March 2017アーカイブ

さかみちです。

ちょっと久々にラーメンネタで...。
気に入ってしまうと、同じお店を何度も行きがちになっちゃうのですが
最近何度も行ってしまうのが煮干しラーメン 麺匠春晴。

流川界隈のお店へ行く時に目に止まり、
気になりながらもタイミング合わず続きだったのですが
お昼時にパルコへ来たので、行ってしまえ！
ということで、お昼時に入っちゃいました。

食券制なので、どれにしようか目が泳ぐ状態だけれど
濃厚煮干し鶏白湯ラーメンで。

チャーシューは炭火焼なんですかね？　口に入れるとトロッとしてました。
スープは濃厚です。この日はず〜っと味が残っていた感がするほど。

で、濃厚じゃないのを選ぶとどうなるの？と思ってしまい
翌日夜遅く仕事終わりに寄ってみて、煮干しラーメンを。

写真で伝わりきらないかもしれませんが、スープの透明度が違います。
前回よりもあっさり感がありましたよ。

そして、煮干しラーメン 麺匠春晴の２店舗目ということで良いのでしょうかね？
堀川町にオープンしていた鶏白湯ラーメン 麺匠黒春晴。

大和屋酒舗さんへ行った後に近くなので、お昼時にIN!!
扉を開けると、バーカウンター席の店内。

表の看板を後でよ〜く見たら、
煮干しラーメン 麺匠春晴とはメニューが微妙に違います。

これまた悩んだけど、「濃厚醤油鶏白湯そば」で。

まずはスープから。
トロッとしていて、一口入れた瞬間、美味しい！と心の中で小躍り状態（笑）
好きなお味で、しばらくスープに夢中になったぐらい。

刻んだ玉ねぎが透明になってトロリとしていて、その甘みもきいているんですかね？

目の前にある薬味が気になり、ほぼスープだけの状態で試してみたのは黒七味。
味が引き締まりました！

次に、林檎と檸檬の果実酢。
確かにスッキリ感が！濃厚メニューの後の罪悪感消しに（笑）

いろんな味が楽しめるし、他のメニューも気になるし。
罪悪感を抱きながらラーメン熱はおさまらない日々なのです。

*********
◎煮干しラーメン 麺匠春晴
広島市中区流川町2-22

◎鶏白湯ラーメン 麺匠黒春晴
広島市中区堀川町1-7
https://www.facebook.com/kuroharuhare/

営業時間：日曜〜木曜　11:00〜15:00、18:00〜翌6:00
　　　　　金・土・祝前日　11:00〜15:00、18:00〜翌7:00

こんにちは、こむかいです。
念願のお取り寄せスイーツ、「ゼリーのイエ」のゼリーが我が家にやってきました。

キラキラ可愛くて、まるで宝石のようです。

中身はこんなかんじです。

個人的には、中にムースの入ったゼリーがつぼでした。

適度に硬くてプルプルしたゼリーとしゅわしゅわムースのコラボレーションが、絶妙です。

そして、こんなにカラフルなのに、メロン、ブルーハワイ、イチゴ以外は天然果汁での色づけで着色料の使用なし。
その上添加物も不使用。
可愛いだけでなく、安心安全で優しく美味しいゼリーです。

毎週金曜日に受付が始まるのですが、あっという間に売りきれてしまいなかなか買えなかったのですが、今回ようやく購入することができました。

競争率はかなり高いですがぜひお試しください。

◆ゼリーのイエ

ONLINESHOP：http://www.zerry-house.com/

福島県いわき市小名浜寺廻町7-16

TEL:0246-54-2431

営業時間　9：00～15：00まで
定休日：土日祝日

さかみちです。

友達の誕生日お祝いの食事会ってことで訪れた
流川界隈のビル２階にあるイタリアンのお店「カルロッタ」
4000円のコースでお願いしたのだけど、内容とっても充実でした！

まず最初に出てきたのは、アスパラガスのミモザ風

長〜いアスパラガスを写真におさめるのも一苦労。
柔らかくて甘〜い。
ミモザが春らしい色合いで、これだけで何だかウキウキ。

そして次に出てきたのが、これまた写真におさまりにくかったですが
テンション上がりました。
季節の前菜10種類のメニューが少しずつ登場。

この前菜10種については内容を記されたものが用意されていて
お店の方が１つずつ説明してくれるのに感心しちゃいました。

ちょっとずつ自分のお皿に取り分けてパチリ☆

次に出てきたのは、アグー豚と牡蠣、しめじ

どの料理も素材の組み合わせが他で見たことがない料理なので
これまた感心しながら美味しくいただきました。
器もとってもキレイ〜

これは、パスタ。

細みのリングイネはモッチリとしてます。

そして、そろそろコース料理も終わる頃に...
お誕生日のお祝いとしてお皿にメッセージと共に
線香花火のような飾りが♪

ラムレーズンのアイスでコース料理終了〜です。

いろんなモノを少しずつ。
女子好みの内容にみんな大満足でした。

この辺りのお店の場所（ビル）を覚えるのが苦手なもので
ビルの入口にあるサインを見つけてホッとした私。
これが見えたらビル奥のエレベーターで２階へどうぞ。

そして、カルロッタさんではテイクアウトメニューもやっていたり
料理とワインのマリアージュイベントも半年に一度のペースで開催されているそうです。

まずは、カルロッタでお食事をして、その美味しさを堪能してみてくださいませ。

****
Ristrante Carlotta（リストランテ　カルロッタ）
広島市中区銀山町11-12 アップトーンビル2F
TEL:082-247-0639
営業時間： 17:00〜23:30
定休日：日曜日
https://www.facebook.com/Ristorante-Carlotta-612424228799068/

お久しぶりです！リッスンです！
出島に未完成の倉庫が完成しました。
３．１１のオープン初日にいってきましたよ。

倉庫をＤＩＹで改装した店舗

↓床には大きな黒板

落書きＦＲＥＥです。

カウンターでハンバーガーを注文

薪を見ると焚火したくなりますね。

ハーバーバーガー

お肉がおいしかった～（牛肉１００㌫だそうですよ）

ジュースやコーヒーやビールもあったよ。

壁にはイラストレーターカミガキヒロフミさんの

新刊　

「迷路探偵ピエール　摩天楼の秘宝をまもれ！」

の壁一面の塗り絵

お客さんによって完成させていくそうです。

ＤＩＹで使われた道具たち

未完成は明日をつくる

とかなんとか・・・

みんなで完成させる倉庫。だそうですよ。

２階には写真館もありました。

オリジナルのトートバッグとエプロンの販売も。

オープニングイベントではピエールの本の販売も。
（現在は店内で販売しているかはわかりません。)

そしてここに訪れた人によって完成させるライブラリー

私はこの本を残してきました。

レック・ディス・ジャーナル「破壊日記」

もしみつけたら破壊しておいてくださいね。

とにかく行ってみて

ハーバーバーガー食べて

塗り絵したり　ボーっとしたり　本読んだり　

自由に過ごしてほしい空間です。

Life Market Harbor CLUB

こんにちはＫＯＴＯＭＩです。

今日からそごうで始まる「バウムクーヘン博覧会」

一日早く「試食会」へＹＵＣＯちゃんと参加してきました。

なんと４７都道府県から６７ブランドのバウムクーヘンが大集合！！

バウムクーヘンと広島は深いつながりもあり、歴史などもわかるように展示されてます。

本場ドイツよりも、今は日本での方がたくさん食べられているようですよ。

たくさんのバームクーヘンが地方ごとに並んでます。

ｋｕｎｕｇｉの「BBQuchen」はBBQのように、串に刺さったバームクーヘン。

その他「どんぐりバウム」などもあります。

滋賀県からは「クラブハリエ」パティシエさんのお話も聞けました。

こちらのバームクーヘンも美味しかったですよ。

ユーハイムさんでは切りたてのバームクーヘンをいただけます。

こんなビアジョッキ型になったバームクーヘンまで。

ほんといろんな種類があり、見て回るだけでも楽しい。

その他アイスとフルーツをミックスした「マジックバウム」などなどたくさん試食。

私達が一番気に入ったのはこちらの静岡「治一郎」のバウムクーヘンです。

しっとりして美味しい。試食会では購入はできなかったので次回また買いにいかなくちゃ。

自由に撮影できるスポットもあり。そりゃあ撮っちゃうよね（笑）

会場では、「利きバウムクーヘンスペシャルセット」などを食べれるカフェもあり。

ご当地バウムクーヘンの詰め合わせや、子供が参加できる手作りバームクーヘン体験なども。

ぜひこの週末はそごうへＧＯですね！！

バウムクーヘン博覧会

そごう広島店　本館９階

３／１５～３／２１まで開催