こんにちは、けいこです。
新白島駅もできたし、と白島界隈をウロウロしていたら、乾物屋さんを発見しました。
「まるじゅう」さん。
愛友市場から引っ越しされたそうです。
早速、出汁パックを買ってみましたよ。
けっこう大きな袋に、昆布・いりこ・さば節・うるめいわしがぎっしり入ってます。
パッケージの表示通りに出汁を取ると、こんなかんじのキレイな出汁に。
このままお吸い物にしてもいいな、と思いつつ、家にあったちくわやニンジンを入れた茶碗蒸しにしてみました。
上品なお味で、自分で言いますけど、おいしかったです。
出汁を取った後の中身は、炊き込みご飯にしてみました。
お醤油と出汁パックの中身とごぼうとニンジン。
こちらもなかなかおいしく出来ましたよ。
ちょっとお値段はいい感じですが、色々使えて便利。
お店には、海苔とか昆布とか、色々たくさんありました。
いか天なんかもありましたよ。
さて、この日はこの乾物屋さんの向かい側にある「美の庵」に行ってきました。
過去記事はこちら→☆
餅天ともみじ豚が入っている、生姜を効かせたお出汁の「美の庵うどん」をいただきました。
見た目は濃い～感じでしょ？
これが生姜で意外とさっぱり食べられます。
お餅が入っているせいか、かなりおなかいっぱいになりました。
日本酒も色々あって、夜も楽しめそうです♪
◇まるじゅう
住所：広島市中区東白島町7-1 細川ビル1階
電話番号：082-223-5008
営業時間：9:00～18：00
日曜祝日お休み
◇讃岐手打ちうどん 美の庵
住所：広島市中区東白島町2-13 喜代ビル1階
電話番号：082-221-1250
営業時間：平日 昼11:00～14:30 夜18:00～22:00、日祝 昼11:00～15:00 夜17:00～20:00
盆・正月等お休み
