satomiです。
女性なら反応せずにはいられない単語「コラーゲン」
先月もYOHKOさんがコラーゲンがたっぷり溶け込んだ豚骨ラーメンのお店を紹介してましたね。
豚骨ラーメンのスープで美味しくコラーゲンを摂取できるなんて最高！！
じゃあ、コラーゲンの塊をそのままむしゃむしゃ食べるなんてのも、いかにも効きそうですよね。
明日はお肌ぷるぷるのピカピカになれるかも（*＾▽＾*）
なんて期待を込めて行ったのは、おしゃれエリア裏袋にひっそりとopenしている昭和の居酒屋「いっぴんや集来軒」
ここは、豚のいろいろな部位を食べさせてくれる面白いお店。
とりあえずビールを頼むと、ボールいっぱいのキャベツが大胆にドーンと出てきます。
それをかじりながらメニューの見定め。
豚といえば、ロース・ヒレ・バラ・豚足や耳などは食べたことはあるけど、ここでの一番人気は「豚のほっぺ」
すごいゼラチン！いかにもコラーゲンたっぷりって感じでテンション上がるビジュアルです。
ネギがたっぷり入ったポン酢に付けていただきます。
見た目いかにも脂っこそうでしょ？これが意外とあっさりしているんですよ。
ホントびっくりするくらいしつこくない。
そして甘みがあってぷるぷるで柔らかくってなんとも言えない美味しさ！
食べてるはしから、お肌がぷるぷるになりそうです（笑）
そしてコラーゲンといえば、やっぱり豚足。コラーゲンの塊をまるかじりです♪
豚のホルモンと牛のカイノミ。味付けといい、焼き具合といい調度よくてとまらない美味しさです。
写真はないけど、豚の軟骨も香ばしく炙ってあってコリコリした歯ごたえも面白くて美味でした。
豚タンのボイルや牛タンの炭火焼きも美味しそうだったので、次回は頼んでみようかな。
そして意外なのが日本酒。いろいろ充実していますよ。
どうしてもビール寄りなメニューが多いのでいろいろ飲み比べってわけにもいかなかったけど、なかなか面白いラインナップです。
日本酒もアミノ酸たっぷりでお肌に良いですからね～
コラーゲンとアミノ酸をたっぷり摂取したところで、翌日のお肌をおおいに期待しながら次のお店へと向かいました。
で、結局夜遅くまで飲んでしまうので、お肌にはちっとも良くないんですけどね（＾＾；）
そうそう、このお店はいかにも家族経営って感じで、学校帰りの小学生と中学生くらいの2人の息子さんが、かいがいしくお手伝いをされてるんです。
その姿がほほえましくて、和みますよ～
お店の外観はおじさま御用達って感じでなかなか入りにくいけど、アットホームなお店ですよ。
大将も女将さんもやさしくて明るくていい感じ。
女性にもどんどん行ってもらいたいな。
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「いっぴっんや集来軒」
住所：広島市中区袋町1-30
電話：082-249-1606
営業時間：16:30～22:00
定休日：日祝
