オーデンです。
メンバーの中では結構知られてますが、台湾が大好きで、ちょっと休みがあったらすぐに出かけてます。最近は台北よりも台中、台南と地方を訪ねる事が多くなり、今回は台中へひとっ飛び。
体験型の旅が好きな私、今回は味噌を作ってみようかと「台湾味噌醸造文化館」へ。台湾でわざわざ味噌づくりなんて、我ながら物好きだなぁ〜笑
台湾で作る味噌はどんなものかしら？予約なしの飛び込みで参加したけど、これが結構楽しめました。力を込めて麹と大豆を混ぜ込む作業の後は...
お店の人に手伝ってもらって、何とか完成！小さめの瓶に詰め込んで出来上がり。３ヶ月後にはお味噌として食べられるって、待ち遠しいです。
そんな旅の途中で見つけたカフェがこちら。
小幸福珈琲（Mild Happiness Cafe)
可愛らしいお姉さん二人が淹れてくれるコーヒーが人気らしく、若い女子達からおじさま達まで、お客さんはひっきりなしにやって来てました。きっと人気のお店なはず。
店内のソファにはくまモンが居たり、不思議台湾テイストの個性的な店内は日本ではみかけない感じで、私的にはツボでしたよ。
お店のお姉さんが「どうして自分達のお店を見つけたの？」って聞かれて、お味噌を作った後に通りがかって...とか世間話してたら、こんなカワイイのを作ってくれました。
台湾の魅力は何？って聞かれたら、「思いやりがあって人懐っこい国民性」って答えます。都会から離れれば離れるほど、素朴な人との出会いがあります。今度はどこへ行こうかな？いつかメンバーの皆と行きたいなぁ〜
◇台灣味噌釀造文化館
味榮食品工業股份有限公司
台中市豐原區西勢路701號
TEL 04-25320279
◇小幸福咖啡
台中市豐原區西勢路690號
TEL 04-25346989
