アンヨンです。
寒さが増すこの時期、鍋を囲んでワイワイしたいですよね。
先日会社の同僚たちと訪れた"マダムチャン"。
流川通り、お好み焼きの"ふみちゃん"のちょうど真向かいあたりのビルの1Fにあります。
私、恥ずかしながらこのとき初めて「火鍋」を食べたのですが、
お鍋の真ん中にしきりがあって、赤・白ふたつの味が楽しめます。
赤いほう(麻辣(マーラー)スープ)は見た目辛そうなのですが、ほどよい辛さで旨みがしっかりあって
すっかりはまってしまいました。辛さは3つ(小辛・中辛・大辛)から選べます。
このときは中辛でした。なんと20種類もの漢方が含まれているそう。
白いほう(白湯(パイタン)スープ)は鶏がら仕立で間違いのないお味。野菜がもりもり食べれます。
お肉も美しい~♪ & 美味しい~♪
身体があったまりそうな、ラム肉
広島の幻霜豚肉
コラーゲンや漢方たっぷりのスープはしめにラーメンやご飯を頼んで
最後まで楽しみます。
ほかにも小籠包やサラダやエビチリや中華料理ならではの一品料理も充実していて
美味しかったです。
寒い時期の新年会にオススメです♪
ちなみにこちらの火鍋、コクがあるのにニンニク臭さがなく、翌日仕事でも安心です。
Madame 張~マダム チャン~
広島市中区堀川町3-3
050-5834-6391
17:30-翌02:00
定休日:日曜日