バイナです。
呉市出身ですが、年に数回しか帰ることがありません。
でも最近、なんかいい感じになってきてますよね。呉市。
やっぱりウレシい。
昨日は仕事の打ち合わせがあり、久しぶりに呉へ。
ランチは先週オープンしたばかりの台湾料理のお店へ行きました。
このあたり、れんが通りから少し南のエリアですが、昔ながらのお店と新しいお店がバランスよく混在していて面白いんです。
台湾料理店の外観はこんな感じ。
キメすぎていないというか、作り込まれすぎていないところがイイ。
店名は「斑比（バンビ）」。
なにこれ、バンビ、かわいい！
ランチは1Fのカウンターで、ディナーは2Fのテーブル席。
私は「魯肉飯」に唐揚げが乗っかったセットをオーダー。
他には牛肉麺や麻婆豆腐もありました。
こちらのお店の料理は、台湾から来た若き料理人がすべて作る本格派。
魯肉飯は八角がちゃんと効いているし、唐揚げの衣にはタピオカ粉を使っているそう。
ランチなのに、きちんと空芯菜を使っているところもさすが。
次回は台湾好きメンバーと、ディナーに行きたいです！
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台湾料理 斑比（バンビ）
広島県呉市中通2丁目1-18
☎︎ 0823-25-1223
昼/ランチ 11:00〜14:00
夜/コース 17:00〜22:00（会員予約のみ）
https://www.facebook.com/taiwanesecuisinebambi/
