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カテゴリ:餃子
おばちゃんの餃子
こんにちは、けいこです。
ずっと行きたい行きたいと思っていて、一度20時頃に伺うと、「もうないんよー」と。ネタがなくなったそうで、あきらめて帰りました。
7月のある日、リベンジ!と17時半頃伺うと、まだお客様はおらず、一番乗り♪ やっとありつけました。
こちら、その時にいただいた2人前の餃子です。
40年、ここで営業しているというおばちゃん。
帰り際にはあずきのアイスバーをサービスしてくださいました。
そんな清ちゃんの話を同僚としていると、是非行きたい、連れていってくれ、と言うので、今度はちゃんと予約をして3人で訪問。
5人前の餃子を2回注文したので、10人前を3人で食べたってことですね。
よく食べたー。
しかし、餃子とビールだけで満足できるお店って、他にないと思います。
このおばちゃんの気さくな感じとこぶりの餃子のおいしさと明朗会計が人気の秘訣なんだと思います。
また行こうっと(^^)
あ、予約必須ですよー。
清ちゃん
住所:広島市中区銀山町13-11
電話番号:082-249-0836
日曜祝日お休み
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噂の水餃子
さかみちです。
以前から、水餃子が美味しいと話に聞いていたお店「我美(がび)」
やっと、行ける日がやってきた!Googlemapを頼りにして辿り着いたのはココ。
何だか予想していた所とは違う店構えにちょっとドキドキ。
餃子屋さんのイメージだったもので...^^;
メインの水餃子の前に出てきていた「茶巾寿司」かな?
かわいらしい外見。
ぱくっと食べてみると中身はこんな感じ。
普段お米を食べない私でも「これ美味しい!」
と言えるほど。
う〜ん、正式メニュー名はなんだったんだろう。
水餃子といろんな人から聞いていたけれど、「炊き出し餃子」が正式名称。
本日のメインというか、お目当て。
たっぷりのスープにワンタンのようでなめらかな餃子が!
ツルッと美味しくいただいた後は、そばを入れてもらえます。
スープを何度も入れて飲んだせいか、お腹いっぱい...。
その他に、倉橋の大きな牡蛎も食べごたえアリ!
お肉料理に最後はデザートも出てきて、お腹パンパン大満足。
*******
炊き出し餃子 我美(GA-BI)
住所:広島市中区流川町2-24 蔵ビル3F
TEL:082-249-3800
営業時間:18:00〜翌2:30(LO 2:00)
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ぎょうざの美和
satomiです。
忘年会や年末年始の飲食で疲れた胃を休める間もなく、新年会でお酒を飲む機会が続いているという方も多いのでは?
わたしもそのひとり。
確実に増えた体重を気にしつつも、声がかかれば喜んで参加してしまう悲しい性・・・
自ら企画したものも入れれば、いったいあと何回新年会をするんでしょうか(^^;)
日本酒好きの仲間との新年会で訪れたのは宇品の「ぎょうざの美和」
宇品3丁目の電停の目の前にあるお店です。
一見お惣菜屋さんのようにも見えますが、一歩店内に入るとそこは活気溢れる大衆酒場!
25席あるという長~いカウンターがお客さんでぎっしり埋まっている様子は圧巻です。
それぞれが肩や顔を寄せ合い、美味しいお料理とお酒と会話に夢中。
いいな~好きだな~この雰囲気♪
2階の座敷は予約可能ですが、人気のカウンターは予約不可。
この日も席が空くのを待っているのか、テイクアウトのぎょうざが焼きあがのを待っているのか、店頭には数人のお客さんが寒空の中立っていらっしゃいました。
私たちは事前に幹事が予約してくれていたので、そのまままっすぐ2階の座敷へ。
12名で座敷を貸しきっての大宴会のスタートです♪
こちらの料理はとにかくボリューム満点。
人数が多いと、それだけたくさんの種類のお料理が食べられます。
メニューは看板のぎょうざはもちろん、活魚料理からお肉、野菜、あみ焼、炒め物、揚げ物、ラーメン、炒飯までなんでもあり。
お造りはとても鮮度がよくて脂ののった旬のものばかり。(画像のお造りは2人前です)
穴子の白焼きに、ネギのぬた、あん肝(2人前)。
日本酒好きな仲間の集まりですから、いきなり日本酒で乾杯♪
広島の地酒はもちろん、全国の地酒がいろいろ揃えてあります。
最初は冷で、中盤から後半にかけては熱燗で、種類も量もとにかくまーよく飲みました(笑)
あの急な階段を、スタッフの人に何度往復してもらったことか・・・
看板メニューのぎょうざはあっという間に食べてしまうので何度もリピート(画像は2人前)
揚げ焼きのような感じで、外側はサクッと中はジューシー。いくらでも食べれそうです。
牛すじ煮込み(2人前)にゆでもやし。
白肉のから揚げ(2人前)
広島県民にとっては白肉って当たり前に通用する名前だけど、県外だと「何それ?」って言われますよね~。それを知らなかった時は逆にびっくりしました。
県外からご覧になっていただいている方のために説明させていただくと、白肉=ミノ。ホルモンの一部です。
この白肉のから揚げがすっごく美味しかったんですよ~美和のはコリコリというよりサクサク♪
そして、ホルモン盛り合わせ(豚タン・コブクロ・センマイ)も新鮮で臭みが全くなく美味しかったです。
くじらの竜田揚げはアラフォー世代ならきっと懐かしい給食の味。柔らかくて香ばしくて、独特の香りがまた懐かしさを誘います。
他には焼きビーフンや、写真はありませんが白子ポン酢、アジの南蛮漬け、ゆでぎょうざなどなど・・・
何を食べてもはずれがありません。
結局22時の閉店時間まで、「美和」ワールドをしっかり満喫させていただきました♪
気のいいお母さんと、気さくで面白い大将。
そして若いスタッフの子達がみんな元気で活気のあるお店です。
次回はカウンターに座って、「美和」ワールドの醍醐味とこれぞって雰囲気を存分に味わいたいな~
さて、年初から相変わらず飲んで食べて・・・
こんなわたくしですが、今年もどうぞよろしくお願いいたします☆
■■■■■
「ぎょうざの美和」 http://gyouzanomiwa.com/index.html
住所:広島市南区宇品御幸3-1-3
TEL:082-251-2205
営業時間:17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日:日曜、祝日
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昼間っから馬肉!
こんにちわ。
数ヶ月前から、ふと気がついた看板。
なんだろうなぁ・・と思って入り、オーダーしたメニュー「サイコロステーキ定食」
この肉なんだろう・・・と考えながら食べていたら、
店主さんが「お肉、ジューシーで美味しいでしょう」と声を掛けてくれ
「もしかして、これ馬肉なんですか?」と私。今思えばトボケた質問をした私。
「馬刺専門店 馬一」のランチメニューは、当たり前ですが
すべて馬肉を使っているんですよ!
で、次に行った時は、馬刺定食に。
タテガミがトロリとして、美味しかったです。
昼間っから、馬刺を食べることってなかなかないですよね。
次に行った時は餃子定食。焼き餃子と水餃子がありますが、水餃子に。
1週間、2週間おきに行けば、さすがにお店の人に覚えられたかも・・・。
店内が混み合ったいた昨日は、「休憩時間はどの位ですか?」と気遣ってもらい
食べ終わってお店を出る際に「いってらっしゃい」と言われてしまいました(笑)
そういえば、このお店がある場所は以前は
ミニチッキンがあって、コーヒーや軽食が出てくるギャラリーだったはず。
そこを改装して飲食店にしているので、キッチンはミニサイズです。
小さなコンロで調理しているスタッフさん。頑張ってくださいねぇ〜。
*********
本場熊本馬刺専門店 馬一
広島市中区袋町2-4 田村ビル202
営業時間/11:30〜14:00、17:00〜24:00
TEL 082-247-3588
ほおづき
ぐです。
久々に街中ランチでお気に入りに出会いました。
並木通りからちょっと入ったトコにある「ほおづき」
木で作られた大きな花札のような仕切りと清潔感漂う店内。写真よりは明るいです。
あつかう食材も静かにこだわっていらっしゃる。(豆腐は川嶋豆腐)
さらにメニューには「化学調味料、電子レンジは使用していません」とさらりと書いてあります。
お店で電子レンジの「チーン」て音にテンションが下がる私にとってはポイント高し。
そしてさらに、このこだわりにしてリーズナブルな価格設定♪
メニューも豊富なので通っても大丈夫! お魚定食、丼物、餃子やカレーなどもありました。
メニュー決めに悩まない私が、こんなに悩んだのも久しぶりでした。
写真は「豆腐ハンバーグの野菜あんかけ」 お味噌汁と香の物と小鉢が2つ。
ごはんはおかわりOK。
ひとりランチがさみしくて、「ほおずき」に行く予定の方、私一緒に行きますよってくらい
また行きたいお店です。
おひとりさまでも大丈夫ですよ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ほおずき
広島市中区三川町3-4 並木ルネッサンス2F
TEL 082-247-8858
営業時間 (定食屋)11:30~14:00
(居酒屋)17:30~25:00(ラストオーダー24:00)
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