こんにちは。manaです。
先日、大好きなお店、白島にあるフレンチ「MILLE」にディナーに行ってきました☆
広島版ミシュランが発行されると聞いた時、ココは取るはず！と思ったのが、こちらのお店☆そして一つ星獲得。嬉しかったー☆
こちらのお店は以前安佐南区緑井にあり、おうちから近かったのでよく通っていたのですが、白島に移転されてからは3度目の訪問。
住宅街に佇む平屋。大人なステキ空間。
メニューはコースのみ。
この日は、前菜＋お魚かお肉＋デザート＋珈琲か紅茶のコースをチョイス。
正式な料理名はメモしておらず、、、素材と写真ヲ。．・
アミューズ：鮎＋フォアグラ ／ 前菜その1：ラタトゥイユ＋タコ＋温泉卵のサラダ
前菜その2：穴子＋トリュフのリゾット ／ スープ：栗かぼちゃの冷製ポタージュ
メイン：宮崎黒毛和牛のステーキ
デザート：抹茶のムース＋ココナッツのスープ＋蒲刈の藻塩アイス
（お店の片隅に鎮座するミシュランマンがキュート☆）
写真を撮り忘れましたが、自家製パンも美味。米粉パンに無花果パン、胡桃パン。
食後は紅茶を頂きました。
行く度、季節感のある食材、その組み合わせ方＆活かし方にうっとり＆大満足！
メニューは季節やその日の仕入れによって日々変わっているみたい。
街からはちょっと離れているかもしれないけれど、行く価値ありです☆
■MILLE（ミル）
住所：広島市中区西白島町12-16
Tel：082-836-3600
営業時間：11:30-13:30（L.O.） 18:00-20:00（L.O.）
定休日：水曜日
