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カテゴリ:鍋・おでん
ブラコアキ 〜白島線〜 前編
バイナです。
なんとなく思いつきで始めた、まんま聞いたことある『ブラコアキ』。
市内電車のどこかの路線でほぼ各駅下車し、その周辺をただブラブラ歩いてレポートするというゆるーい企画です。
さて、ごく一部の「ブラコアキ」ファンからのリクエストにお応えしての第二弾は「広電白島線」。
ご覧のとおり、八丁堀から白島まで電停はわずか5箇所。
「とりあえず、やっつけで短くてラクな路線、選んだんじゃないの?」
そんな声が聞こえてきそうですね。
まあ、それはそれとして、白島線「八丁堀」の電停からスタート!
まずは八丁堀エリア、時間はちょうどランチタイム。
せっかくだから行ったことなお店がいいなとウロウロ。。。
平日のランチはあんまり時間がないけど、こういう日ならってことで「しゃぶ蘭 満月」に決定。
この雰囲気とボリュームで、「牛しゃぶランチ」が千円ちょい。
アフターコーヒーまでついてくると、俄然まったりしちゃうよね。
夜まで居たいくらい落ち着けるとはいえ、まだ一駅分も市電に乗っていないので、電停目指して歩くことに。
すると・・・呼ばれたんですよ、看板に。
ずっと「占☆コレ」サボってるので、飛び込みで行ってみることに。
アポなしだったので、先生はイベントで不在。
アシスタントらしきお上品なマダムが、
「私でよろしければ。。。」と言われるので、Noと言えない日本人のワタクシ、10分1,000円コースをお願いしてみました。
四柱推命、手相、カードとあらゆる角度から鑑定してくれて、気持ちがアガることを言ってもらえて、なかなかお得な10分間でした。
一駅も乗らないまま、気づくとすでに二時間経過。
やばい、このままじゃ江波線の二の舞だーってことで、ようやく乗車。
白島線は、他の路線(150円)と違い、全区間乗っても100円ポッキリ。
この一日乗車券(600円)は、果たして元をとることができるんでしょうか!?
なんて考えてる間もなく、次の電停「女学院前」に到着。
やや引き返し気味にエリアを拡げて歩いていると、オープンしたばかりのカフェを発見。
気負うほど洗練されすぎてるわけではなく、おばちゃんの巣窟と化しているわけでもない、静かでゆったりした空間。
一人行動が苦手な乙女には、程よい匙加減かも。
「Sweet Day's Cafe」という店名は私に似合いませんが、女性店員のネームプレートをなにげに見ると、フルネームが私と一字違いだったので一方的にぐぐーっと距離が近づけた感じ。
ケーキセットもリーズナブルでなかなか良いですよ。
いい加減食べすぎなので普通なら歩くべき距離だけど、ここはあえて「女学院前」から市電に乗って、次の「縮景園前」で下車。
今回、強引に「白島線」に路線変更した理由のひとつがコレ。
広島県立美術館では、3月31日まで「福田繁雄 大回顧展」やってます。
県立美術館のもうひとつの魅力は、大きな窓から縮景園が臨めること。
ちょうど今の時期は、梅が綺麗に咲いてます。
縮景園まで足を延ばしたい衝動を抑えつつ、美術館からまっすぐ電停へ。
終点の「白島」を目指して、三たび市電に乗り込みました。
というわけで、「ブラコアキ 〜白島線〜 前編」はここまで。
もしかして、物足りない??
そんなセリフは、次回の「ブラコアキ 〜白島線〜 後編」を見てからでも遅くないわよ☆
*****
■SHABU2 DINING しゃぶ蘭 満月(みつき)
広島市中区鉄砲町17-13 CDビル 2F
Tel/0066-9671-76919(予約専用)
営業時間/11:30-14:00 17:30-23:00
定休日/不定休
■サロン扇可(あおか)
広島市中区鉄砲町8-24 にしたやビル4F
Tel/090-9508-6531
鑑定料/10分:1,000円 30分:3,000円
■Sweet Day's Cafe
広島市中区鉄砲町(進物の大進本店 裏)
■広島県立美術館
広島市中区上幟町2-22
Tel/082-221-6246
COAKIリレー「あったまる料理」satomi編
は~い。バトン受け取りました☆(ゝω・`)
またまた雪のちらつく極寒の夜に震えながらサイト更新中のsatomiです。
satomi=酒 お燗酒でも出てくるかな~?と思っていたそこのあなた!
ん~残念(><) さかみち先輩に先を越されちゃいましたからね(笑)
それに・・・ナチポック鍋のカプサイシン効果であったまった次は、スパイシー続きでやっぱカレー鍋でしょ!
ってことで私のおすすめは「とりきん佐藤」
前回紹介した記事はこちら→☆
野菜やお肉の旨みがスパイシーなカレーのスープにしっかり溶け込んで、熱々フーフーうまうまなお鍋です。
お鍋の〆には雑炊やうどんもありますが、中華そばがおススメですよ。
寒いときはやっぱり体の中からあったまるのが一番!
カレー鍋を食べ終わった頃には、ぬくぬく度100%間違いなしです。
お店を出たらそこはネオン街のど真ん中!!!
体もあったまったことだし、もちろん真っ直ぐ帰るわけにはいきませんよね♪
じゃぁ次は・・・
COAKIのヘルシー隊長キョーコさんへバトンタッチ。
秘かに美味しいもの食べてそうなんですよね~
■■■■■
「とりきん佐藤」
住所:広島市中区薬研堀4-8 広島総合娯楽センター1F
電話:082-247-8039
営業時間:18:00~深夜1:30
定休日:日曜・祝日
ますやみその藻塩鍋
こんにちは KOTOMIです。
広島のお味噌といえば、ご存知「ますやみそ」ですよね。
本社の呉の焼山はお水がおいしいそうで味噌作りに合うそうです。
こちらから「塩麹」が販売されましたとTVで見たので早速調べてみました。
もともとは麹を作っていた店らしく、お客様から流行の「塩麹」を販売して欲しいと
要望によりできた塩麹。まずはネット販売スタートらしいです。
前回紹介した塩麹よりも、玄米が入っており少し甘めだそうですよ。
そんな折、新聞にますやみその「藻塩鍋の素」をみつけたので
早速作ってみましたよ。
これ美味しかったですよ!
しじみのオルニチンたっぷりってお酒好きにはぴったりですよね。
お鍋の素っていろいろ種類があって新しいのみつけると買ってしまう私。
味を見ながら少しアレンジしたりして楽しみます。
あっさりとしたスープに豚肉としゃきしゃきレタスがおいしいよ!
しめはラーメンにしましたよ。家にあった辛ラーメン!せっかくだから少しだけ
辛ラーメンのスープの素も入れてみたらまたまたおいしかったです。
次は牡蠣の土手鍋にしてみようかな。
今年は寒いし鍋にはぴったりの年ですよね~。
みなさんのオススメ鍋の素とかあれば教えてくださいね!
本日のむしやしないさんのトッピングナイトに、前回の塩麹の白菜漬けを
持参しますよ!
塩麹は美肌に効くと信じて。。。何かと頂いてるけどこれは簡単で美味しかった。
では、夜お会いできる方のちほど。
カテゴリ:
「鯛の鯛」で美味しいお酒と肴とコラーゲン♪
こんばんわ。satomiです。
広島市内でも雪が降りましたね・・・今夜は極寒(((+ω+)))
こんな夜はお燗酒!
でもあまりの寒さに、飲むというよりもその中へぽちゃんと浸かってしまいたい気分です。
先日女友達4人と、美味しいお酒とお料理をいただいて、なおかつコラーゲンもチャージしちゃおう!と伺ったのは薬研堀の「鯛の鯛」
カウンターと個室が1つの、こじんまりとした少し隠れ家のようなお店です。
この日は4名だったので、個室を予約。この個室が離れになっているので本当に隠れ家みたいで不思議な感じなんです。
お酒もこだわりの地酒がそろえてあるし、お料理も季節の食材でいろいろ美味しいものを出していただけるのでお気に入りのお店なんですが、春~秋よりも冬に来たくなるお店。
それは一番のお目当てが「冬季限定 白濁スープの水炊き」だから。
後ほど紹介しますが、これがもうとろっとろでコクがあって・・・なんといってもコラーゲンたっぷりなんです♪
まずは大好物の「赤ナマコ」に、広島の冬と言ったら「酢カキ」
「カツオのたたき」にふっくらふんわり「煮アナゴ」
そして立派な骨蒸し♪ 目玉や唇、そして頬のお肉と、お頭には美味しいところがたくさん!
お酒の写真が無いのですが、私たちが行った時には新潟のお酒がとても充実していて、広島ではあまり見かけないような銘柄もいろいろあって楽しめました。
大将が新潟のご出身ということなので、地元への思いを忘れずに大切にしていらっしゃるんでしょうね。。。
それを自分の仕事を通して自らの手で、他県の人に地元の魅力を知ってもらうことができるってすごく素敵なことですよね。
お酒は、新潟以外にも全国の地酒が楽しめます。もちろん広島の地酒もありますよ♪
品揃えはその時々で変わるので、大将や女将さんにおススメのお酒を聞いてみるのがいちばんです。
さて、まだまだお料理が続きます・・・
「白子の醤油焼」に「明太チーズコロッケ」
「燻製のポテトサラダ」は、じゃが芋とたまごとベーコンが燻製にされているのですが、これが香りが良くって素材の旨みたっぷりでお酒のアテにぴったり!
大人のポテサラです。
「自家製燻製のおつまみ」はサバと鶏肉とチーズ。これも絶妙な塩梅でお酒がすすみます。
いい感じに酔っ払ってきたところで、今宵のお楽しみ「白濁スープの水炊き」の登場です。
どうですか~?!このとろっとろのクリーミーな感じっ♪
鶏がらを何時間も丁寧にコトコトコトコト煮込んでつくられているので、鳥の旨みがしっかりと出て濃厚でコクのあるとっても美味しいスープなんです。
鶏がらのコラーゲンがしっかりとスープに溶け込んでいるので、これはもう飲む美容液かも?!
この濃厚なコラーゲンたっぷりスープで煮たお野菜が美味しいのはもちろん、鶏肉の繊維がほろほろにほぐれてやわらかくて何とも言えず美味しいんですよ。
美味しい料理をアテに美味しいお酒をいただいて、〆に美味しい水炊きでしっかりコラーゲンチャージした私たち。
超ごきげんで、この後3軒もハシゴしちゃいました・・・
せっかくコラーゲンチャージしても、美肌には早寝が一番だというのに、まったく何をやってるんでしょう(笑)
ま、楽しかったからいいのです!!!美は健康と笑顔から!!!ってね。
写真を整理したりレポートを書いているとまた食べたくなってきました。
例年通りだと3月末頃にはこの「白濁スープの水炊き」は終わってしまうので、それまでにもう1回は行っておかなくっくちゃ。
■■■■■
「鯛の鯛」
住所:広島市中区薬研堀7-16ファイブビル1階
電話:082-245-2299
営業時間:17:00~24:00(Lo:23:00)
定休日:日曜日
カテゴリ:
ひとりで鍋を楽しみたいなら。
YOHKOです。
朝晩は秋めいて涼しさも感じられるようになりましたが、昼間はまだまだ残暑が厳しい毎日。
ランチにはあっさりしたものや冷たいものがまだまだ恋しいもんです。
といいながら、行ったお店でオーダーしたのは「すき焼き」。
夏限定の「冷しゃぶ」があるので、お店にはいるまでは「今日こそは・・」と決めていくのに、店内にすき焼きを食べている人がいたらダメですね。あの割したの甘い匂いにやられちゃいます。
ということで、最近は夏でも冬でもついつい「すき焼き」をオーダーしちゃう。
ランチで気軽に鍋が楽しめる、しかもおひとりさまでも大丈夫なのは、テーブルに用意されるのはおひとりさま用の鍋だから。
そんなおひとりさまで鍋が楽しめるのは、西区楠木町にある「PAN」。
店のまわりにはたくさんの緑に囲まれていて、春の時期にはたくさんの花が咲いてなんだかメルヘンチックなカフェのよう・・・
朝晩は秋めいて涼しさも感じられるようになりましたが、昼間はまだまだ残暑が厳しい毎日。
ランチにはあっさりしたものや冷たいものがまだまだ恋しいもんです。
といいながら、行ったお店でオーダーしたのは「すき焼き」。
夏限定の「冷しゃぶ」があるので、お店にはいるまでは「今日こそは・・」と決めていくのに、店内にすき焼きを食べている人がいたらダメですね。あの割したの甘い匂いにやられちゃいます。
ということで、最近は夏でも冬でもついつい「すき焼き」をオーダーしちゃう。
ランチで気軽に鍋が楽しめる、しかもおひとりさまでも大丈夫なのは、テーブルに用意されるのはおひとりさま用の鍋だから。
そんなおひとりさまで鍋が楽しめるのは、西区楠木町にある「PAN」。
店のまわりにはたくさんの緑に囲まれていて、春の時期にはたくさんの花が咲いてなんだかメルヘンチックなカフェのよう・・・
店内にはいれば、本日のお肉の案内があったり、とお肉に真面目なお店です!
こんな暑いのに、すき焼きなんて・・なんて思うでしょ。
たぶん、店にはいったとたんに、店内の涼しさとあの甘い香りに間違いなく「すき焼き」オーダーしちゃいますよ。
■PAN
■広島市西区楠木町1-15-7
■082-233-4321
こんな暑いのに、すき焼きなんて・・なんて思うでしょ。
たぶん、店にはいったとたんに、店内の涼しさとあの甘い香りに間違いなく「すき焼き」オーダーしちゃいますよ。
■PAN
■広島市西区楠木町1-15-7
■082-233-4321
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