打ち合わせ後のランチはラーメンで。
というパターン化されたような感がある某日の打ち合わせ後に行ったのは。。。
去年オープンしたのに、そういえばまだ行ったことがなかったラーメン店。
千田町の「徳島鶏塩ラーメン錦」
どれにしようかと店前のメニューを見て悩み、店内に入ると券売機が。
錦ラーメンに半熟たまごをトッピング。
券をお店の人に渡すと、
「あのー、錦ラーメンには半熟たまごが入っているんですけど、どうしますか?
返金しましょうか?」
あ、やってしまったと思ったけれど
「でも、たまご大好きなので、いいです。入れちゃってください」
で、出てきたのがコレ!なんだか、すごいビジュアル(笑)
一緒に行った方は鶏塩ラーメンで、たまごは入っていないので
せっかくだから私のたまごをプレゼント。
※写真は、たまごをのせる前の通常の鶏塩ラーメンです(笑)
たまご1つで通常の錦ラーメンはこちらです(笑)
↓
さてお味は、スープは透き通っているんだけど、
塩味わりとしっかりとして、すだちが効いているのか、さっぱり感もあり。
そして、柔らかくて大きな鶏肉がゴロゴロと。食べても食べても尽きない感じ。
麺は細くて、ちょっとちぢれてます。
たまごを割ると、とろ〜りと黄身が!
大好きな半熟具合。
唐揚げも柔らかくて美味し〜い。
朝ごはん食べてなくて良かった、と思うぐらいの満足感を味わいましたよ。
火曜日はレディースデーという看板が気になる。
700円が500円になるってステキです。そして今日は火曜日ですよ!!!
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徳島鶏塩ラーメン 錦
住所:広島市中区千田町2-1-6
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜24:00