さかみちです。
寒い季節になると鍋料理がお手軽で、
自宅でも一人鍋の頻度が高くなってくる今日この頃。
ちょっと変わった鍋料理をご紹介！
先週、HOMEテレビ「Jステーション」でも紹介されていたので
ご存知の方もいるかも...ですが
「ハマグリしゃぶしゃぶ」を注文すると、まずは
桶に入った大粒ハマグリが出てきます。
これを一掴みで取れた分だけ、しゃぶしゃぶできるというシステム。
男性は１回だけ、女性は２回チャレンジできます。
私は何度やっても６個止まり...。
最高12個つかんだ人もいるそうで、
店員さん曰く、ガシッとつかめる瞬間があるそうです。
Getしたハマグリを沸騰したお出汁の中へ！
しばらくすると、パカッと口が開いて食べ頃に。
身が大きくてプリッとしてますよ。
ハマグリだけじゃなく、お野菜もあるので
しゃぶしゃぶした後は寄せなべでどうぞ。
そして鍋の締めは、おじやではなくラーメンってのが嬉しい♪
ハマグリのお味が出汁にほんのりと
そして、隠し味にガーリックオイルと胡椒をふりかけるのがオススメだそうです。
久しぶりにおじゃました獅魂さん、メニューもいろいろで
要予約の「美酒鍋」もあったのが気になってしまいました。
寒いこの季節のうちに頂きたいわね（ニヤリ）
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獅魂 中新地店
広島市中区流川町1-7 セントラルゲート5ブロック
TEL:082-247-2787
営業時間：18:00〜翌3:00
不定休
