カテゴリ:ラーメン・うどん・蕎麦

こんにちは、manaです。

梅雨に入るちょっと前の雨の日。
呉でラーメンを食べて来ました☆前から気になっていた「一村」。
ミシュランに掲載され「知りため！プラス」でラーメン王の石神さんに紹介されたお店。

呉中心地からは車で少しあり、お山の見える住宅地へ。赤い「らーめん」の看板が目印。

12時少し前に着いたのだけど、既に中は満席！雨降る日で、市街地からは離れているのにスゴイ。

お腹が空いたー、で、らーめん定食を注文☆

唐揚げとライスの付いたらーめん定食☆
麺は自家製麺。この麺がモチモチしていてスープと絡み合う〜。饂飩みたいで美味！
スープは魚介＋鶏のミックス。唐揚げも下味がよく付いてて美味しい。
ライス付きなので、スープと合わせたり、唐揚げと合わせたり。
スープも含めて完食！！美味しかった〜☆

麺もスープも多くのこだわりを持って作ってるんだなー、というのを感じました。

ちょっと遠いのだけども、また行きたい！！

■一村（いっそん）
住所：広島県呉市安浦町中央5-3-14
Tel：090-6832-3312
営業時間：11:00〜14:00／17:00〜21:00（麺が無くなり終了する場合あり）
定休日：水曜日
http://www2.hp-ez.com/hp/isson/page1

ラーメン談義をしている時に
「岩国に美味しいラーメン屋がある」という話になり、
ラーメンを食べるためだけに岩国へGo!!

岩国駅を出て右手へ進むと、大きな文字で「中華そば」

何度か岩国駅へ来たことがありましたが、今まで気付かなかったのは何故？
と思うほど、目立っています。
そして、「ラーメン／おみやげ・おくりもの／ラーメン」って、どういう意味？
と思いながら店内へ。

中へ入って、入口にいる店員さんに注文すると食券を渡されます。

あ〜〜〜この食券、懐かしい。。。
学食って、こんなだったなぁ〜。
そして、店員さんの右手にはマイクが...。
このマイクを通して「チャーシューメン1丁」とか、厨房だけじゃなく店内中にオーダーされるシステム（笑）

この日は、1歳児も一緒にラーメン紀行だったのですが...
店員さんが、小さな手作り風車を「はい、どうぞ」って、
プレゼントしてくれるサービス付き！

子供も楽しめるファミレスのような雰囲気もあったりして。
店内のテーブルとか椅子を見ると、やはり学食風。

お米は食べない性分なので私はオーダーしなかった『おいなりさん』登場。

見ただけで私も頼めば良かったと後悔。薄味でやさしい味らしい。

こちらは、チャーシューメン！背脂が特徴らしい。

私は、中華そば。このシンプルな見た目がたまりません。

背脂のスープも美味しくって、いくらでも飲めちゃう。
チャーシューは、トロッとしていて美味しいし。
やっぱり昔なつかしい中華麺がいいよねぇ〜と、みんな大満足。

写真を見ているだけでも、また食べたくなります。
あぁ、今日も私はラーメン脳に悩まされます。
帰り際、店頭看板を見ていて気づいた『パンダ』
何に使うんだろうか...。今度行ったら、尋ねてみたいものです。

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寿栄広食堂
住所：山口県岩国市麻里布町1-2-3
TEL：0827-22-7878
営業時間：10:00～22:00
定休日：第2火曜日

深夜にラーメンが食べたくなる...。はい、いつものことですが...。
今夜は新車を買った友人がいる！ってなわけで、車で廿日市までGO!
24時間営業の「丸忠」へ到着！
西広島バイパス沿いにあり、車で通りすがったことは何度かあるけれど入店するのは初めて。
私たちが到着した時は、他にもお客さんがいたけれど
深夜0時を回った時には、誰もいない店内に...。
この時期は外の風に当りながら食べるラーメンもよろし。

ラーメンの他に、うどんや軽食もあります。

こんなの見ると、前はどんな味だったんだ？と気になる...。

わぁ〜〜〜悩む〜〜〜〜。でも、普通に「ラーメン」で。

な、な、なんと鳴門が。うどんの具と一緒なのかしら？
麺は丸麺で中華そばですね。昔の大衆食堂風で、なんだか懐かしい味。
深夜ですが、スープを飲み続けてしまうほど。

丸忠は小瀬川温泉が経営しているお店らしく、自動販売機にはこんな表示が...。

次はスペシャルラーメンにチャレンジね！

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丸忠
住所：廿日市市串戸6丁目11-19
TEL：0829-31-1313
24時間営業

以前、台湾料理「唐人楼」としてご紹介したお店が、実は昨年の11月にラーメン専門店になり、「台湾麺屋」と名前も変わりリニューアルオープンしました。

こんにちは、manaです。

アストラムライン西原駅近くのうどん屋さん「Renge」に行ってきました。
祇園新道から少し入った所。

お店は白い壁と木の温もりが感じられるカフェっぽい作り。
ガラス越しにうどんを茹でている所が見えます☆清潔感たっぷりの店内。いつも「梅わかしわうどん」という温かいお出汁に梅＋わかめ＋かしわが乗ったうどんを頂き、ほっこーりしているのだけど、久々に来たら「あご醤油ができました！」っとメニューが増えてる！

色々っと悩んだのだけど、「おすすめ」マークの付いた「かまたマサラ」を注文。
釜玉＋カレー味の鶏そぼろ＋素揚げのお野菜＋ピーナッツ等☆
こちらに川中醤油＋あご出汁で作ったRenge特製あご醤油をかけて頂きます。

あご醤油とカレー味の鶏そぼろのチョイ辛具合がちょうど良い！キーマカレーのうどん版の様な、新鮮な感じ。素揚げしたお野菜ともよく合う。写真だと分かりにくいのだけど、うどんと絡んだ半熟の卵具合も最高。

一緒に行ったヒトは「おやこ釜玉」を注文。釜玉＋かしわ☆卵と鶏。おやこ釜玉！

「梅わかしわ」やら「かまたマサラ」やら「おやこ釜玉」やらネーミングセンスもツボ。
また、今回は何も頼んでないのだけど、大豆のおにぎりも人気。おでんがある事も☆

ひと味違ったうどんを楽しみたくなったら、是非是非足を伸ばしてみて下さいね。．・

■Renge
住所：広島県広島市安佐南区西原8丁目36−4
Tel：082-871-8720
定休日：月曜日
営業時間：11:30～15:00  17:00～20:00(L.O19:45)
http://ameblo.jp/rengenohibi/