カテゴリ:ラーメン・うどん・蕎麦

こんにちは、バイナです。

改めて言うまでもないですが、増えてますねぇ。
「汁なし担々麺」

もみじまんじゅう、お好み焼きに次ぐ、広島名物として定着しそうな勢い。
ステキです☆

というわけで、COAKIメンバーのみゃんちゃんが絶賛していたので気になってしょーがなかった汁なし担々麺の新店『麻沙羅（まさら）』にさかみちプロと行ってみました。

場所は大手町「BOOK-OFF」の真裏。

ドでかい看板の下にある大きな窓から見える店内はウッディで明るくて、ラーメン屋さんにひとりじゃ入れない系女子でも入りやすい雰囲気です。

私たちがオーダーしたのが、こちらの「汁なし担々麺　あぶりチーズトッピング」。
肉味噌の上にとろけるスライスチーズを乗せ、バーナーでこんがりさせてくれます。

土曜日のお昼にさかみちプロ同伴ということで、定番の生ビールを添えてみました。

「麻沙羅」という店名だけあって、他店の担々麺よりなんだかエスニックな感じ。
私はなんとなくカレーっぽさを感じました。

山椒があんまりキツクないし、辛さもややマイルドなので、
「汁なし担々麺、気になってるんだけど、実は辛いのがちょっと苦手。。。」
という方には良いかも。

もちろん、卓上に山椒ボトルが置いてあるから、山椒好きはかけてかけて。

ますますアツい「汁なし担々麺」、次はどこに行こうかしら。。。

*****

麻沙羅（まさら）

住所：広島市中区大手町2-6-8 大手町ビル1F

Tel：082-205-6178

定休日：日曜日

前回のレポート「冷静と情熱をはしご。～青篇～」で仙台名物「牛たん」を存分に堪能できる「牛たんや服部」でしめを食べないままに向かった先とは、、、

そう、しめはCOAKIではイケメンそば屋でとおっている「手打ちそば廉」に行きたかったから。
青い内装で包まれた「牛たんや服部」のあとは、この赤い内装で包まれた「手打ちそば廉」。色調が違うもののなんだか雰囲気が似ているような、、、それもそのはず。この2店は「牛たん」と「蕎麦」というまったく違う食材ながら姉妹店なんです。

前回のレポートでは、女子７名で押しかけたため2Fの席で料理だけを堪能しましたが、1Fのカウンターでは赤い壁に向き合って、たまにイケメン店主の顔も見かけながら料理を堪能することができるんですよね。

ということで、今回は女子3名がそろってカウンターに並び、蕎麦と日本酒と、、、イケメンでしめる、、、おあとがよろしいようで、笑。

前回訪れたのはまだまだ暑い季節でしたが、いまはすっかり秋、もうすぐ、新蕎麦の時期ですねー。ということは、「新そば食べに！」また廉に行かなくては、ですね。店主がイケメンだからだけじゃなく、料理が、もちろん蕎麦も絶品だからですよ。


■手打ちそば廉

■住所：広島市中区薬研掘2-11　セントラルゲート4ブロック

■電話：082-249-5550

■営業時間：18:00-3:00

■定休日：日・祝日

初投稿となります　麺好きYUCOです。

秋の気配がちらほらと感じられ　朝晩めっきり寒くなる一方

昼間は30度超え,,,,季節の変わり目ですが皆さんいかがお過ごしですか？

秋と言えば　《秋刀魚》　が食べたい！！ということで

「サンマらーめん」が食べれるお店があると噂を聞きつけ、

紙屋町の　 『 永斗麺　EIGHT MEN 　』　さんへ～

 

高山店長こだわりの厳選食材で作ったコラーゲンたっぷりの魚介系スープをベースに

寒流で育った脂の乗ったサンマの味も香りもプラスした贅沢なお味✰

今回は1番人気の

サンマらーめん　醤油　750円

 

を頂きました。

あっさりスープと上に乗った豚の旨みがコラボして美味しかったです☆

他に塩らーめんや　あぶら麺もあります。

こだわりとして、女性に優しく、世界一のらーめんを目指して決して味に

妥協せず、厳選した食材で常に進化を続ける永斗麺✰　　だそうです❤

何だかヒーローみたい❤

これからが目の離せないらーめん屋さんです。

 

もちろん、イケ面のいるお店です。

 

 永斗麺　EIGHT MEN

住所　： 広島市中区紙屋町1-5--22MKビル1階

　　　　　　（国際ホテル近く）

Tel 　：　0822056227

定休日　不定休

営業時間　11：30～23：00