September 2011アーカイブ

YOHKOです。

今日で9月もおわり、さぁ明日から10月というと、いよいよ秋本番ですよね。

スイーツで季節にとらわれることがないけれど、秋といえばこのケーキが食べたくなります。
そう、「モンブラン」。

こちらは他のCOAKIメンバーもオススメの西観音町にある「Pattisserie MARRONNIER」の丹波栗を使ったモンブラン。
栗ピューレさえ使えば季節の関係なくつくれるけど、こちらはピューレじゃないよ。
画像からでも丹波栗そのままの美味しさが伝わってくるでしょ。

秋にはますます美味しいスイーツが食べたくなります。


ぐさんレポート　→　★
KOTOMIレポート　→　★




こんなに手をかけた美味しいスイーツを食べると、コンビニスイーツには手がでなくなります。
コンビニスイーツも美味しいけど、ね。


■Pattisserie MARRONNIER（パティスリー　マロニエ）
■広島市西区西観音町9-12
■082-297-9011
■定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）

YOHKOです。

早いものでCOAKI　YATAIから一か月が経ちました。
無我夢中でなんとか無事に終わったCOAKI　YATAIですが、本来の目的は「美味しいものを食べたり、飲んだり、みんなと交流すること＝普段の生活を楽しむことを復興支援につなげたい」という想いからはじまりました。

そして、たくさんのみなさんのご協力のおかげで、本日COAKIとしては第2回目となる義援金の寄付をしてきました。
COAKI　YATAIはもちろんのこと、不定期に開催しているチャリティーフリーマーケットを合わせての収益の総額は￥51,822。

遅くなりましたが、COAKI　YATAIにご参加いただいた方々やフリマなどのイベントを通じてご協力いただいた方々に報告とともにお礼を申し上げます。

COAKIはこれからもCOAKI　YATAIやチャリティーフリーマーケットなど、自分たちでできることを微力ながら続けていきたいと考えています。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。


前回の義援金寄付の報告はこちら→★
チャリティーフリーマケットの様子はこちら→★
COAKI　YATAI　の様子はこちら→★

YOHKOです。

甘党な私ですが、実は無類のパン好きです。
いまさら・・・ま、パンネタが多いのでバレバレですよね。

最近はやらないですが、好きなパン屋の食パンを一斤まるごとを夕食にしてしまったことがあるくらい。しかもトーストしないで。しかも何もつけないで。しかも一度や二度じゃない・・・
もう、パン好きというより偏食か！？と思われかねないので、その話しはこのへんでおしまい。

とにかく美味しいパンにはめがないのです。
そんなわけで、本日のパンネタは広島のパン好きにはもうおなじみな気はしますが、先日ひさしぶりに立ち寄ったのでご紹介、ドイツパンのお店「ベッカライアイン」。

平和公園近くのネッツトヨタの南向かいにある、といえば場所はわかりやすいけれど、道路から少し奥まっていることもあり、気を付けないと通り過ぎちゃうかも。
ドイツパンのお店、ということだけど、店内にはマフィンやバゲット、さらにはあんパン、クロワッサンまでの品ぞろえ。今回は食パンもあったけど、前からあったかなー？
素朴なライ麦パンのようなパンだけだと・・なんて躊躇することはありません。何を買っていいのか悩んでしまいそうな品ぞろえなんです。

こんにちは　ＫＯＴＯＭＩです。

秋晴れの三連休で津和野へ行ってきました。

今回の旅行では最近教えてもらった和菓子屋に行くことが一番のお目当ての私。

家族も一度で虜のなったこの和菓子を紹介しますね。

 

まずはこの和菓子を知ったのは。。

９月１７日にフリマでもお世話になっている、ＮＯ８・９で開催されたカピン珈琲さんの教室。

教室後の「出張喫茶CAPIME珈琲」さんで初めて頂きました。

その時に、津和野に行くことを伝えると「三松堂」さんを教えてくださいました。

 

いつも大人気のカピンさんの珈琲を頂くのも今回が初めて。

濃いめでとっても美味しい珈琲。その時一緒に出されたのがこのお菓子。

『龍鈴』と『鯉の里』の二つのようかん。

これが絶品！！

まず『龍鈴』は福白金時豆を使ったようかんで、ねっとりとしてて豆の香りが良くて

こんな美味しいようかんは初めて！

もっと一口、一口を味わうんだったなあ～。

それで知ってたさかみちさんはちびちびと大事そうに食べてたのね（笑）

 

もうひとつの「鯉の里」も絶品！

練りようかんとは違い噛んだ時のさくっとした食感とゆっくり溶けてく餡がはまります。

このようかんはカピンさんの出張喫茶でも購入することができますよ。

津和野へ行って買うのもよし、カピンさんの珈琲と楽しむもよし。

カピンさんで買うとこんな素敵な包装になってますよ～。私も買いましたよ！

「三松堂」津和野の本店へ行ったのですが、やはり人気店でしたよ！

鯉の里や源氏巻きをまずはお土産で買い。店内で季節限定の「栗大福」を頂きました。

この「栗大福」も美味しかったなあ～。白餡がもうたまらん。。

甘党に目覚めたのかなわたし。ぜひ食べてもらいたい今いちおしの和菓子ですよ！

そして忘れてはいけないのは、快くいろいろ教えていただいたカピン夫妻。

あの珈琲もさることながら、きっとお二人のお人柄も人気の秘密なんですね。

今回は「竹馬」で一緒に飲むこともできて、楽しい出会いに感謝しています。

カピンさんの珈琲まだ未体験なあなた。ぜひぜひ次の機会に！！

 

 

「三松堂」

津和野町森村ハ１９－５　　０８５６－７２－０１７４　　無休

 

「ＣＡＰＩＭＥ　coffee　school」

０１　officeさんのホームページでチェックしてくださいね

http://www.01-office.com

YOHKOです。

シルバーウィーク真っただ中、後半は秋の晴天が続いていますね。
んーー、気持ちいい！！なんて思いながらもけっこう仕事三昧のわたくし・・・
ランチくらい休日気分を味わおうと出かけました。

横川の立ち呑みワインバーでおなじみのモンキュール。
こちらは金、土限定でランチもやっています。
選んだランチはプレートランチ。
といっても、もうひとつの牛すじカレーランチも気になります・・・が。



本日のスープは、いろんな豆とペンネのクリームスープ・・・タイトル通りの豆やペンネがはいったスープはスープというにはかなりの具だくさん！

本日のメインは、チキンのトマト煮マッシュ添えでボリュームも十分。
自家製のフォカッチャ、バゲット、さらにコーヒーまでついてくるという充実ランチ。

このあと仕事じゃなければ、これにあわせて一杯やりたいところ。
だって、ワインやビールはなんと300円でいただけます。

あー、まったり、のんびり、ゆっくりしたーーい・・・・とうしろがみひかれながら、お店を後にしたのでした。

今度は牛すじカレーランチにしてみようっと。


■Mon Coeur（モンキュール）
■広島市西区横川新町2-7
■082-233-0873
■12：00～14：00（金/土）　15：00～24：00
■定休日：日曜日