さかみちです。
流川界隈でラーメンを食べたくなった時に、真っ先に思い出すのは「うぐいす」
でも、案外閉まっている確率が高いのです...。
遅くまで飲み歩いているから？とも思ってみたりするのですが、
とある日、深夜0時を過ぎていたのですが開いている！
うれしい！何年ぶりに入ったことか。
席数5席程度だったかしらカウンターのみの小さなお店に
これまた狭い厨房でタオルを首にかけたお父さん一人で頑張っています。
ラーメンの前にまずは、おでんを。玉子は必須！
やっぱり、ねぎとチャーシュー、
もやしのシンプルな広島の中華そばが一番です。
そして、ねぎラーメンに味付け玉子をトッピングすると
こんなビジュアルになります（笑）
玉子は割ってある方が好きだけど、これはこれでイイ！
あれ？もしかして、おでんの玉子を自分で乗っけたかしら？
深夜だったせいか記憶が定かではない残念な状態...。
きれいに食べると丼には「うぐいす」の文字。
オーデンが紹介していた「つばさ」も丼に名前が入ってましたね〜
つばさも気になるけど、久しぶりにつばめも行きたいわ。
それにしても広島ラーメンのお店は鳥の名前が多いので、時々間違えます(^^;
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うぐいす
住所：広島市中区流川町3-16
電話：082-244-3378
営業時間：20:00～翌2:00
定休日：日曜・祝日
