satomiです。
ＧＷに入り、街には人が溢れて活気が出てきましたね～
昨日平和大通りを車で通りかかったら、着々とフラワーフェスティバルの会場設営が進んでいました。
観光客の姿もぐぐっと増えて、いよいよ始まるんだ！と実感が沸いてきた今日この頃。。。
お祭り気分でワクワク半分、お客様にちゃんと来ていただけるかどうか、COAKIを知らない大勢の方々にも私たちのブースに興味を持っていただけるかどうかドキドキ半分。
COAKIはじめてのフラワーフェスティバル参加に向けて、私たちメンバーも、ご協力いただくお店の方々も気合充分で準備を進めている真っ最中です。
何度もPRしちゃいますが、私たちが参加させていただくのは「広島の酒ひろば」の一角！
広島の蔵元さん達が心をこめて造った自慢の日本酒を、自らの手で販売されるコーナーのお隣での「COAKI BAR」オープンです。
だから、やっぱり美味しい日本酒にあうメニューでなくちゃね♪
先日お知らせした「おつまみ味噌プレート」に続きまして・・・
次にご紹介するメニューは「チーズ」です。
広島でチーズといえば、やっぱりここでしょ（*＾＾*）
京橋に移転されてますます絶賛営業中の「フロマジュリーピノ」さんにご協力をいただき、皆さんに美味しいナチュラルチーズと日本酒をお楽しみいただこうと思っています。
まずは、先日もレポートした、フロマジュリーピノさんの純米酒チーズフォンデュ
ワインの代わりに純米酒でチーズを溶かします。
普段は事前に予約しないとお店でいただくことはできませんが、なんとそのとっておきの裏メニューがフラワーフェスティバルでは予約なしでいただけるんです。
フラワーフェスティバルでは１人前づつパックにして販売しますので、野外で気軽に美味しい「純米酒チーズフォンデュ」をお楽しみください。
純米酒のまぁるい旨みがしっかり溶け込んだとろとろのチーズ、隠し味にブルーチーズとお味噌が加わり、普通のチーズフォンデュよりも更に深みのあるソースに仕上がっていますよ。
そしてもうひとつが「おつまみチーズ」
フロマジュリーピノさん厳選のナチュラルチーズ5～6種類を一人前づつパックにして販売いたします。
中でも注目は「ゴーダワサビ」
ゴーダチーズにワサビを練り込んであって、ゴーダチーズのこくとワサビの風味が絶妙で病み付きになる美味しさです。
日本酒に合うのは間違いありません（≧▽≦）♪
しかもこのチーズ、数が少なくてあまり販売されていないんですよ～
今回はフラワーフェスティバルの「COAKI BAR」のため、特別に確保していただきました。
店頭ではなかなかお目にかかれない希少なチーズですので、この機会に是非食べてみてくださいね。
その他のチーズは・・・
チェダー
ミモレット
ゴーダ
エメンタール
ハバティ
モントレージャック（ブルー）
モントレージャック（ペッパー）
モントレージャック（ノーマル）
etc・・・
※ゴーダワサビは全てのパックに入っていますが、その他のチーズに関しては組み合わせによって内容が変わりますのでお選びいただけません。あらかじめご了承ください。
美味しいチーズをつまみながら、美味しい日本酒をちびちび。
先にご紹介済みの「おつまみ味噌プレート」のお味噌と、今日ご紹介した「純米酒チーズフォンデュ」や「おつまみチーズ」があれば、お酒がいくらあっても足りませんよね～
でも、大丈夫！
心配ご無用！
だって私たちの「COAKI BAR」は「広島の酒ひろば」内でオープンしているからっ♪♪♪
美味しい広島のお酒がたくさん取り揃えてありますよ。
そしてこれも重要ポイント。
「広島の酒ひろば」内のテントの下には広々とした休憩スペースも完備しています。
日陰でベンチに座って行き交う人たちを眺めながら、明るいうちからまったり優雅に日本酒タイム、なんていかがですか？
パレードやステージ鑑賞もいいけど、そんなフラワーフェスティバルの過ごし方もあり、ですよね。
メンバー一同、皆様のお越しを心からお待ちしております。
広島最大のお祭りを、私達と一緒に楽しみましょう♪
その他のメニューも順にご紹介していきますのでお楽しみに☆
■■■■■
フロマジュリーピノさんは、ＧＷも通常営業されています。
美味しいチーズをまだまだ食べた～いって人は、フラワーフェスティバル帰りに寄ってみてくださいね。
「Fromagerie Pinot （フロマジュリーピノ）」 http://ameblo.jp/fe-point/
住所：広島市中区京橋町4-14 高松ビル1F
TEL：082-264-5355
営業時間：11:30～23:00
定休日：月曜日
