カテゴリ:ラーメン・うどん・蕎麦

こんにちは、けいこです。

ほぼ毎月仕事で岡山に行くので、また岡山ネタです。

よく雑誌で紹介されたりテレビに出たりされているそうなので、ご存知の方も多いかと思いますが・・・
岡山市北区の「だてそば」。
店名から、そばのお店かと思ったら、かつ丼もおいしいんだよ！と連れて行かれました。

お店はこちら。

風情のある外観。
ランチタイムはとっとくに逃しているのに、行列でした。
ちょっと待ってからの入店。

店内は、カウンターと座敷が3席。
狭い店内、皆が肩を寄せ合って食べてる感じです。
でもそれが全然嫌じゃなく、自然な感じ。

メインは「支那そば」。
かつそばなんてものもありました。
定食は、かつ丼定食、そば定食、半々定食。
そば定食は小さいかつ丼と支那そば、
かつ丼定食はかつ丼と小さい支那そば、
半々定食は小さい支那そばと小さいかつ丼。
小さいのね、なんて安心してはいけません。
相当な量です。
ほら。

でもでも！
かつがやわらかくて分厚くて、おいしい！
生卵が真ん中に入れてあって、「ごはんの中に落として混ぜて食べてね」とお店の方からご指導があります。
これまたソースの味をまろやかにして、おいしいのなんの。
そばは、これぞ中華そば！って感じのおいしさ。
そばだけを注文して、静かに召し上がっておられるご婦人もいらっしゃいましたよ。
老若男女に人気のようです。

◆だてそば
住所：岡山市北区表町2-3-60
電話番号：086-222-6112

広島酒処×広島東洋カープコラボレーションイベントの酒蔵を巡るモニターバスツアー

へ、KOTOMI とYUCOのAコースに続き、キョーコとオーデンも参加してきました！

Bコースの私たちが最初に向かったのは竹原。

カープを肴にして広島のうまい祝酒をバスツアーで思う存分楽しみたいアナタへ！

このバスツアーなら、そんな体験が１日で出来ちゃいますよ。

早速、広島駅から高速を使って約１時間で竹原へ出発。

ここからは現地ガイドさんに竹原の歴史や町並みの説明を受けながら

安芸の小京都、竹原を楽しみます。

あちらこちらに丁字路のある竹原。昔、飼っている家畜が逃げ出した時に

丁字路だったら逃げにくいから、なんですって。

ゆっくり歩いて製塩で栄えている当時の竹原の町を想像していると、
ノスタルジックな気分に包まれます。

江戸、明治、大正、昭和が一度に集まる町並みを紹介するガイドさんの言葉の

端々に竹原愛が伝わってきます。

製塩で当時は大きな商いをして、裕福だったからこそ、立派な家や蔵を持てた、
京都に負けない建築の数々がここにはある、そんな町を今も大切に
保存している事を、誇りに思っている様子が伺えます。

私たちが訪れた日は晴れたり曇ったりで風が時々吹いて体が冷えてきました。
お酒でそろそろ暖まりたいたいなぁ。

竹原といえば、「マッサン」ですね。竹鶴酒造さんの前で、パチリ。

朝ドラ撮影時のエピソードも挟みながら説明してくれました。

泉ピン子さん扮する母親役の奥さん、本当はべっぴんさんで、

優しい奥様だったんですって。

竹原の町は、今も当時と同じく人々が暮らしているところが、魅力的でした。

さて、竹原の試飲スポットは藤井酒造さん。

このシュワシュワとしたにごり酒は、ここ藤井酒造さんに来なければ買えない限定品。

思わず買ってしまいました（笑）

その他のお酒も試飲させてもらって、一気にテンションアップ♪

町家の個性豊かな格子、なまこ壁にカメラ女子としては、萌え～♡です。

ガイドさんの説明を受けてちょっと歴史に詳しくなったら、今度はゆっくり

訪ねてみたい気分になりますね。

あっと言う間にお昼の時間。

１時間というランチタイムで私たちが選んだのは

江戸そばの「遊山」さんへ。

天せいろをクラッシックを聴きながら、食べたのは初めて。

店内にはビオラ？や楽器がいくつか置いてあります。

もっと時間があったらゆっくりしたいのに～と

そこは盛りだくさんな周遊バスツアー、

「必ず近いうちに、また来よう！」と心に決めて次の行き先西条へ。

◇遊山

竹原市本町3丁目9-1

TEL 0846-22-2996

営業時間　11:00～16:00 14時以降は軽飲食

定休日　毎火曜・第1水曜・第5月曜

初日のAコースでも紹介されていた、美人ソムリエ、菅波葉子さんの

日本酒の説明を受けながら、3市15蔵のソムリエ選定酒をバスの中で

味わいます。待ってました！

ここからは15種類の試飲のカップが目の前に並びます。

お好みでおかわりも出来ますよ♪

西条に着く頃には、いい感じで酔ってきたので、

「寒さもあまり感じなくなった」って、キョーコさん、頬がピンクになるはずです。

ここからは、

KOTOMI＆YUCOのAコース編と同じく、西条の７つの蔵を

ガイドさんの酒蔵通り紹介と共に、試飲して歩きます。

７つの酒蔵さんの個性や、建物の様子、お酒のラベルや、西条のマスコット

キャラクター、のん太くん、

もし友達を酒蔵案内する時に披露したくなるプチ情報がいっぱいなんです。

さて、お次はキョーコさんのレポへ続きます...

新店オープンしても、何故だかすぐには行かない性分なのですが...
ラーメン店のプレオープンの話を聞いたら、そりゃ行っちゃいますよ。
ということで1月11日に正式オープンした麺喰RENREN奥野製麺所さんへ行ってきました！

大きな間口の入口から入ると、そこにはちょっと不思議な空間が。

食券機の隣りに自動販売機。

そして、テーブル席があります。
お客さんが多い時は、ここで待ってる感じなのかな？
自販機のドリンクを買って、店内に入ってもOKとのこと。

で、中に入ると広々としていて感動！
L字カウンター席には９人程度だったかな。
テーブル席も１つありましたよ。

そしてカウンター席の目の前には麺が！

オリジナルの麺は、まるで手打ちうどんのように太く、
全粒粉で仕上げているそうです。
なので、茹で上がるのに約12分ほどかかるそうですが
お店をキョロキョロしたり、お話を聞いていると待たされた感はなかったです。

まずは、麺がど〜ん！　
そうそう、こちらのメニューは大、中、小とあります。写真は大です。
すだちがポイントです^^
心身をリラックスさせてくれる効能があるとか。

そして、つけ汁登場！
魚介出汁で磯の香りたっぷりです。

ラーメンというか、関東のつけ麺ですね。
広島でつけ麺というと、あれを思い浮かべちゃうので
「麺喰」というネーミングにされたそうです。

そして、そして、私の目の前に登場したのは、初めて見るビジュアル！

この白いのは、エスプーマと言って
液状の食材に亜酸化窒素を混ぜて泡状にしたもので、
麺喰さんではじゃがいもを使用されているそうです。

口の中に入れてみると、なんだかぷちぷちと発泡感があって
何とも不思議な食感！

メニューの麺喰にエスプーマをオプションすると、
こんなビジュアルになるわけです。
麺は最初から中に入っていますので！

メニューは他に、１日限定15杯の汁なし担々麺や
ギョーザはもちろんですが、から揚げ、蒸し豚、コロッケまであるようです。

そうそう、麺喰は並・中・大ともに同一料金とのこと。
この日は幸か不幸か大が２杯、私の目の前に出てきたので
さすがに食べきれず、居合わせた男性にヘルプを...。
大盛り１.5杯は翌朝まで持ちました（笑）

次は中サイズにしてみなきゃね。

******

麺喰　RENREN　奥野製麺所

広島市中区西平塚町8-5 1F

TEL:082-545-0242

１日150食で閉店します。

https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%96%B0-1832310653671101/

こんにちは、けいこです。

新年あけて早や一週間。

今年のネタは今年のうちに、と思っていたのに年を越しました・・・

気をとり直して、小町にある、うどん屋さん「剛麺」。

ずっと気になっていたものの、なかなか伺えずにいました。

ランチタイムをかなり逃した時間に伺いましたが、おにいさんとお母さんが暖かく迎えてくたさいました。

で、頼んだのは、これ。

めっちゃおいしい。

天ぷらとかおでんもありますよ。

時間帯によっては天ぷらももっと豊富だと思うので、コアタイムに伺いたいですね(^^)

■剛麺

住所：広島市中区小町9-38

電話番号：082-247-9717

営業時間：11:00~15:30

お久しぶりです。河童です。

美味しいと聞いていて、

ずっと行きたかったお店に

先日やっと行けました☆

"中島康三郎商店"

路地を奥のほうへ進んで‥‥

隠れ家って感じのお店です。

メニューを見てもどれも美味しそうで選びきれないので

お友達におまかせｗ

まず お造り が運ばれてきたのですが

盛り付けがうつくしい．．．

一品一品がとてもおいしくて、感激。。

からすみ、筋子、白子

なかなか食べる機会のないものを

ここぞとばかりに いただいてしまいました♪

筋子のプチプチ具合が半端なかったですｗ

秋刀魚の燻製のサラダ に

〆鯖といぶりがっこのサンドイッチ...！？

もぉ、すべて美味。

もちろん お蕎麦と

デザートまで

しっかりといただきました。

美味しすぎて

うれしすぎて

しあわせでした。

帰りにお土産をいただけました。

中身は...自家製ビーフジャーキー♪

*:.:*:.:*:.:*:.:*

中島康三郎商店

広島市中区薬研堀3-17
082-246-9070
18:00～25:00
日曜定休