YOHKOです。
昨年の豪雨災害の最中、7月7日という日は新規オープンのお店も多かったようで、こちらのお店もそうでした。はじめて訪れたのは、8月にはいってからだったような、、それから何度となく訪れています。
「おでん酒場」というだけに、カウンターにはおでん鍋。
聞くところによると、店主が広島駅ビルで永く続いていたおでん屋にいたらしく、おでんは間違いない美味しさ。ここで初めて知って、今冬は自宅のおでん種にも新しくレギュラー入りしたのは「春菊」、コトコト煮こむのではなく、さっと火を通す程度で。
さて、おでん酒場のメニューに似つかわしくないのが、「麻婆豆腐」「エビチリ」、、などなど中華料理のジャンルが数多くみられるんです。なんでもござれのファミリー居酒屋メニューとは違い、あえて中華料理が加わっているよう、、、きいてみれば、一緒にお店を切り盛りされている男性が中華料理出身らしく、二人の得意分野で勝負しているってことなんですねー。
いや、これがなんと、驚きの旨さです。あるときは、おでんや和食を食すことなく、中華オンリーでおわってしまうことも、笑。
どれもこれも美味しいけれど、絶対食べなくては、の逸品が「焼売」!
はじめのひとくちをほおばったら、ぎっしり詰まった肉餡のとりこになってしまうはず。
おでんで一杯、とカウンターでひとりで呑むもよし、中華なら数名でシェアしてもよし、これぞ美味しいものの「るつぼ」とばかりに楽しんでください。
■おでん酒場 るつぼ
住所:広島市中区中町10-10 グローバル並木2F
営業時間:17:00~23:00
定休日:日曜日