カテゴリ:#017:COAKI COLLECTION

イベントの料理を一人でやりきってくれた「むしやしない」イケメンシェフも白が決まってました。

会場装花を飾ってくれた「フラジャイル」さんには、個人的にはオーダーしてリストレットをつくってもらいました。（生花ですよー！）装いが一気にグレードアップ。

会場のテーブルに飾ってあった装花。
COAKIのメインカバーにあるカラーの白い花が、ドレスコードの白だけじゃなくCOAKIをイメージしているようで、とにかく会場を華やかに演出してくれました。

当日参加のみなさんは、思い思いの「白」に身を包み華やかなひととき・・・
いつもと違う装い、いつもと違う時間、そんなひとときを過ごせるCOAKI COLLECTIONでした。

＊中華粥　・・　お店でも人気の中華粥。トッピングには、以前のイベント「トッピングナイト」で人気だったはちみつレモンが登場。しかも、れもんは広島はーとれもん。

＊豆腐のデザート　・・　豆乳でつくったデザート。これにはお好みのSHIROIお酒をかけて。

メインの料理だけとってもこれだけの種類。みなさん、全部楽しめましたか？
ここまでご紹介してお気づきでしょうか。
「むしやしない」さんにはSHIROIとの相性だけをお願いしていたのですが、実は、料理もドレスコードが「白」、しかも料理にSHIROIお酒を使ってみたり。白きくらげや水餃子、麻婆豆腐に関しては白い豆腐入り・・とすべてに白を盛り込んでくれていたんです。

SHIROIお酒やこの白いメイン料理が出てくるまでは、こちらのお酒たちを楽しんでもらいました。SHIROIのお披露目はイベント開始からしばらく経ってからでしたから、ね。

イベントの最初は、白くない・・けど、美味しい梅酒やリキュール、焼酎で。

料理さえもドレスコードの「白」で決めていたのに、そんなステキな仕掛けをしっかりご説明できていなかった不手際があったのでここで挽回。
どれもこれも美味しそう・・と思ったら、ぜひ「むしやしない」で楽しんでくださいね。SHIROIお酒もご用意していますから、このイベントさながらのSHIROIひとときが楽しめますよ。

4/19の「COAKI COLLECTION -SHIROI＊HARU-」にお越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。

毎度のことではありますが、いつのまにか始まり、いつのまにか終わるというユルい仕切りで大丈夫でしたでしょうか！？

今回はタイトルにもある「SHIROI」がキーワード。

COAKIの初プロデュース商品「SHIROI LITCH」「SHIROI LA FRANCE」をお披露目する場でした。

昨年10月、私たちCOAKIメンバーと中国醸造さん、大和屋酒舗さんと共同でワークショップをし、その後、ネーミングやパッケージデザインを考えたり・・・。

そして完成した2種類の「SHIROI」リキュール、ただ飲んでもらうだけじゃなくて、どんな料理が合うのかを一緒に試してもらおうと「むしやしない」さんにお料理を依頼しました。

SHIROIリキュールは、ヨーグルト系のフルーティーなお酒なので、食事には合わせづらいかと思ったけど、わりと何にでもイケて、特に麻婆豆腐のようにスパイシーな料理にはかなり合います。

「SHIROI」を意識した白いデザートは、豆腐のプリン。

これにSHIROIリキュールをかけると、甘い香りの大人デザート♡

全部ご紹介しきれていませんが、10種類以上のお料理を作ってくれた「むしやしない」さんには大感謝です！

そして、会場のセンターテーブルを彩った「SHIROI」お花たちは、最近、宇宙兄弟のムッタ風になっているイケメン花屋「FRAGILE（フラジャイル）」さん。

いろいろな方のご協力あってこそ、私たちのイベントが成り立っていることを改めて感じました。

皆さん、ありがとうございました。

これからもよろしくお願いします！

※イベントの模様はCOAKIのFacebookページのアルバムにアップしています。