カテゴリ:パン

ayumiです。

12月初めにパン屋さんがオープンしたとの情報をSNSで見て

「あれ、このパンのディスプレイって私の大好きなあのお店と似てるなぁ」と思っていたら

なんと友人から嬉しい情報が！
そう、こちら「TROUVER」さんのオーナーさんは京都の人気店で働いていらしたのでした！
て、ことはもしかしたら私の大好きなあのパンがあるのかな？

やっとやっと今日行ってきました。日曜日なので速く行かなきゃ売り切れちゃう！

場所はコカ・コーラウエスト広島スタジアムの北側。外観もシンプルでおしゃれです。

お店に着いたら店内はお客さんでいっぱい。
有りました！ラムレーズンのミルクフランス！
そう、某グルメ雑誌でミルクフランス食べ比べで推薦してらした方が

「美味しすぎて家族の分まで食べたのは内緒」ってコメントされてたのを思い出し京都のお店でなぁんとなく買ってみたのです。

実はミルクフランスってあまり好きじゃなかったのですがそのお店の食べて目から鱗。もうこの味の虜。

京都に行くといつもお土産に買ってたあの人気店と同じ味のミルクフランスが広島でも食べられるなんてー！しあわせ！

ほかにもじゃが芋のパン、オレンジとショコラのパン、クロワッサンを購入し早速頬張ります。
じゃがいものパンはモッチモチ、ショコラオレンジのパンも美味しいー！クロワッサンもバターの香りが口いっぱいに広がります。

ハード系のパンもどれもとってもおいしそうでついついたくさん買っちゃいそう。

嬉しいことにコーヒーのサービスまでありますよー！
あー、近くにあったら毎日通いたい！

今度はどれにしよー。

■ＴＲＯＵＶＥＲ

■広島市西区観音新町２－２－１０

■open　７：００～１７：３０　　　close　Tue．

■TEL　082-296-1040

こんばんはKOTOMIです。

ここ最近広島ではパン屋オープンが続いてますね！！

こちらは１１月１０日段原にオープンしたお店。既に人気店になってますね。

外観から好み。中に入る前からワクワクしますね。

オープンしてすぐ伺った時はすでに品薄状態になってたので、二回目は気合をいれて午前中に再訪問

してきましたよ。

今回は色々な種類買いました。というか・・・パン屋さんでは買い過ぎてしまいますよね（笑）

まずはランチにこちらをいただきましたよ！

岩国レンコンにチーズ美味しすぎる。これ大好きなタイプ。

こちらも美味しくて。

おやつにはこちらを。姫リンゴかわいく甘酸っぱくて美味しかったです。

翌日はレーズンパンのバターのせ。

これも美味しい。

ご飯党の私も、最近のどんどん良いパン屋さんが続けてオープンに通ううちに

なんだか自然とパンにハマっていってますね。

レジ前には美味しそうなキッシュやタルトも！

これはまた買いにこなくてはですね。

段原にはもうひとつ気になるパン屋さんが。またご紹介しますね。

その他、西区・南区にも１２月オープンのパン屋さんが！これはしばらく広島はパンが熱いですね！

Ｂｅｓｏｉｎ　ブズワン

広島市南区段原南１丁目２－１６

０８２－２０７－０７５０

８：００～１８：００　

（１２月の休み）

１２月１・８・１４・１５・２２・２８・３１日

こんにちは！ナホです。

COAKIにはパン好きさんが多いのでもっぱら記事を読む専門だったのですが、ご縁があって知り合えた方がパン屋さんをオープンしたので朝イチで矢野まで行ってきました。

東京のメゾンカイザーで修行されたそうで、地元である矢野東で「エレファントベーカリー」を10月末にオープン。

ご夫婦で東京から地元へ帰って来てお店をオープンのお話に勝手に親近感が湧いてます。

こちらのパンは一晩寝かせ、長時間低温熟成させているため当日の追加製造が難しく、売り切れ次第終了となるそうです。

なので早めに行かなくちゃ！とオープン10分前にスタンバイしていたのですが続々とお客様が・・・！

早めに来てよかった～・・・私も近所にあったら絶対通います。

明るくてあたたかみのある可愛いお店です。ゾウの絵も可愛い！

どのパンも私好みでたくさん買ってしまいました。パン屋さんってパン屋ハイっていうかどんどん買い込んじゃうんですよね・・・

見た目ハード系ですがしっとりもちもちの食感です。このもちもち感、好きです。

コレはワインかなぁ～♪とニヤニヤしながら真っ先にトレイへいれたのはフィグ。黒イチヂクがたっぷりで絶対美味しいヤツ！

パンを焼いているところもオープンで見えるところも安心。作業中も写真撮らせていただきました。

このあとクロワッサンとパンオショコラが焼き立てですよと声をかけられもちろん迷わず買いました。

ザクザクした食感とバターの香り。クロワッサン、絶品でした！

笑顔がステキなオーナーさんと美味しいパンに出会えた休日の朝でした。

15時過ぎには売り切れになることも多いみたいなので早い時間の訪問をおすすめします。

近所にあったらなぁ～なんて言ってましたが、遠くても通っちゃいそうです。

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・elephant bakery　（エレファントベーカリー）

・住所　安芸区矢野東５－７－２

・営業時間　１０：００～１９：００（売り切れ次第終了）

・定休日　日曜日

・駐車場3台あります

https://www.facebook.com/elephantbakery/

パン好きのあいだで話題のお店、そう、その名も「Wildman Bagle（ワイルドマンベーグル）」。
このお店のオープンをいまか、いまかと待ち望んでいた人が多いはず、もちろん、そのひとりだったYOHKOです。

あの尾道の人気パン屋「パン屋航路」（COAKIの過去記事はこちら⇒そのイチ、その二）の2号店、わたしも大好きだった「Bäckerei ein（ベッカライアイン）」跡地での新店オープンのお店といえば、こちらのお店。

「パン屋航路」の名前ではなく、ベーグル専門店らしく、名前もあらたに「Wildman Bagle（ワイルドマンベーグル）」としてオープンしています。

11月1日のオープンから連日、ベーグルの完売が続いていたようで、、10時にオープンして数時間で完売ということも多かったよう。
この日は昼を大幅にすぎていたというのに、種類は少ないもののベーグルをなんなく購入できるラッキーが訪れました。

もっちりずっしり、独特の成型のベーグルは、ひとつで満足感たっぷり。
ベーグル以外にもマフィンといった焼き菓子も、シンプルなベーグルはサンドにしても美味しいはず、また、20種類はあるというベーグルを食べつくしてみたい、、、まだまだ通いつめなくては。

テイクアウトのドリンクと一緒に、買ったばかりのベーグルを店外のベンチでパクつくこともできる、こんなステキなイートスペースもあります。
さぁ、待ちに待っていた「パン屋航路」2号店のベーグル専門店、行かなくては！

■Wildman　Bagle　（ワイルドマンベーグル）
■住所：広島市中区中島町9-29
■営業時間：10時～18時
■定休日：木曜日、金曜日

こんばんはＫＯＴＯＭＩです。

お店の方と知り合いになったもののずっと行けてなかったお店けっこうあるのですが（笑）

先週もようやく落合にあるパン屋さん「ＢｒｅａｄＦａｃｔｏｒｙＫ」へ行ってきました。

少し遠いかなと思いましたが、車だとすぐですね。

入口からもうワクワクしちゃう素敵なお店。

車も目の前に止めれるのもいいですよね。

トレーを持つとあれもこれも取りたくなるって、パン屋あるあるですよね。

でもこちらのお店ではたくさん買っても大丈夫！

お店のパンはどれも三日間美味しく食べれるものをと、試作時にチェックされてるとのことでした。

ついつい買い過ぎちゃっても、翌日も美味しいパンだとうれしいですよね。

今回は製造の場所も見せていただき、パンについてのこだわりや想いを聞くと、ますますこのパン屋さんへの期待度が上がります。

この日は夕方近くに伺いましたが、ラッキーなことにいろんな種類を買うことができましたよ。

サクッと美味しいクロワッサン。

バケットは先日行った三越のイタリア展で購入した「ファットリアビオ」のリコッタとはちみつでいただきました。これがもう美味しくて。家族であっという間に食べちゃいました。

チョコ系やデニッシュ系も美味しかったですね～。

今回は買わなかったサンド系も美味しそうだったので、次回のお楽しみです。

ぜひ皆さんも素敵なご夫婦が迎えてくれる、こちらのパン屋さんへ行ってみてくださいね！

Ｂｒｅａｄ　Ｆａｃｔｏｒｙ　Ｋ

広島市安佐北区落合２丁目２１番１８号　住建ビル玖村１０３号

０８２－８４７－５９４５

８：３０～１８：００

定休日　毎週月曜日・隔週日曜日　（不定休ですのでお問い合わせください）