広島駅前に新しいスポットが次々とオープンする中、
猿猴橋町にあるラーメン店「かばちや」は、変わらず同じ場所で営業中！
かばちやが最初にCOAKIで紹介されたのが2009年なので、8年前。
その後も何度か紹介されている人気店です。
久々に訪れた時も、開店前だというのに既に店前に列ができていて
相変わらずの人気ぶりに感心。
壁にはサンフレッチェ他の選手のサインが段々増えている感が...
そして、仕事で広島駅前に行ったとある日、やはり「かばちや」に行くなくちゃね。
まずは、目の前に置いてある高菜をつまみながら、ラーメン待ち。
まずは、目の前に置いてある高菜をつまみながら、ラーメン待ち。
美しい。と思わず呟いてしまうほど、丁寧なお仕事。
煮たまごはちょうど良い具合で色もキレイなのです。
この日、県外から来られた方に、かばちやをオススメしたら
「美味しい！」と喜んでもらえたし、やはり
かばちやは何年たっても人気の味なのです。
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らーめん かばちや
広島市南区猿猴橋町4-22
営業時間／11:30〜14:00 18:00〜22:00（土曜日は14:30まで）
定休日／水曜日、日曜日
