YOHKOです。
まだまだ続いている「お（い）しい！メンメン」取材で訪れたのは江田島市。
創業90年以上というから、いかにも老舗、かたくなに昔の味を守って、、、と思いきや、3代目の徳永達也さんはチャレンジ精神旺盛な方。変わり種豆腐で人気なんです。
「鬼壺豆腐」は日本一辛いと謳っているだけあって、ほんとに辛い。
辛さをだしているのは、国産にこだわりたいから、といって選び抜いた京都「黄金とうがらし」。辛いもの好きの私でさえ、ひーひーいっちゃうくらいだけど、後ひく辛旨なんだよねー。
知らなかったのは、江田島郷土料理の「大豆うどん」。
うどんに大豆をのせて、、っていうのは、昔は田畑の畔でつくっていた大豆がたくさんあったから、とか。徳永豆腐店だから、ではなく江田島の郷土料理なんだって。
残念ながら、この日は「大豆うどん」はいただけなかったので、かわりはこちら。
豆乳ソフトクリーム！！！
なんと、セルフで巻き放題。これでも頑張ってはみたんだけど。ほかにも豆乳は50円で飲み放題、などなどとにかく豆腐だけじゃない美味しくて楽しめる要素満点なんですよねー。
さぁ、取材も終えようとしたところ、徳永さんが気付いてしまいました。
バイナが「知りため！プラス」のコメンテーターであることを！！
ということで、急遽サインを求められるバイナ。
サインなんて求められるのは初めてらしく、あたふたするバイナ。それを見て笑うYOHKO。
どうやら、日常で「知りためにでてる」的に話しかけられることさえもないらしいですから、サインを書くのなんてホントに初めてらしいですよ。
なんて言いながら、しっかりCOAKIのURLに検索窓まで書いちゃうところは、さすがです。
さてさて、そんな徳永豆腐店は創業90年にもなりますが、直売店としてオープンした「島の駅 豆ケ島」は1周年を迎えます。
2/2（土）～2/3（日）はオープン1周年記念で「とうふ祭」を開催中！！
ここで、最初で最後かもしれないバイナの直筆サインがみることができますから。
行くしかないよね、江田島。
寄るしかないよね、徳永豆腐店。
■徳永豆腐店 / 「島の駅 豆ケ島」
■住所：広島県江田島市大柿町飛渡瀬603
■TEL：0823-40-3038
■営業時間：11：00～16：00
■定休日：火曜日
まだまだ続いている「お（い）しい！メンメン」取材で訪れたのは江田島市。
創業90年以上というから、いかにも老舗、かたくなに昔の味を守って、、、と思いきや、3代目の徳永達也さんはチャレンジ精神旺盛な方。変わり種豆腐で人気なんです。
「鬼壺豆腐」は日本一辛いと謳っているだけあって、ほんとに辛い。辛さをだしているのは、国産にこだわりたいから、といって選び抜いた京都「黄金とうがらし」。辛いもの好きの私でさえ、ひーひーいっちゃうくらいだけど、後ひく辛旨なんだよねー。
知らなかったのは、江田島郷土料理の「大豆うどん」。
うどんに大豆をのせて、、っていうのは、昔は田畑の畔でつくっていた大豆がたくさんあったから、とか。徳永豆腐店だから、ではなく江田島の郷土料理なんだって。
残念ながら、この日は「大豆うどん」はいただけなかったので、かわりはこちら。
豆乳ソフトクリーム！！！なんと、セルフで巻き放題。これでも頑張ってはみたんだけど。ほかにも豆乳は50円で飲み放題、などなどとにかく豆腐だけじゃない美味しくて楽しめる要素満点なんですよねー。
さぁ、取材も終えようとしたところ、徳永さんが気付いてしまいました。
バイナが「知りため！プラス」のコメンテーターであることを！！
ということで、急遽サインを求められるバイナ。
サインなんて求められるのは初めてらしく、あたふたするバイナ。それを見て笑うYOHKO。
どうやら、日常で「知りためにでてる」的に話しかけられることさえもないらしいですから、サインを書くのなんてホントに初めてらしいですよ。なんて言いながら、しっかりCOAKIのURLに検索窓まで書いちゃうところは、さすがです。
さてさて、そんな徳永豆腐店は創業90年にもなりますが、直売店としてオープンした「島の駅 豆ケ島」は1周年を迎えます。2/2（土）～2/3（日）はオープン1周年記念で「とうふ祭」を開催中！！
ここで、最初で最後かもしれないバイナの直筆サインがみることができますから。
行くしかないよね、江田島。
寄るしかないよね、徳永豆腐店。
■徳永豆腐店 / 「島の駅 豆ケ島」
■住所：広島県江田島市大柿町飛渡瀬603
■TEL：0823-40-3038
■営業時間：11：00～16：00
■定休日：火曜日
