Jerryです。
いよいよ「ふく」の季節がやってきました。
今年も下関のふく処さかいさんに行ってきました。
今回は甲州ワインにふくを合わせて。
こちらのお店、とらふぐの専門店。
国産のとらふぐが格別です。
お刺身が大皿で芸術的でした。
甲州きいろ香を合わせていただくと、ポン酢との柑橘系のバランスが絶妙。
ワインにもふくは合いますね。
刺身・ちり・唐揚・雑炊・ひせ酒・・・・どれも美味しくいただきました。
今回はこれからが本番ということもあって白子はお預けでした。
冬にはおいしい白子もいただけます。
またふくを味わいに行きたいですね。
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ふく処さかい
住所：下関市中之町7-11 株式会社酒井商店2階／3階
TEL：083-231-1470
※一日昼夜それぞれ4組様に限った予約制。4名様以上で5日前までにご予約ください。
■アクセス
JR下関駅東口より唐戸方面行きに乗り、唐戸バス停下車徒歩3分
唐戸市場より北へ徒歩1分
亀山八幡宮大鳥居横
