December 2011アーカイブ

YOHKOです。

先日の「COAKI　Christmas　Night」にお越しいただいたみなさま、ありがとうございました。
みんなで楽しんだ聖夜、さらに盛り上げてくれた絶品スイーツをご紹介。

まずは、すでに告知していたあの「ジャン=ポール・エヴァン」のノエル限定クリスマスケーキ。
いや、ケーキというより食べる芸術品といった圧巻のスイーツ、存在感がはんぱないっ！






■パティスリー京香
■広島市南区霞2-2-16
■082-254-3877
■定休日：月/第1.3日







■AUBE　パティスリーシンジモリ
■広島市中区榎町2-23　メゾン石川1F
■082-521-2417
■定休日：火







■パティスリー　マロニエ
■広島市西観音町9-12
■082-297-9011
■定休日：月


どれも美味しいと評判のケーキ屋ばかり。
市内とはいえ東へ西へと広範囲にわたる絶品クリスマスケーキを一度にここまで並べて楽しめたのは、COAKI　Christmas　Nightだけだったはず。もちろんジャン=ポール・エヴァンの「ルネッサンス」も、ね。（←　これ、やっぱりクリスマスナイトでもとにかく人気でした！スイーツ番長、先走って正解でした。）

とはいえ、たくさんの参加者がいるなか、どのようにみんなでいただいたのか！？は参加したみなさんのみぞ知る、ということで。

さらにはCOAKIからのクリスマスプレゼントもあり、みんなの「本気」の熱気（とくにBAINAの宝塚的男装は見ごたえありでした、ね。）で、とにかくCOAKI2011最後のイベントにふさわしい楽しいクリスマスナイトになりました。

さかみちです。

COAKI Christnas Nightも終わり、クリスマスも昨日で終了！

バイナです。

YOHKOです。

このシーズン、「忘年会」と称しての食事会、というか呑み会が増えますね。
ということで、先日は女子4人で忘年会。お店はsatomiがランチを紹介していたイタリアン「Speranza」。どうやらオープンして数カ月のうちに人気店に駆け上ってしまい、なかなか予約がとれませんでした・・・

さぁ、今回は夜の「Speranza」のご紹介です。
いろいろ楽しみたいので、アラカルトでオーダー。


まずは「人参のカプチーノ仕立てのポタージュ」をいただいたあとは「お野菜のバーニャカウダ」。
この色鮮やかな野菜！しかもこのボリューム、4人だからの増量ではないんですよね。
紅芯だいこんにミラノだいこん、黒だいこん・・と大根だけでもこのバリエーション。カーボロネロといった葉野菜も。とにかく「はじめまして、どちら様ですか？」というお野菜たち、生でこんなに美味しくいただけるのは嬉しいですね。

「トリッパのトマト煮込み」。


「さつまいものリゾット」に「お野菜のペペロンチーノ」。
パスタがみえないほどのお野菜がとにかく美味しいのと、ペペロンチーノというのにガーリックが強く感じられないこのパスタ、シェアしたけど独り占めしたい美味しさでした。

「和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」。
赤ワイン煮込みのお肉の下には根セロリのピューレ、これがまた絶品でした。


もちろん、〆のデザートまで。
「イチゴが好きの方の苺のドルチェ」「マスカルポーネのムースとガトーショコラとコーヒーのグラニテで覆って」「黄柚子のパンナコッタと金柑のコンポート」。

一品のボリュームもけっこうあるので、数人でいってアラカルトがオススメかもしれません。
イタリアンやフレンチって特別な日に特別な人と・・というイメージがあるかもしれないけれど、気軽に立ち寄れそうなイタリアンです。
しかも、このお店、前回のsatomiのレポートをみてもわかるようにカウンターがずらりと並んでいますから、ね。おひとりさまでも大丈夫。この日もおひとりさまの女性がいらっしゃったし、どうやらおひとりさま率もなかなか、らしいです。

このSperanza、スペランツァとは希望という意味。今年は辛い出来事があった年だったけど、そんな年に希望を意味するお店がオープンしたのは嬉しいですね。

■イタリア料理　Speranza（スペランツァ）
■広島市中区小網町6-23
■082-232-3997
■定休日：水曜日