こんにちは ＫＯＴＯＭＩです。
いよいよ１２月も近づいてきて、ぐっと寒くなりましたね。
先日いただいた蜂蜜が美味しかったので、こちらをご紹介します。
三次 蜂家のはちみつです。
５種類の詰め合わせと蜂蜜のシロップをいただいたのですが
これがおいしくって。
シナ蜜
とち蜜
野山蜜
アカシア蜜
みかん蜜
食べ比べてみるとほんと蜂蜜の美味しさにはまりますよ！
ある朝フレンチトーストを作りたっぷりかけてみましたよ。
美味しい！！！オススメです。すごくはまってしまい休日の朝ごはんの定番に仲間入り。
もうひとつ我家では二日で飲みきってしまったこちら 「琥珀の奏」
４倍に薄めていただきます。アイスでもホットでも美味しいです！
こちらは期間限定商品のようなのでお店に問い合わせてみてくださいね。
こんな美味しい蜂蜜。贈り物にピッタリですよ！
三次はちみつ園 蜂家
三次市江田川之内町６２０－２
０８２４－６６－３８３８
こんばんは。
Jerryからバトンを受け取りましたアンヨンです。
年明けから、入社以来初めてというくらい馬車馬のように働いていたため、ほとんどお外に食べに行けておりません。
なので今回はお店の紹介ではなく、おすすめお取り寄せをご紹介したいと思います。
この日曜日、Jerryや後輩と一緒に"ふぐ鍋の会"を我が家で催しました。
予想以上に大きい発泡スチロールで届きました。下関ふく、なんだか可愛い。
開けると陶器のお皿に盛ってありました。ふく刺しが、、まぶしい～。
とらふぐ刺身ちりセット５人前です。
刺身のほかに皮やお鍋用の身とあら、ヒレ酒用のヒレ、だいだい、専用ポン酢、もみじおろし、小口ネギ
山口勤務の長かった後輩の指示ものと、まずは刺身から頂きました。
ふぐ刺し、いままであまり味のない淡白なもの、と思ってましたがそのイメージが覆されました。
なんとなんとしっかりうまみのある肉厚な刺身ではありませんか！
皮もポン酢に合わせるとどんどんすすみます。
Jerry持参の、Chメルシャン 甲州きいろ香とも相性ばっちり。
ひとしきり感動したところでお鍋へ。後輩の指示でまずはふぐの身とあらを似て最初にいただきます。
最初から野菜も一緒に入れてしまいそうです。
これってあらなの？ものすごいぷりぷり。食感も魚？お肉？と迷ってしまう感じです。ふぐってこんな味だった？！
半分くらい食べたとこで、十分にふぐのだしの出たお汁の中に野菜投入！
付属のポン酢がまた美味しく、野菜も馬のようにもりもり食べました。
最後の締めはやはりふぐ雑炊♪あー幸せ。
家庭でこんなに本格的な鍋を食べたのは初めて。
5人前で22,000円ちょっと、4400円くらいで本場そのままのふぐを味わえます。
来年のお正月はふぐ鍋にしようと心を決めた私です。気が早い？
では癒しのパン職人、ユカさんへバトン渡します～！
酒井商店(ふぐ問屋下関さかい）
山口県下関市中之町7-11
TEL083-231-1470
FAX083-231-3540
satomiです。
最近広島の居酒屋さんでもよく見かけるようになった「ＹＵＺＵＳＣＯ」
福岡のメーカーがゆずこしょうをもっと手軽に楽しんでもらうために酢を加えて液体にしたものが大ヒット商品に。
キャッチコピーは「魅惑の液体ゆずこしょう」
我が家でも愛用中で、味にちょっとアクセントが欲しい時に何にでも合う万能調味料として重宝しています。
先月福岡に遊びにいった際には新商品の「ＳＨＯＧＡＳＣＯ」を発見。
原料はそのまましょうが・酢・こしょう（唐辛子）。想像した通りの味です。
・・・と前置きが長くなりましたが、先月そごうの地下を歩いていたときにふと目に留まったのがこの「レモスコ」
ネーミングや「魅惑の・・」というコピーがあまりにも似ていますが、まぁそこはご愛嬌！？（^ ^；）
「ゆずすこ」人気にあやかりたいということでしょうか（笑）
これは「ゆずすこ」が大好きな私としては気になってしかたありません。
お値段も420円とお手軽だったので面白そうだし自宅用に買ってみました。
「レモスコ」は瀬戸内産広島レモンと蒲刈町の特産品「海人の藻塩」と国産の青唐辛子を使った辛味調味料です。
これもイメージ通りで酸っぱ辛い。「ゆずすこ」をさわやかにした感じかな。
加えるお料理によっては少しエスニック風味にもなったりとなかなか面白い！
魚介にも合いそうなので宇品のかき小屋に行ったときにも持参しましたよ。
焼かきにホタテにイカに・・・もちろん相性ぴったりでした。
まだまだ扱っているお店は少ないですが、これからどんどん広まって「おたふくソース」や「かき醤油」のように広島の調味料として全国に知られる物産になるといいですね♪
■■■■■
ヤマトフーズ㈱
魅惑のスパイス「レモスコ」
内容量：60ｇ 価格：420円
ＨＰができていました→ http://www.lemosco.jp/
☆取り扱い店舗☆
そごう広島店 地下１Ｆ 「海人の藻塩ショップ」
そごう呉店 「蒲刈ショップ」
お好み駅前広場
小谷サービスエリア（上下線）
吉和サービスエリア（上下線）
宮島サービスエリア（上り線）
フレスタ主要店舗
液体ではない「れもんこしょう」をお望みの方はこちら☆
以前BAINAさんが居酒屋来はちの自家製れもんこしょうをレポートされてます！
こんにちは、どちらかというとやぎよりきりんの方が好きな ぐです。
今回はイベントの告知をさせていただきます！
おなじみあややが運営する「No.89」にて
「くらしびと」の1日限定リアルショップが行われます。
日時は7月10日（土）10:00～20:00
商品のラインナップ
noraの天然酵母パン
・カンパーニュ（大） ￥７２０ （小）￥４２０
・クロワッサン ￥２４０
・レーズンブール ￥６３０
・無農薬玄米キッシュ ￥５２０
・無添加ベーコンエピ ￥４６０
・有機いちぢくと有機クルミパン ￥５２０
・ベーグル（ごま・ドライトマト・シナモンレーズン・そばとひまわり） 各￥２６０
・パンセット ￥２５２０ （カンパーニュ・クロワッサン×2個・レーズンブール・ベーコンエピ いちぢくとくるみ・ドライトマトベーグル・シナモンレーズンベーグル）
忘れられない味じっくり燻製
・チキン（胸一枚） ￥７８０
・ソーセージ（４本いり） ￥８４０
・ベーコン（ブロック） ￥１６８０
・あご（飛び魚）の燻製（数量限定） ￥７８０ ←初登場！！
頑固おやじのこだわりキムチ
・キャベツキムチ ￥６３０
・白菜キムチ ￥６３０
・割り干し大根キムチ ￥６３０
・キノコキムチ ￥５２５
減農薬または無農薬の茶葉で作られた国産紅茶
・国産紅茶（缶） ￥1050
・しょうが紅茶 ￥735
確実に手に入れたい方のために、
商品のご予約もお受けしています。
商品が既にお決まりの方は、メールいただければ
お取り置きさせていただきます。
メールにて、
・お名前
・ご連絡先
・希望商品
を明記して、
以下のメールまでお送りください。
→商品のお取り置きのご予約は
info@kurashibito.jp
数に限りがございますのでお早めに。
予約の受付は7月5日まで
･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
くらしびと in No.89
日時：7/10.sat［ 10:00-20:00 ］
場所：〒730-0013
広島市中区八丁堀12-8 ワイデイビル2Ｆ
スペースNO.89
※居酒屋さんのあるビルの階段をのぼった２階です。
表に小さな看板が出ています。
Google Map で見る
･････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・
