カテゴリ:中心部の日曜営業のお店

広島東洋カープファンの皆さま、三連覇おめでとうございます♪ 祝V9！！

YUCOです。

優勝するの？しないの？どっちなのぉ〜っ？って日に 私は日本酒イベントに行って来ました。

『雨後の月×太閤うどん×龍勢　SAKEペアリング』

太閤うどんさんはランチはもちろん、ちょい飲みや、イベントも沢山されています。さかみちさんも以前紹介してくれています記事☆

今回のこのイベントは、新たな食×酒の嗜み方を発見する宴で次世代の蔵元と太閤うどんさんがコラボしたものでした。

相原酒造「雨後の月」のイメージは広島はもちろん全国でも愛されている呉・仁方の銘酒で ８年連続金賞を獲得し、甘く香り高い綺麗なお酒で、「最上の素材で最上のお酒を醸す」をモットーにされている蔵。

藤井酒造「龍勢」のイメージは竹原の銘酒で海外に羽ばたき始め、世界各国にファンを持ち食中酒に最適の、旨味強めな酒で 燗酒が私のおすすめ♪「酒は自然が醸すもの」をコンセプトにされている蔵。

広島の酒蔵さんの中でもこの非対称なお酒を醸す蔵元がなぜコラボ？？日本酒の中でも少しフィールドが違う酒だと私は思っていたのですが、使っている米と酵母が同じ物も多く、料理に合わせペアでお酒も提供して下さいました。蔵元が違えばこんなにも違う物だろうかと改めて日本酒の奥深さを教えて頂きました。よい意味裏切られたコラボでした。

宴には次世代蔵元の相原章吾さんと藤井義大さんがお酒を提供して下さいました。ねっ！イケメン様でしょ♪　注いでもらうとよりお酒も美味しくなりますね♪

料理はコース料理　太閤さんはどうしてもうどん屋さんのイメージは外せないと思いますが、メニューの一部です。料理も全部美味！

〆はやっぱり　うどん♪

こちらの２人の蔵元は７月の豪雨災害でも被害にあってしまった蔵でかなりの損害だったのですが、無事に秋酒 ひやおろしも仕上がっているので 秋の味覚と共にぜひ皆さんもお楽しみください!　暑い夏を乗り越えたひやおろしは熟成感が楽しめます！

仕掛人の４人　（ポーズはラーメン屋スタイル！？）

ここでご案内が　２つあります。

『太閤うどん中町店、月末の最終日の店休日にラーメン屋として営業するってよ！』屋号は太閤ラーメン　11時から16時の営業で　スープがなくなり次第閉店　月に一度だけのラーメン屋がオープン致します。

最初のオープン日は 9月30日（日）明後日です！！！

もうひとつは、今こそ立ち上がれ吞ん兵衛たちよ！

広島応援！ひろしまの酒を楽しむ会が 9月29日（土）に11時半から16時まで

そう、明日のイベントです！！

カープロードのSPORTS FUNBASE Hiroshima にて開催されます。

７月の西日本豪雨災害チャリティーイベントです。私も受付にいますので、ぜひお待ちしております。蔵元さんも多数出席されます。

頑張ろう広島！　熱いぜ広島！　サンフレッチェの優勝が待ち遠しい！

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太閤うどん　中町店

広島市中区中町6-30　　TEL 082-258-3447

http://www.taiko-udon.com/

11:30〜15:30 17:30〜22:00

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バイナです。

自分が参加しない飲み会のお店選びを頼まれるぐらいなので、自分が参加する飲み会ではほぼ幹事。

「ごはんに行こう！」
というハナシになっても、
「詳しいんでしょ、決めてよ。」とか
「どこ選んでも『ふーん』って顔されそう。。。」なんて言われることばかり。

なので「お店、予約しとくから！」
と言われると必要以上に喜んでしまいます。


先日、二年ぶりに食事に行くことになった相手は、恐る恐るでしたが（笑）、私のためにお店を選んでくれました。


八丁堀交差点から白島線に沿って少し歩いたぐらいの場所にある居酒屋『出道（いずみち）鉄砲町店』。

聞くところによると、幟町にある『魚屋直営居酒屋 出道』の二号店だそうで、その名の通り、魚屋さん直営の居酒屋なので魚介類は間違いなし。


お刺身の盛り合わせって、運ばれた時に一通り説明してもらえるけど、最後まで聞いたところで最初を忘れてしまう。
こうやって紙に書いておいてもらえると、ボーッと生きてるワタシでも大丈夫。



東京から転勤してきたというおひとりは、もともとなのか、広島でハマったのか、「穴子の天ぷら」と「穴子のだし巻き」を立て続けに。


日本酒は、もちろん広島の蔵のものがずらり。

ただ、この日の私は、というか最近の私はクラフトジンにハマっているので「ジントニック」。
今はもう、ハイボールよりもジントニックなのかも。




八丁堀から徒歩圏内で、新鮮な魚介類がいろいろ楽しめて、広島の日本酒が揃っている。
堅苦しくなくて、適度にワイワイしてて、しかも、個室なんかもあるみたいだし。
二次会は軽くワインでもって時は、お向かいに『ポルコ』もあるし。

県外からお客さんが来た時、しかも"初めての広島"という時にぴったりな居酒屋です。

結局こんなことを考えてしまう私は、どこまでいってもお店を選ぶ側なんでしょうね。笑



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出道（いずみち）　鉄砲町店

広島市中区鉄砲町7-13 CDビル1F
082-836-6814
営業時間／17:00-24:00
不定休
https://izumichihiroshima.owst.jp

こんにちは、けいこです。

最近気に入ってる鉄板イタリアンのお店をご紹介します。
新天地にある「グリドルキッチン・メイ」。
酵素風呂のお店「HUG」のオーナーさんにおススメされて伺って、それからすっかりお気に入りになりました。

目の前の鉄板で次々と仕上がるお料理。
見ているだけで楽しい、ほんと、鉄板焼きってエンターテイメントですよね。
お肉もお魚もあって、欲張りさんでも大丈夫。
ドリンクも色々、ボトルワインもありますよ。

こちら、ウニたっぷりウニほうれんクリーム。

ウニの量が尋常じゃないです。

シラスのアヒージョも、シラスがたっっぶり。

Mai特製ハンバーグは厚みがしっかりあって、デミグラスソースも美味しい。

レバーの黒胡椒焼き、赤ワインソース。

レバー苦手な人も多いかと思いますが、これ、食べられると思います。

ちっともボソボソしてなくて、すんごく美味しい。

一階はカウンターとテーブルがひとつ。
二階に大きなテーブル席もあり、おひとり様でも大人数でも行けちゃいます。

しかも27時まで営業。
デートにも良いと思うので、ぜひ♪

Griddle Kitchen Mai

住所:広島市中区新天地1-17

電話番号:082-249-8300

18:00〜27:00営業、木曜日お休み

バイナです。

今年もビアガーデンの季節がやってきましたね。

「暑いのニガテ、雨降るのイヤ」な私たちの御用達は、オリエンタルホテル広島の最上階にあるビアホール。

毎年いろんなテーマで私たちを楽しませてくれていますが、今年はなんと！「クラフトビール」！！！
7月1日からの本格オープンの直前、一足お先に堪能してきました。


こちらのビアホールで楽しめるクラフトビールは4種類。


左から順に

・496 [ ヨンキューロク ]
　ラガーのようなキレもあり、ホップ感も濃厚でビール好きにオススメのビール

・アフターダーク
　カフェラテのような独特のロースト感、甘みも苦みもソフトで飲みやすい黒ビール

・オンザクラウドウィートエール
　白ワインのようなフルーティーさ、口当たりの軽さはビールが少し苦手な人に試してほしいビール

・ジャズベリーフルーツビール
　ラズベリー果汁のバランスが良く、甘ったるさもなくすっきり飲めるビール


クラフトビールに詳しいアンヨンに、どの順番で飲めばいいかを聞いてみたら、
「味が軽めのものから順に、濃くなったほうがいいよ」
ということで、COAKI的オススメ順はこちら。

①オンザクラウドウィートエール
②496 [ ヨンキューロク ]
③ジャズベリーフルーツビール or アフターダークブラックラガー


というわけで、「オンザクラウドウィートエール」で乾杯！


さて、今年のお料理ですが、スペシャルメニューは
シェフが目の前でカットして提供してくれる「ホットローストビーフ」！


牛肉の赤ワイン煮込みやソーセージといったガッツリお肉系もあれば、炙り赤魚のカルパッチョやサーモンなどお魚系やサラダ、焼きそばなんかもあり、誰もが大満足のバランスよいラインナップ。


小鉢に盛りつけてあったり、小さく仕切りのあるお皿が用意されていたり、誰でもキレイに盛りつけられる工夫をしてくれているところは、さすがホテルだなあと感心します。


デザートまで手を抜いていないところもお気に入りポイント。


ソフトクリームは自分で盛り付けができるけど、欲張り過ぎにはご注意を！



今年の目玉はクラフトビールですが、もちろん他のアルコール類も充実していて、スパークリングワインもあるし、ウイスキーもなかなかイイやつ揃ってましたよ。

そして、ここだけのハナシの秘かなオススメは「フローズンカクテル」。
アフターダークブラックラガーの背後にさりげなく写り込んでいる黄色いカクテルは、全国でもここでしか飲めないらしい。
美味しくて飲みやすくてゴクゴクいけちゃうので、要注意です。笑


ここのビアホール、結構人気で予約が取りづらい時があるみたいなので、予定が決まったらお早めに！

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オリエンタルホテル広島　ビアホール

開催期間／2018年7月1日（日）〜8月31日（金）
時間／18:00〜22:00（L.O. 21:00）　日〜火 90分制・水〜土 120分制
料金／大人 日〜火 4,000円、水〜土 4,500円（食べ・飲み放題、要予約）

ご予約／082-240-5111

詳しくはこちら
https://www.oriental-hiroshima.com/wp-content/uploads/2018/05/beerhall.pdf

こんにちは、けいこです。

広島産の牡蠣とムール貝を量り売りで食べさせてくれるお店が12月にオープンしたとお聞きして、行ってみました。

こんな外観、入りやすくて良い感じ。

入るとすぐ、牡蠣とムール貝が目に飛び込んできます。

期待が膨らみます～。

カウンターの上には、ずらりと並んだSTAUB。
圧巻です。

このSTAUBで牡蠣やムール貝を蒸して出してくださいます。

1キロの牡蠣、どーん。

広島のお酒で酒蒸しにされていて、ジューシーでおいしい！

実は大きくてぷりっぷり。

1キロのムール貝、どーん。

こちらは白ワインで蒸されています。
ヒゲを除きながらいただきます。

これら以外に、タパスやお肉料理やパスタやピザなどメニュー色々。

牡蠣とムール貝のマリネ、さっぱりだけどしっかり味でアルコールが進みます。

そのアルコールですが、階段下のワインセラーがありました。

コースによりますが、自由に出入りして、自由に選んで、1本丸ごと自分のテーブルに持って行っていただけるんです。
自家製サングリアも選べます。
セラーの前にワインオープナーもクーラーも用意されていて、セルフなのもちょっと楽しい♪

フロアにいる店員さんはカワイイし、深夜まで営業しているし、牡蠣食べたい！ってときはまた行っちゃうなー(^^♪

HAKARU
住所：広島市中区銀山町12-24
電話番号:050-5289-7528
営業時間：17時～27時、火曜日休み