June 2015アーカイブ

こんにちは、バイナです。

すみません、個人的な告知です。

一昨年の秋にオープンした「このま食堂」。
営業日・営業時間がずっと不定期、というかほとんど開いていない状態でしたが、メニューとスタイルを一新し、6月15日にカフェを再開しました。

そしてなんと！
新店長はCOAKIのなごみ系、KOTOMIなんですよ♪

新しい営業日・営業時間は、平日（月～金）／12:00～19:00で、
ランチタイムは、「自作やコンビニ等で買ったお弁当やパンの持ち込みOK！」（ワンドリンクオーダー制）という新しいシステムにしました。

「オフィスでお弁当を広げづらい」
「お弁当食べた後、くつろぐ場所がない」
そんな時、利用してもらえればいいなと思っています。

カフェメニューのイチオシは「コールドプレスジュース」。

コールドプレスジュースは、低速回転で石臼みたいに材料をすりつぶしながら時間をかけて搾るジュースなので、熱の発生が少なく、栄養素の破壊が最小限に抑えられています。
作り立てのコールドプレスジュースは加熱することがないので、野菜や果物が本来持っている栄養素をすべて摂ることができますし、そのまま食べるより栄養素の吸収率がかなり高いんです。

毎朝、KOTOMI店長がその日の仕入れに応じて、数種類の野菜や果物を組み合わせたコールドプレスジュースをご提供していますので、いろんな味が楽しめますよ。

スイーツは、YOHKO手作りの「ローチョコレート」。

なめらかな口どけの「ダーク」と、生のナッツがぎっしり詰まった「ナッツ」の2種類ご用意しています。

ローチョコレートは、砂糖、粉乳、焙煎したカカオを使わずに作っているので、カカオの栄養素や効能をなくすことなく体内に取り入れることができます。
栄養価が高く、脳内で抑制物質が分泌されやすいので、ダイエットにも良いんですよ。

7月からは、新メニューやオリジナルグッズが続々登場する予定ですので、WebサイトやFacebookでチェックしてみてくださいね♪

■Webサイト
http://conoma-shokudo.tumblr.com/

■Facebook
http://www.facebook.com/Conoma.Shokudo

■Instagram
https://instagram.com/conoma.shokudo/

皆さんのお越しを心からお待ちしています！

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このま食堂

広島市中区大手町2-6-30　前田ビル2F　（1Fは「お食事処ふじ」です。）
TEL / 070-5306-5430
営業時間 / 12:00-19:00
定休日 / 土・日・祝

YOHKOです。

「おしい！広島県」、「泣ける！広島県」に続き、広島県の新観光キャンペーンのキャッチコピーは「カンパイ！広島県」と決まり、無料配布というにはふとっぱらの究極のガイドブックは、いまや入手困難らしいですね。

今回の「カンパイ！広島県」でも協力しているCOAKIですが、思い起こせば、「おしい！広島県」では「お（い）しい！メンメン」として広島県内のステキな方々を取材にまわったのでした。おしい（041）の41人の取材の中で知り合ったのが、八本松にある「Crema」の美人バリスタ。
そのときに、淹れてもらったエスプレッソの美味しさに開眼し、オーナー智佳さんとの交流がはじまりました。

Crema記事　⇒　そのイチ　　そのニ　　そのサン　　　　Amerc記事　⇒　　そのイチ

「Crema」「Amerc」に続き、セレクトショップもオープンさせてはいましたが、3店舗が別場所となると、、、ということで、このたび、Cremaに3店舗が集結してリニューアルオープンしました！！ということで、居ても立っても居られない、、、さっそく久しぶりのCremaへ！

いままでは、カフェタイム利用だったのでスイーツと、、でしたが、今回はランチ。

ランチはドリンク付き、なんといっても「デザインカプチーノ」を選ぶこともできるんですよー。

久しぶりのオーナーとの再会！で、、、私を魅了したエスプレッソを淹れていただきました。
エスプレッソってホントは味わい深い飲み物なんですよ。あらためて実感。まだ、エスプレッソの本当の美味しさを理解できていない方は、ぜひCremaで。

で、、、今回リニューアルの大きな変更点は、、、、
Cremaの2Fにセレクトショップが移転オープンしたこと。

これで、ランチのあと、カフェのあと、気軽に立ち寄れるようになりました。

しかも、デザートが絶品、Cremaがつくりだす焼き菓子などもテイクアウトできるようになったのです！この日は、まだリニューアルオープン直後。クッキーやスコーン、グラノーラ、、といったラインナップでしたが、これからまだバリエーションも変わるようですよー。

２Fの壁面には、オーナー竹崎智佳さんの大きなフォトパネル。
存在感あり、、、とても素敵な空間に仕上がってます！

久しぶりに訪れたCremaは、やっぱり最高にエスプレッソが美味しくて、カフェだけじゃないセレクト雑貨も買い物できるようパワーアップしていました。

最後には、フォトパネルと実物のダブル智佳さんにはさまれてパシャリ！

■ラテアートカフェ　Crema（クレマ）
　http://www.latteart-crema.com
■東広島市八本松東6-2-31　
　八本松ガーデンプレイス1F
■082-428-0646
■11：00～20：00
■定休日：火曜日

先週、東京出張だったので、浜松町に先月オープンした「キング軒 東京店」へ行ってきました。

お昼の13時を過ぎているのに、お店の外には行列が！

お客さんが写り込んじゃいけないので、看板だけ記念撮影。

行列ができていても汁なし担担麺なので、長時間待つことなくお店の中へ。

コの字型のカウンターが厨房を囲んでいる店内、ここにいるのは私たち以外、東京の人たちなのかなぁと思うとなんだかウレシくなりました。

私はいつもの、二辛・セロリトッピング。

東京でもこの味が楽しめるなんて感激！

長期出張で広島が恋しくなったら、また行きたいですね。

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キング軒　東京店

東京都港区芝公園2-10-5
03-6452-9330
営業時間／11:00-15:00　17:00-20:00
定休日／月曜日

ごめんね、さかみち。
ラーメン紀行として60軒以上のラーメン店をレポートしているさかみちを差し置いて、、、あのラーメンの名店「すずめ」の跡地に後継としてオープンした「めじろ」、なんとオープン初日にいってまいりました。

朝から降り続く雨のせいか、昼時を過ぎてからの訪問のせいなのか、とくに大行列といったこともなくすんなり店内へ。

初日早々にテレビカメラがはいっており、「顔出しNGなら店主へ」の張り紙もあるかと思えば、どうやらテレビ東京の取材らしく、放映を広島で見ることはできません、、、、とはいえ、60年という長い歴史に幕を下ろした「すずめ」の後継としてオープンする「めじろ」となれば、東京でも話題にする価値あるということなんでしょうねー。

さて、肝心のラーメン。

正直、「すずめ」のラーメンを食べなれていない私にとって（ずいぶん前に一度くらい行ったことがあったかなー、、、）、これが「まさしくすずめの味を引き継いでいる！」とか「正直、まだすずめにはかなわんな。」などとコメントできるわけもなく、、、、、

広島ラーメンの醤油とんこつで美味しいラーメン、ごちそうさま。

ごめんね、さかみち。
「すずめ」の味を再現できているのかどうか、そこは自分の舌で確認してね。


■中華そば　めじろ
■住所：広島市西区東観音町1-2
■TEL：082-292-4596
■営業時間：11：30～スープがなくなり次第終了