こんにちは、manaです。
先月、行ってみたかった牛田のフレンチ「Cave de Vins柿さか」にランチで伺いました☆
店名の「Cave de Vins」は「ワイン貯蔵庫」という意味。ビルの半地下のお店だし、扉や椅子等も重厚感があるしワインにもこだわりがあるみたいで、ワイン貯蔵庫という名がふさわしいお店。
ランチは何種類かあるのですが、アミューズ+前菜+スープ+お肉orお魚+デザート+コーヒーor紅茶のコースをチョイス。
・重厚感のある椅子/フォアグラとリンゴのシュー/自家製パン(バゲット、くるみ、広島産米粉)
前菜の写真を撮り忘れました・・・。
・ひょうたんかぼちゃのスープ/メインのローストポーク/無花果のコンポートにシャーベット/紅茶
ひょうたんかぼちゃって甘みがあって大好きなのですが、クリームスープになってもとっても美味。
柔らかなローストポークに付け合せのお野菜が合うのはもちろん、オレンジ色の八朔ピールとの相性も抜群。
大満足なランチとなりました☆
この日はワイン我慢、、、また夜にも行ってみたいし、再訪時にワイン頂きたーい!
小さなお店なので予約必須です。
■Cave de Vins柿さか
住所:広島県広島市東区牛田本町3-2-20
Tel:082-228-5676
営業時間:11:30~15:00 (L.O 14:00)、17:00~22:00(L.O 21:30)
定休日:月曜日