪
県病院前にあるこのお店。こんなお店あるの知らなかったなぁ。。
ここは広島では珍しい濃厚な魚介豚骨ラーメン。
私達はビールと『こりくラーメン』を注文。
濃いめのスープと中太麺が美味しくて、４人しばし無言で完食(≧▼≦)
美味しかったなぁ〜♪
写真には写ってないけれど半熟煮たまごも入っていて
次は別のラーメンも食べてみたいな。
麺の家 こりく
南区翠５ー７ー１９
082-252-4388
第２・４水曜日休み
１１時〜１５時
１７時半〜２２時半
日祝 １１時〜１５時
こんにちは KOTOMIです。
昨夜BAINA・YHOKO・satomiさんの４人でピノさんへいった時に教えてもらったお店『蕎麦きり吟』さんへ早速行ってきました！
場所も昨日ピノのご主人に聞いていたので、迷わず到着！
入口で蕎麦がきれたところなので今から打ちますのでお待ちいただいていいですかと。
やったあ！打ちたてを食べれるぞ(≧▼≦)
店内の窓からは木漏れ日ともみじの青がきれい。。
あ〜こんな和風のいい感じの家に住みたいなぁ〜と店内をキョロキョロ。
黒板には日本酒メニューが車で行くんじゃなかったなと少し後悔(泣)
私はせいろとあなご天を両親はぶっかけ蕎麦を注文！
打つ姿を見ながら待つこと５分、きました！
細めのきれいな蕎麦♪今日は茨城県古河産だそうです。
つるつると喉ごしも良くてそばつゆも美味しかったぁあっと言う間に完食。
あなご天もまた美味しくて何度も日本酒を頼みそうになりました(笑)
ぶっかけは汁に焼き味噌を溶いてからかけます。辛味大根と合う合う！
お客さんが次から次からやってきて大人気でした。
奥に小上がりがあったのでまた皆と日本酒と蕎麦をいただきたいなぁ〜。
ここのお店からピノさんはすぐの場所にあります。
はしご酒もいいですね〜♪
夜には２５００円のコースやおつまみもあるということなので、近い内に行くのは決定ですね〜
１６〜１９日はお盆休みとのことなので、行ってみようと思われた方気をつけてくださいね！
蕎麦きり吟
南区段原１丁目７ー１８
082-236-3269 水曜休み
もちろん、辛さは「辛口」でオーダー。
ランチには、食後のデザートもついてます。
地蔵通りから曲がってすぐのところにある「鮨処 ひと志」。
オープンしたのは昨年末だったでしょうか・・・
ご主人は博多の「鮨 割烹 やま中」で修行されたとのこと。
「やま中」といえば、以前福岡に住んでいた時の勤務先が「やま中」本店のすぐ近くだったので、毎月１回ご褒美ランチに伺っていた思い出のお店。
思い出の味が広島でいただけるなんて♪
白い暖簾のかかった素敵な門から玄関までのアプローチが更に期待を高めてくれます。
きりりとした印象の大将ですが、お話をするととても気さくにいろいろとお話してくださいました。
明るくて清潔感のあふれる美しい店内はカウンターとテーブルが２席、奥にはお座敷もあるので、大切な人とふたりで、友達数人で楽しく、または会社の接待に、といろいろなシーンが思い浮かびます。
こちらの生姜は「やま中」と同じく新芽なのがまた嬉しい♪
この新芽生姜、とても歯ざわりが良くて甘酸っぱい風味が最高なんです。
お昼からお鮨と日本酒。。。幸せなひと時です。
まずは「飛露喜」の純米吟醸を。
とても素敵なスズの酒器です。適度な重みと口当たりが心地よくて、更にお酒が美味しく感じられます。
スズは保温性・保冷性が高く、イオン効果が飲み物の雑味を吸収してくれるのでまろやかさが出るんだそうですよ。
見た目も美しいイカは柚子と塩がふってあります。 あこうは皮目を少し炙って。
車海老はまだ生きていました。身が透き通ってねっとりと甘い～
そしてイクラとウニの一口丼。
本日のウニは大将の地元 対馬の赤ウニ。小粒ながらも身がしっかりしていて、とっても濃厚で甘みが強い！
ここで先ほどの車海老の頭が。添えてある瀬戸田レモンのお塩と海老のお塩がまた美味しくて、これだけでお酒がいただけそうでした。
トロも出てきて贅沢・・・ネタの鮮度はどれも抜群です。
こちらのコースには赤だしと茶碗蒸しが付いています。
あこうのアラの赤だしはとってもまろやかで上品な味。赤だしがあまり好きではない私ですが、とても美味しくいただきました。
次にいただいたのは「豊盃」
特別純米
このおちょこもかわいいですね。
大好きな煮穴子はさっと炙ってあります。
アジの昆布〆。透けて見えるネギやゴマ唐辛子が絵のようにきれい。。。
タマゴはふんわりと甘くて大好きな味です。
最後に広島菜の巻物をいただいて、ご褒美ランチはこれにて終了～
おっと、写真がありませんがデザートはアイスクリームでした。
お昼から幸せになれるこのコース、お値段は3,000円です。
心もお腹も満たされる内容で大満足☆☆☆
たまにはこんなご褒美ランチとお酒で至福の昼下がりを過ごすのもいいですよ。
ちなみに夜はおまかせコースが12,000円～
「やま中」同様に博多前のお店らしく酒肴が充実したコースのようです。
でも夜はいくら「ご褒美」でも自分ではなかなか行けないなぁ。。。
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「鮨処 ひと志」
住所：広島市中区小町７－２６
TEL：082-247-1787
定休日：日祝
営業時間：
昼 12:00～14:00 ／ にぎり 5,000円、3,000円
夜 18:00～21:00 ／ おまかせコース（要予約） 12,000円～
