September 2011アーカイブ

YOHKOです。

何度かかいているけど、私は呉市出身。
呉といえば、いまでは「呉冷麺」が有名だったり、エーデルワイスのクリームパイやメロンパンのメロンパン、天明堂の鳳梨饅頭・・・有名でおなじみの名物がたくさんありますね。

呉市出身の私が紹介したいのは、そんなメジャーどころではないけど、とにかく美味しいカステラ。
私が小さいときから店構えに品ぞろえ、味にいたるまでまったくかわらない老舗のお店は、呉市の本通りという商店街にある「本田屋」。

自宅用に紙箱入りから桐箱、大きさの違いというバリエーションはあるけれど、中にはいるのはカステラ。カステラの味にバリエーションなんてありません、とにかくカステラ。



しかも、「これをください。」というと、ガラスケースにはいっている焼きあがった大きなカステラを箱の大きさにあわせて、さしで計って切ってくれるんですよ。
カステラ2本分だって、箱にあわせて正方形のままどーーん。







箱をあけたときに、均一されたキレイな焼き色で甘い香りのカステラがそのまま登場したら、そりゃーたまらんでしょ。




ちょっと持ち帰りの状態が悪かったみたいで、この画像では筋がはいちゃってるけど、ほんとは生地にしわひとつないキレイなカステラです。しっかり甘くてしっとり、「あー、これがカステラだよー。」とほおばって、ついついさらに食べてしまう。

甘党家族の実家ではいまだに、年末には本田屋で大きなカステラを買って、正月のあいだにゆっくりたっぷりいただくのが好例なんです。といっても正月のためといいながら、買ってきてすぐに年末から食べ始めちゃうんで正月早いうちになくなっちゃうんですけど(笑)

呉に立ち寄ったときにお土産にしてもらいたい一品。
ちなみに、箱入りのカステラを買った時にはカステラの切れはしもおまけでもらえちゃう、そんな小さなお楽しみつきです。


■本田屋
■広島県呉市本通4-8-3
■0823-21-5500

バイナです。

YOHKOです。

朝晩は秋めいて涼しさも感じられるようになりましたが、昼間はまだまだ残暑が厳しい毎日。
ランチにはあっさりしたものや冷たいものがまだまだ恋しいもんです。

といいながら、行ったお店でオーダーしたのは「すき焼き」。

夏限定の「冷しゃぶ」があるので、お店にはいるまでは「今日こそは・・」と決めていくのに、店内にすき焼きを食べている人がいたらダメですね。あの割したの甘い匂いにやられちゃいます。

ということで、最近は夏でも冬でもついつい「すき焼き」をオーダーしちゃう。

ランチで気軽に鍋が楽しめる、しかもおひとりさまでも大丈夫なのは、テーブルに用意されるのはおひとりさま用の鍋だから。

そんなおひとりさまで鍋が楽しめるのは、西区楠木町にある「PAN」。
店のまわりにはたくさんの緑に囲まれていて、春の時期にはたくさんの花が咲いてなんだかメルヘンチックなカフェのよう・・・

バイナです。

YOHKOです。

告知していたように、昨夜はCOAKI　YATAIを少し再現したCOAKI　BARとなりました。




東北のお酒とともに、各種の地ビールも！

さらには、先日のCOAKI　YATAIで当選された方へ「COAKI　caféオリジナルセット」の贈呈！！



カウンターごしにお話しした方は関西から2月に広島に越してきたばかり、そんな方々にもCOAKIを通じて広島を楽しんでもらえているならば嬉しいですね。
COAKI　YATAIの熱気そのまま、といった雰囲気のにぎやかなCOAKI　BARとなりました。

次回のCOAKI　BARのオープンはまだ未定ですが、これからも不定期ですがオープンいたします。
ぜひ気軽にお寄りください。