こんにちは、梅雨入りした地域もありますね〜 YUCOです。
現在広島三越で開催されているイタリアフェアの料理王国へ東京・麻布十番にあるピアットスズキを食べに行きました。
（ピアットスズキは１６日まででした）
ピアットスズキは今年東京ミシュラン一ツ星を獲得されたお店です。
オリーブオイルを売っている私のお友達の紹介と、私の師匠もご一緒していた事も重なって、鈴木シェフの素敵な笑顔に迎えて頂き、初ピアット!!
オーダーはパスタセットにしてパスタとデザートドリンクのセットの予定でしたが・・・な、なんと鈴木シェフ自らスペシャル前菜のプレゼント!!
嬉しいサプライズは、「魚介のタルタル」「鶏肉のガランティーヌとレバーペースト」「トリュフ風味のマッシュルームソース」「カポナータのアンティパストミスト」。
「タラバガニとからすみのスパゲティ」
オレンジ薫るチョコレートムースケーキ「アーモンドのプラリネ」
師匠のパスタも美味しそうでした。「海老クリームラグースパゲティ」
鈴木シェフの寛大さとパスタのお味、仰け反る美味しさ、色々含めてBuono!!な日に成りました。
心残りは、シェフフェチの私が鈴木シェフと写真を撮っていないと言うこと悔やまれてなりません。
5月17日からは日本を代表するイタリアンの巨匠、ラ・ベットラがオープン。
5月19日（木）には落合シェフも来店され、15時から料理本の料理王国を購入した方のみにサイン会も開催されるのだとか・・・
私も絶対行きたいのですが・・・お仕事。
もうひとつ気になるのは東京西麻布のダル・マットも出店中、是非広島三越イタリアフェアへGO!
5月22日までの開催です。
いつか本店のピアットスズキ食べに行きたいです!!
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ピアットスズキ
東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル４階 TEL 03-5414-2116
