February 2014アーカイブ

さかみちです。

ひょんなことから決行が決まった「尾道〜竹原〜福山」
美味しい料理と美味しい日本酒三昧だったこのツアー。
まずは竹原で日本酒を調達して、尾道に乗り込む予定だったのが
出発時間がちょっと遅れたので、予定変更で尾道へ！

尾道での目的地はここ！　「手打ちそば　笑空」
以前、satomiちゃんも紹介していましたね。satomiレポはこちら→☆
そばがなくなり次第終了するお店なので、出遅れてしまった私たちは
竹原で降りずに尾道へ直行したわけです。
案の定、私たち3人で『おそば終了』滑り込みセーフでした！

せっかくなんで3人とも違うメニューで。

「京湯葉そば」「地鶏南蛮そば」「肉そば」
どれも見た目もさることながら、そばも出汁も美味しい！

そして、そして、そばと一緒に飲む日本酒も格別です。
笑空のご主人がセレクトしてくれるお酒は、
見たこともないものが出てくるので、
ワクワクしながら味わいました。

さてさて、その後は日本酒の里、竹原へ移動して
「竹鶴」「龍勢」に会いに行き...そして福山へ。

地元・福山のグルメさんに案内して頂いたお店で、ちょっと休憩した後は
本日メインの中華料理「蓮華」へ。

中華と言っても、丸い卓に大皿ド〜ンの料理じゃございません。
一人一人にステキなお皿に盛付けられた上品な料理が出てきます。
まず最初は、イイダコの煮こごりがデザート？と思ってしまう出で立ちで登場！

テーブル全員の食べるスピードを見計らって、一皿一皿出される料理は
どれも芸術作品のようにキレイです。
中華ではイメージできない食材の組み合わせにも感心。

海老とモッツァレラチーズ、豚のリエットとさつま芋とリンゴ、
太刀魚に柑橘系のソース等々、ちょとずつと思っても次々と出てくるので
最後のデザートの頃には満腹状態。

そうそう、この日は常連さんに予約して頂いたので
ドリンクは日本酒（龍勢）を持ち込みでお願いしました。
日本酒と中華の組み合わせも絶品でしたよ。

でも、よくある中華料理の油コテコテ料理ではないので、胃にもたれることもなく
次なるお店へと向かうことができました。
それにしても、福山の夜は予想外（失礼！）に楽しめるお店がありましたよ。
また行くしかないね！

*****
手打ちそば笑空（えそら）
住所：尾道市土堂2-5-15
TEL：0848-24-4737
営業時間：昼11：30〜14：00　夜17：00〜20：30
※そばがなくなり次第閉店
定休日：水曜の夜、木曜日

中国料理　蓮華
住所：福山市霞町1-5-6
TEL：084-973-9552
定休日：不定休

こんにちわ、お久しぶりです。YUCOで御座います✨

今回は平和公園近く土橋エリアの川沿いに昨年オープンした広島らしい鳩があちらこちらに描かれた店名のPACE(平和）な雰囲気で可愛いオレンジがこのお店の目印、

『PIZZERIA PARCO della PACE』店内に入ると、大きな水色の石釜と、壁に描かれた鳩が可愛く出迎えてくれます。

ランチタイムは８００円〜１８００円のセットが４種類あり、アタシは友人と行ったので、ペアパーチェセット１８００円にしました。それぞれに前菜盛り合わせとワンドリンクと３０cmのピッツアが２人に１枚ついております。ピッツアは１０種類よりチョイス出来ます。その中からスタンダードなマルゲリータにしました♡前菜も色とりどりでボリューム満点。こちらのナポリピッツアは生地厚でもっちもちです。　追加でドルチェも頼んじゃいました。

リコッタ・エ・ペーラ　リコッタチーズのアイスクリームの中にゴロゴロ桃が入っていて、サブレでサンドしています。付け合わせが金柑のシロップ付けでこりゃまた美味です

『PIZZERIA PARCO della PACE』

〒730−0854　広島市中区土橋1−5

TEL :  0822755359

《営業時間》日曜定休

ランチ11:30〜14:00　ディナー　17:30〜21:00

こんにちはＫＯＴＯＭＩです。

週末に久々に母とデパートめぐりへ行ってきました。

さすがバレンタイン前でどこも賑わってましたよ。

今回ランチにまずは三越「Sweets　Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ」へ行きました！

本命は代官山で大人気の「サラベス」のエッグベネディクトとパンケーキでしたが

さすがすごい！行列であきらめ。

「前田珈琲」でナポリタンと珈琲をいただきました。美味しかったよ～！！

懐かしい味のナポリタンに母は大喜びでしたので私も満足満足。

お土産には「元禄堂」の生クリーム入りあんぱんとカシューナッツのチョコ。

お茶会の手土産に「ベルン」のミルフィーユチョコ。

父と弟のチョコ下見ではジャンポールエヴァンのミニチョコレートケーキ六種入りに決定！

その後福屋へ移動。今度は「神戸展」です。

こちらも大賑わい。今回は「元祖ぎょうざ苑」の餃子を買いましたよ。

神戸のぎょうざは味噌だれが特徴で、これが美味しいんですよ！

ビール！ぎょうざ！ビール！ですよね。

三越は１４日まで福屋は１１日までです。明日は祝日ぜひ寄ってみてね！

スイーツ番長YOHKOらしく、デザート画像からお届けします。

オススメといっても、こちらはコース料理のデザートスイーツ。もちろん、アラカルトでのオーダーはできません、笑。

フレンチコースの最後をしめるには、やっぱりスイートなデザート。
苺そのものがあまりにも甘くて、なにか足してるんじゃないかと思うくらい、、シンプルながら素材やクリームの美味しさがひきたつ「苺ミルフィーユ」。挟んであるのは、カスタードクリームだけじゃなくココナッツアイスも。

コースのメインは「島根県産イノシシ」。イノシシといいながら、まったく臭みのないお肉で言われなければわからないかも。

そう、贅沢にもフレンチレストラン「Hiroto」に行ってきました。

ずっと座っていたいと思えるほど居心地のいい椅子から眺めるオープンキッチンの眺めが最高です。頻繁に通えるお店じゃないけれど、記念日でもないのにさらっと訪れてみる、、、そんな日常の夜でした。

■Hiroto
■住所：広島市中区富士見町4-17
■TEL：082-247-9889
■定休日：月曜日

satomiです。

外は雪。。。春が待ち遠しいけど、冬の味覚は今のうちにしっかり味わっておきたいですよね。

1月の話になりますが、新年らしくフグを食べて福を呼び込もう！と西区三篠にある「大将」でフグ三昧のコースを楽しんできました。

なんといっても5000円でフグがたらふく食べられると評判で、シーズン中にはなかなか予約がとれないお店です。

お願いしたのはもちろんフグコース一人前5000円（※二人前から。要予約）

付き出し、フグ刺身、フグ唐揚げ、フグちり鍋、雑炊

まずは付き出しから。大好きななまこ酢でした。スタートからいいですね～♪

そして。。。待ってました～！フグのお刺身が想像を超える大皿で登場！

どど～んと、これで４人前です！

これだけたっぷりあるので、誰にも遠慮なしに食べたいだけいただきます。

一度はやってみたい「お箸でざざーっ」を実践してみるメンバーも（笑）しかも、何度もざざーっとできちゃいます。

そしてフグのヒレから良い出汁がしっかりと溶け込んだ風味豊かなヒレ酒もいただきました。

おかわりをお願いすると炙ったヒレが一枚追加され、そこにお酒を注ぎ足してもらえるので、どんどんヒレが増えて、お酒も濃厚になっていきます。

「唐揚げそろそろいきますよ～」 の声で登場したのが、これまたどど～んと大皿いっぱいの唐揚げ。

火を通すとプリンとした身がたまりません！骨の周りの身がまた美味しいんですよね。なのでしっかりおしゃぶり。

「そろそろお鍋をお持ちしていいですか～？」　「は～い！お願いします～！」

で、ここでみんな大爆笑！！！

大皿いっぱいのお刺身→唐揚げときてかなりのボリュームに慣れてきたつもりが、これまた大きな木桶にいっぱいの具材です。

豪快すぎてもう笑うしかない～♪

これまたフグの身がたっぷり。コラーゲンいっぱいの皮や口ばしや目玉もしっかりいただきました。

身が美味しいのはもちろん、フグから出たお出汁をたっぷり吸ったお野菜や豆腐がとっても美味しいんですよ♪

特に白菜がとろとろで甘くて、ちょっとびっくりするくらいでした。

でも、なんといってもこのボリュームですから、食べきるのが大変です。後半は男性陣もふぅふぅ言いながら食べてました。。。

そして最後のお楽しみはフグと野菜のお出汁で雑炊～

もう、これ以上食べられませんってくらいに満腹。。。大満足です！

フグを食べて福を呼び込んだうえに、みんな自分自身が満足感で恵比寿様みたいなお顔になり、満腹で大黒様みたいなお腹になってたはず？！

そんな福があふれるフグのコースは３月くらいまでとのこと。

予約必須のお店ですよ。

それに「大将」の大将がとっても良いキャラ♪

お話してるとこちらも自然と笑顔になっちゃいます。これも福を招く大切なポイントですね。

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「大将」