もちもち食感のわけは素材にあり。

YOHKOです。

事務所内で仕事していることが多いですが、たまに車ででかけることもあります。
そんなある日、川沿いを走りぬけているときに見つけたパン屋。
ランチは終えたあとだったけど、パンならテイクアウトすればいいもんね。
看板には「米粉パン専門店」の文字。ふーん、パン屋はパン屋でも米粉専門店とは珍しい。

店内にはいると、広い店内にはパンがたくさん・・・はもちろんなんだけど、真ん中に堂々と鎮座しているのは、なぜか「シフォンケーキ」。（どうやらパンよりンもイチオシ感ありです。）
もちろん、ケーキ屋のように味のバリエーションがあるわけでもなく、生クリームで飾っているわけでもないプレーンなシフォンのみ。でも、米粉専門店らしく米粉シフォン！

このとおり、ふわふわの生地がつぶれないように紙で保護、これはうれしい！

さらに、たくさんあるパンをどれを選んだらいいか悩んでいるとスタッフの方におすすめされたのが、米粉感が一番わかるよ、というシンプルな食事パン。そして、王道のあんパン。

パン生地はとにかくもちもちの食感、これは小麦粉ではだせないね。
パンは食べても腹持ちしない、すぐにお腹すいちゃう、なんていわれるけど、これならご飯を食べたように満足感があります。

さて、こちらのお店、うれしいことにイートインもできちゃう。
たしか、コーヒーは無料セルフサービスでしたよ。さらに、さらに、レンジやトースターの用意まである！好みにあわせて温めたり焼いてみたり・・・・うん、うれしいね。

最後にシフォンケーキおすすめの食べ方をひとつ。
ここで買ったようなプレーンシフォンはトースターで食パンみたいに焼いてたべてみて。レンジで少し温めるるのもいいけど、トースターで焼いて香ばしいシフォンはなんていっても朝食がオススメ。
朝からスイーツ・・なんて人も、これなら食事っぽくいただけます。
そんなわがままがこちらのお店ならトースターが置いてあるからできちゃうね。