December 2011アーカイブ

こんばんは、バイナです。

satomiです。 

先日の「COAKI BAR 2011 酒まつり」では、たくさんのお客様にご来店いただきました。

この度晴れて？女将デビューの私、本当に感激＆感謝しています。

ありがとうございました！  

今年最後のCOAKI BAR、そしてテーマは日本酒ということで、YOHKO女将と相談してここはちょっと張り切って着物でおもてなしすることに。

着物って背筋がしゃんとするし、自然と所作も女性らしくなりますね～　あれ？私ちゃんとなってましたか？

 

普段のCOAKI BARでは、飲んで食べるお気楽担当の私。

当日の様子をレポートしたいのですが、慣れない立場でいっぱいいっぱいだった私・・・会場の様子を全く写真に収められていません。

そして、お客様に少しでも満足していただけるようカウンターの内側で奮闘していましたが、終わって考えるとテーブル席のみなさんとはほとんどお話ができておらず（；＿；）

でも、COAKI BARに来て下さるお客様のすごいところは、COAKI BAR初来店の方も、おひとりさまも、グループも、初対面でも全く関係なく、すぐにみなさんで打ち解けて、こちらの心配をよそに盛り上がって楽しんでくださること♪

カウンター越しにみなさんの楽しそうな様子を眺めながら、こちらも楽しくて幸せな気分になりました。

 

そしてそんな盛り上がりも、きっと美味しいお酒と美味しい肴があってのこと！

この日は泡ものからピチピチの新酒、香り高いワインのようなお酒からどっしり骨太なお酒、旨みたっぷりなお酒まで日本酒ばかり10種類をご用意させていただきました。

イベントが終わる頃には次々と空瓶が増えて・・・

利き酒セットを注文される方が多く、色々なタイプのお酒を美味しく楽しんでいただけたようで嬉しい限りです。

みなさんは、どんなタイプが好みでしたか？

 

そして、おつまみは予告どおり「ワーズワース」さんからCOAKI特注おつまみプレートが届きましたよ♪

ワーズのシェフは和から洋までお手の物！お店のメニューもバリエーション豊富で外れなしなんです。

どれも美味しそうでお酒の肴にぴったりな盛り合わせをつくってくれました。大洋くん、ありがとう！！！

 

最後にYOHKO女将との２ショット。

さすが普段COAKI BARをきりもりしているだけあって、私がおろそかになってしまったおもてなしをしっかりYOHKO女将がカバーしてくれました。

頼もしいわ～　憧れの女性です。

 

終わってみればあっという間の3時間。

初めての慣れない女将業は、お客様やメンバー、仲間があってこそ、なんとか成り立ちました。

みんな本当にありがとう～

 

また、いつかsatomiがCOAKI BAR担当してもいいですか？

 

  

YOHKOです。

今夜の「COAKI　BAR　2011酒まつり」は大盛況のうちに終えることができました。
そのレポートを待つことなく、とにかくお知らせしたいことが・・・

そう、多くのリクエストのお応えしてやります「もみまんナイト」。

ふりかえれば・・・
もみじまんじゅう大試食会→★からはじまり、
いまとなれば、第1回となるもみまんナイト→★
が開催されたわけです。

もみまん・・・つまり、数多くあるもみじまんじゅうを集めてただひたすら食べ比べるというシンプルな企画ですが。いやー、奥は深いよ、もみまん。



いままで宮島、宮島口エリアに限定していたもみまん、今回は広範囲に広島市内などのもみまんもラインナップする予定です。
つまり、買い集めるもみまんの量も過去最高になるだろうなぁ。

さぁ、2012年新春COAKIイベントを飾るにふさわしいのは「もみまんナイト」しかないでしょう。
スイーツ番長YOHKOは、この甘味天国を共有していただける方とお会いできるのを楽しみにしております。

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開催予定日時／2012年1月22日（日)  18:00～

会場／未定

※みてのとおり、告知するわりに会場が未定・・という見切り発車。
　 詳細が決まり次第、随時お知らせいたします。
　 この告知をみて、「もみまん？」と思った方は、もみまんナイト開催日まで
　 ゆっくり過去記事をご覧になって気持ちを高めていただけると、
   より当日が楽しめると思います。

バイナです。

女性のおひとりさまが増え、おひとりさまが過ごしやすいお店もずいぶん増えてきました。
とはいえ、ひとりで行きにくいお店はまだまだあって、その筆頭といわれているのが「焼肉」。
だから最近では、「ひとり焼肉」がしやすいように、仕様変更しているお店も出現しているようです。

さすがに私も、「ひとり焼肉」にはかなり抵抗ありまして、正直無理だろうなぁと思ってましたが・・・。

昨夜はどうにも焼肉が食べたくなって、でも、誰かを誘うのはメンドクサイし。
つい、Facebookに
「久しぶりに焼肉が食べたいんですけど、遂に"ひとり焼肉"デビューしてもいい！？」
って投稿してしまったら、周りの反応があまりにも「ひとり焼肉って、そんな特別じゃないよ」的な空気なので、勢いづいてデビューを決意。

向かった先は広島駅間近「愛友市場」の「ニュー明月」。

以前、COAKIでレポートした「カウンターだけの焼肉屋」さんです。
（前回の記事はこちら→☆）

その時から、来るべき「ひとり焼肉」デビューはこの店でって決めてました！

昨日は珍しく空いていて、カウンターには二人連れの男性サラリーマンのみ。
お店に入った瞬間に、ちらっと私のほうを見たけど、それ以降は特に視線を感じず。
気を遣ってくれたんでしょうか。ありがたいです。

目の前でお肉を焼き始めると、もうすっかり自分だけの世界。

（見切れていますが）生ビールを飲みながら、誰にも気兼ねすることなく最初からライスを注文できる幸せ。

とんねるずの番組を見ながら食べてると、自分の家に居るみたいな錯覚に陥ってしまうのは、お店の方たちのアットホームな雰囲気のせいかもしれません。

ライスが一口残ってるところに、サービスでゴマの葉を出してくれたので、うっかりライスをおかわりしてしまいましたよ。

やや食べすぎてしまったけど、私の「ひとり焼肉」デビューは無事終了。
これはリピートしてしまいそうな予感。

こんな私でも、大丈夫でしょうか！？

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ニュー明月

広島市南区松原町4-22

Tel／082-263-7944