June 2015アーカイブ

こよなくラーメンを愛するさかみちですが、基本は麺好きなのでパスタも大好き。

そんな時に、横川にイタリア食材専門店がオープンしている話を聞いたので行ってきました！
場所は横川商店街の真ん中あたりでしょうか。

中に入ると、パスタや缶詰の他、様々なイタリア食材が並んでいます。

どれもこれも買いたくなってきたけれど、
この後、横川界隈を飲み歩くので荷物になるとなぁ〜ってことで
パスタとパスタソースだけで我慢、我慢。

っと、私が悩んでいる最中に飲み友達がワインを購入。

ワインもズラリと取り揃えられているのですが、なんと店内で飲むことができるのです！
ボトルでの購入なので、飲みきれなければ持ち帰る...というシステム。

店内にカウンターがあるのですが、なんとっっ！
店奥にはちょっとした日本庭園と茶室があるのです！

縁側っぽいベンチに座って、流れる小川を眺めながら乾杯〜♪

ワインの他にも購入した商品（生ハム、サラミ、チーズなど）は店内で食べれるとのこと。
そして、さらに...要望が多かったということで、冷凍ピザやレトルトパスタ、リゾットもお店で食べれるようになったそうです。

これは、近々また行かなくては！と計画中...。

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イタリア食材専門店　イタリアーレ
住所：広島市西区横川町2-4-17
TEL：082-942-0888
営業時間：10:00〜20:00（金・土のみ10:00〜24:00）
定休日：毎週月曜日

https://www.facebook.com/pages/Italiare/462858080533313?sk=timeline

昨年、Purfumeの表紙で入手困難となっていた広島県観光ガイドブック『泣ける！広島県』。

今年の広島県"究極のガイドブック"『カンパイ！広島県』は、奥田民生さんが表紙に登場。
http://hiroshima-welcome.jp/kanpai/guidebook/
昨日から一般配布されていますが、みなさん、もうご覧になりましたか？

広島の良さを知ってもらいたいという想いから作られたこの一冊、実はCOAKI（の名前）が登場してるんです！

「もみじ型のカステラというベースに、無限大のバリエーション」というもみじ饅頭の可能性に惹かれ、COAKI立ち上げの2009年春からずっと追い続けてきた私たちの「もみまん愛」がようやくひとつの形になり、本当にウレシイです♪

誌面に書いてある通り、リアルに私たちがセレクトしていますので、もみまん選びの参考にしてくださいね。

そしてもうひとつ、「もみまん愛」が形になりそうなのでご紹介させてください。

2013年秋に発売され、
「もみじ型のカステラというベースがないのに、飲むとなぜかもみじ饅頭を感じる！」と世間を驚かせた大ヒット商品『もみじ饅頭のお酒』シリーズ。

発売から2年目を迎える2015年秋、期間限定の新フレーバーを発売することになり、開発にCOAKIが携わることになりました。

先日、新フレーバーの試飲をしましたが、製造元の中国醸造さんがご用意してくれた試作品はなんと！10種類。

いつになく真剣な面持ちで試飲をして、みんなでディスカッション。

さて、どんな新フレーバーが誕生するのでしょうか！？

正式に決定したらご紹介しますので、楽しみに待っててくださいね♪

早くみんなで「もみじ饅頭にカンパイ！」したいーっ！！！

※中国醸造さんのWebサイトでも試飲会のようすが紹介されてます。
http://momimansake.com/2015/06/newflavortasting/

こんにちは、けいこです。

ちょっと前から気になっていたお店に行ってきました。

中町にある「肴　こつぶ」さん。

お店の前に出されている看板に書かれたメニューを見ると、好きなものばかりで、ここは行かねば！と思っていました。

お店の中はカウンターとテーブル席が４つかな。

カウンターで大将とおしゃべりしながらいただいたお料理は、

穴子の軽炙り刺し、こいわしの刺し身、茹で野菜４種。

飲み物は賀茂金秀に宝剣、そして竹鶴ハイボールです。

大将は若くてちょっとやんちゃな感じの方ですが、テキパキされていてお料理が速い！盛り付けもきれいですよね。

穴子料理と広島のお酒が豊富で、他にも里芋の旨揚げとか広島牛の炙りとか、食べてみたいメニューがたくさん。

会社帰りに寄れる場所だし、また行ってみます〜。

■肴　こつぶ

住所：広島市中区中町４−８　チュリス中町102

電話番号：082-247-0077

ＨＰ：http://www.tuburaya.com/kotubu/kotubu.html

ラーメンが食べたいと思ったら諦めきれなくなります。

この日は、並木通りの「ラーメンこはる亭」目指して行ったものの休業中なのか閉まっていたので、中町へ移転した「Koharu亭」へ。
とは言っても移転されたのは随分前なのに、やっと中町へ訪問です。

11時半のオープンを待って１番ノリ！
以前、別のお店だった頃と比べると広くて明るい店内になったような...。

週替わりのラーメンセットもあったのだけれど、選んだのは
「蒸し鶏とトマトのラーメン（冷・温）」
温かいのも気になるけれど、歩いて移動して暑かったので冷たいラーメンで。

ラーメンは少し時間がかかるということで、しばし本をパラパラめくりながら待つこと10分程度だったかしら？
でも、こんなのが出てくればテンション上がります！！！

サラダ、小鉢（里芋）、ご飯付きで具だくさんラーメン登場！
蒸し鶏は食べ応えありの分厚いカットで、温泉たまご入り。
麺をちゃんと撮り忘れたのだけど、フォーのような平たく薄い麺。
でも黄色い麺であっさり味。

下に氷が敷きつめられている状態。麺も具もたっぷりの量なのです。
スープも見た目よりもあっさり。

で、食べ終わった後にご飯にスープをかけて粉チーズを振れば、リゾットに！
ラーメンを食べる時にも粉チーズを振りかければ、より味わい深くなっていたことに後で気付いて後悔。。。

なので、次は温かいのをオーダーして、チーズをたっぷり振りかけるよ。

振り返ってみると今までに、いろんなトマトラーメンを食べたなぁ〜と思い...過去を振り返ってみました（笑）

・すずらん亭
http://coaki.jp/hiroshima/2009/10/post-163.html

・ヴォーノ
http://coaki.jp/hiroshima/2013/07/31.html

・RUELLE（リュエル）
http://coaki.jp/hiroshima/2015/02/55.html

各店それぞれのトマトラーメン。すずらん亭は限定ニューだったかもしれませんが...

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旬菜和洋　Koharu亭
住所：広島市中区中町5-19 小畑ビル1F
TEL：082-247-5586
営業時間：ランチ（月〜日曜）11:30〜15:00（L.O 14:30）
ディナー17:30〜24:00（L.O 23:00）　日曜のみ17:30〜23:00（L.O 22:00）
定休日：不定休
http://koharutei.com/