こんにちは、manaです。
先日友人より、出張で広島に行くよ〜、と連絡があり、じっくりゆっくり話したいなーと、流川にある「しも間」に行ってきました。さかみちさんがレポートしてた「圓縁園」（ここの水餃子がスキ☆）のお隣の2階。
予約は20時。小さい扉をくぐり、カウンター席へ。
何故じっくりゆっくり話せるかと言うと、
こちらのお店には料理のメニューが無く、料理に迷わなくて良いのでじっくりゆっくり話せるのです☆
カウンター席の前には本日の食材の説明。（暗めのお店なので写真ブレました・・・）
写真の食材等を使って店主が作るオススメ料理＋飲み物で5千円也。
飲み物を何杯飲んでも価格は一緒〜。この日は自家製柚子酒と梅酒、4杯頂きました☆
ドリンクの前に出てきたのは松茸のお吸い物。お仕事帰りのカラダに染込むー。
ドリンクと同じ位のタイミングでお刺身色々。クエ、真鯛、秋刀魚等。．・
味が予め付けられているモノはそのまま、付けられていないモノは醤油味の昆布を付けて。
その後は程よーい間隔で料理が次々と。
黒胡椒の効いた茶碗蒸し。
カウンターならではの「手のひらを出して下さい」と青菜が巻いてある本鮪の握り。
初めて食べた鮭の白子。珍しー。ねっちょり、な食感。美味。
まだまだ続きます☆
何回か来ているけど初めて食べたミニカレー。牛すじと玉ねぎの味がしっかり。
茸や根菜のジュレ。かき揚げはヒマラヤ塩と一緒に。
ポークソテー。柑橘と生姜のソースが美味。よく合う☆
〆にジャコ御飯と山芋等のぬか漬け。
ここまでで計10品。丁寧に作られている料理に友人と共に大満足〜。
お会計時に温かいお茶とミニゼリーが☆（写真撮り忘れました。）ステキな心遣い☆
友人とずーっと話していたのだけど（お店滞在3時間半）、店主の方とのお話も楽しく。
また伺いまーす。
（その夜、友人が宿泊したのは先日cozuさんがレポートしていたワシントンホテル。
お店からすぐ！ちょっと見てみる〜？と、お部屋も覗いてきちゃいました☆）
■しも間
住所：広島県広島市中区流川6-22
Tel：082-246-9143
営業時間：18:00〜24:00（L.O）
定休日：月曜日
