January 2019アーカイブ

オーデンです。
メンバーの中では結構知られてますが、台湾が大好きで、ちょっと休みがあったらすぐに出かけてます。最近は台北よりも台中、台南と地方を訪ねる事が多くなり、今回は台中へひとっ飛び。

体験型の旅が好きな私、今回は味噌を作ってみようかと「台湾味噌醸造文化館」へ。台湾でわざわざ味噌づくりなんて、我ながら物好きだなぁ〜笑

台湾で作る味噌はどんなものかしら？予約なしの飛び込みで参加したけど、これが結構楽しめました。力を込めて麹と大豆を混ぜ込む作業の後は...

お店の人に手伝ってもらって、何とか完成！小さめの瓶に詰め込んで出来上がり。３ヶ月後にはお味噌として食べられるって、待ち遠しいです。

そんな旅の途中で見つけたカフェがこちら。

小幸福珈琲（Mild Happiness Cafe)
可愛らしいお姉さん二人が淹れてくれるコーヒーが人気らしく、若い女子達からおじさま達まで、お客さんはひっきりなしにやって来てました。きっと人気のお店なはず。

店内のソファにはくまモンが居たり、不思議台湾テイストの個性的な店内は日本ではみかけない感じで、私的にはツボでしたよ。

お店のお姉さんが「どうして自分達のお店を見つけたの？」って聞かれて、お味噌を作った後に通りがかって...とか世間話してたら、こんなカワイイのを作ってくれました。

台湾の魅力は何？って聞かれたら、「思いやりがあって人懐っこい国民性」って答えます。都会から離れれば離れるほど、素朴な人との出会いがあります。今度はどこへ行こうかな？いつかメンバーの皆と行きたいなぁ〜

◇台灣味噌釀造文化館
味榮食品工業股份有限公司
台中市豐原區西勢路701號
TEL 04-25320279

◇小幸福咖啡
台中市豐原區西勢路690號
TEL 04-25346989

YOHKOです。

次々と新店カフェがオープンして、どこのお店もスマホ片手にたくさんの女子が押し寄せているようす。そんなカフェ好き、新店チェックの女子たちはもう知っているはずのカフェは、、、、

こんな鮮やかなペパーミントグリーンの壁が特徴的なカフェ。昨年12月にオープンしたばかりです。通りがかれば、気にならずにはいられない、、、といって、ここは舟入なので、めざしてくる人が多いのかな？

カフェなので、ドリンクやスイーツはもちろんのこと、プレートランチもあります。

一皿に盛られた見た目と違って、しっかりボリュームもあるのでご安心を。
ドリンクもセットになっているので、食後もゆっくり過ごせます。

そして、店内もこのとおりのペパーミントグリーン！！
んーー、この可愛さ！！行きたいって思っても、店内で若い女子にまみれて過ごすのは、、、と躊躇するなら、ドリンクをテイクアウトをお勧めします。これまた、ペパーミントグリーンのカップで提供されるようで、店内で過ごすのとは違う魅力がありますねー。

今度はドリンクをテイクアウトしてみよう！カップを手にするだけで元気をもらえそうです。

■Chouette eight（シュエットエイト）
住所：広島市中区舟入幸町18-10 メゾン幸ビル1F
TEL：082-576-3460

こんにちは。おすずです。

所用で訪れた木曜日の尾道。あわよくばどこかへ寄り道、を期待していましたが、「木曜日」がものの見事に期待を打ち砕いてくれました。尾道のメイン商店街、基本木曜日がお休みのようで、大半のお店が閉まっているという。。。

でも、前から気になっていて行きたいと思っていたお店は開いていました！

クロワッサンの専門店、CASTLE ROCKさん。

パン好き、基本ハード系好き、でもクロワッサンだけは別だと思っていて。

素材と作り手さんの技術がひしひし伝わるパンだと勝手に思っていたり。そんなクロワッサンを専門にしているなんて、と前から気にはなっていたのですが、なかなか訪れる機会がなく。ついに、です。

オシャレな外観にテンションあがります。

工夫を凝らしたクロワッサン。ネーミングセンス＆商品名にもユーモアあって素敵！

(撮影許可いただいて撮影しました。）

クロワッサンの他にパイも。

（ホントに美味しそうだったのに伝えきれない自身の技量不足が悔やまれる。。。）

所用を一つ終えたあと、海辺のベンチで食べたプレーンのクロワッサンは（私的に）いいクロワッサンがこうなってしまうパターンの、ボロボロこぼしてしまうやつでした。層がとてもキレイな。

尾道のパン屋さん、どんどん素敵なお店が増えていて、チョイスに困る。。。

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CASTLE ROCK

〒722-0045　広島県尾道市久保2丁目6番34号
Tel:0848-88-9198

営業時間/12:00～19:00（日/12:00～17:00）
定休日/月・火

castlerockbreads.com

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バイナです。

メニューにはパスタも数種類あったけど、気になったのはロコモコとガーリックシュリンプ。

ハンバーグがジューシーでかなりのボリューム。

ぷりぷりの海老がガーリックのいい匂いをさせながら登場。

さかみちです。

まずは...

1/19（土）〜20（日）の２日間開催された島根ふるさとフェアは

お陰様でCOAKIのブースにもたくさんの方々にお越しいただき、ありがとうございました。

2日目は売り切れ状態となり、少し早めの終了となったので間に合わなかった...

という方もいらっしゃったかもしれませんね。

今回のお酒のラインナップは、こちらでした〜

話は変わり...

２日目の終わりが近づく頃になって、イベントパンフレットを見ていたらば...

なんと「いのししラーメン」という文字が！！！

え〜〜〜〜！！！　早く気づけば良かった（泣）

日本酒完売後に急いで、会場を巡ってみました。

とにかく会場が広くて、キョロキョロしながら歩いていたら見つけました！

写真では分かりにくいですが、結構大きなブースで

いのししコロッケ、串カツなど気になるメニューは既に売り切れ...

ラーメンは...良かった！まだありました！

いのしし肉が入っているのかと思ったら、どうやら違っていました。

猪の骨から採ったスープを使っているんですね。

しょうゆ味でちぢれ麺のラーメン。

イベントのラーメンだけど、結構麺が入っていて満足、満足。

労働の後のラーメンは格別でした！

だけど、早く気づけば良かったと後悔しきり...

来年の島根ふるさとフェアは事前にじっくりリサーチしておこうと誓ったのでした。

出雲そばではなく、ラーメンを食べるのが　さかみち流です（笑