YOHKOです。
広島市内の西区福島町界隈では肉料理の名店が多いのは周知のことですが。今回はホルモン天ぷら、ホルモンうどんが美味しいお店をご紹介。ちょっと場所を説明しにくいけど、住宅街のなかに現れるのが「天ぷらくりはら」の看板。
昼時ともなれば、ひっきりなしにお客さんが出たり入ったり、、、店内は常連客とおぼしき人で満席状態。
まずは、店内のみんなが食べていると思われる天ぷらを注文。このあたりでは、よく目にするまな板に大きなホルモン、自らカットして食べるシステム。カウンターでは、これをつまみにビールを、、なんて羨ましい昼さがりを過ごしているオジサマが何人も!
こちらは正真正銘、業務中のお昼ごはんということで訪れたので、もちろんホルモン+ビール、、、なわけがなく、もうひとつのお目当ての「ホルモンうどん」もオーダー。
ここでは、メニューにかかれているのが「でんがくうどん」とあるのが「ホルモンうどん」のことなんです。うどんの中にもたっぷりとホルモン入り。とにかくあっさりした出汁に臭みのないホルモン、もうやさしい味なんです。
天ぷらもうどんも食べたい欲張りなオーダーだったけど、「でんがく汁(ホルモン汁)」なんてのもあるし、ホルモン天ぷら+ご飯なんてことで勝手に定食風にするのもいいかもしれません。もちろん、ベストはホルモン天ぷら+ビールなんでしょうけど、、、
お好み焼きに牡蠣、、最近では汁なし担担麺などの広島名物が賑やかしておりますが、ホルモン天ぷらってのも表舞台で大きく取りざたされていないけど、自慢できる広島名物だと思うんですよね。しかも、かなりの歴史あり、です。あらたに広島名物のジャンルに登場するには、あまりにもベテラン感がありすぎますね。
■天ぷらくりはら
■住所:広島市西区小河内町1-17-15
■TEL:082-232-0555
■定休日:日曜日/祝日