今年もフラワーフェスティバル「COAKI BAR」ブースへご来店いただき、ありがとうございました！
今年の新メニュー『せんじがら』ですが、
「どこで買えますか？」というお問合せがたくさんありましたので、ご紹介しますね。
もちろん福島町の「みやさん食堂」でお買い求めいただけますが、COAKI BARで販売したこちらのパッケージの商品はインターネット限定販売となっています。
こちらのサイトからご購入いただけますので、ぜひチェックしてみてくださいね！
広島せんじがら
https://senjigara.stores.jp
バイナです。
いよいよ明日から始まる「ひろしまフラワーフェスティバル2018」。
私たちは今年も「ひろしまの酒ひろば」内のCOAKI BARでおつまみを販売しますので、ぜひお立ち寄りください！
さて今年の新メニューですが、ここ数年の"肉ブーム"でじわじわと人気が高まりつつある、広島のB級グルメ『せんじがら』に決定しました！
『せんじがら』って知っているけど、食べたことがないっていう女性、多いかもしれませんね。
一般的には豚のホルモンをじっくり揚げたもので、噛めば噛むほど味が出るお酒に合わないはずがない逸品。
今回、COAKIが提供するのは、福島町の「みやさん食堂」の『せんじがら』。
遠方から観光客も訪れるという、ディープな佇まいがたまらない「みやさん食堂」は、ホルモン天ぷらが名物。
テーブルにセッティングされているまな板と出刃包丁を使って、揚げたての天ぷらを自分でカットしていただくスタイルは、この界隈ならでは。
「みやさん食堂」の『せんじがら』は、豚だけじゃなく牛や馬もあって、想像していたよりもぜんぜん柔らかくて食べやすい。
実は私、今回試食するまで、『せんじがら』は豚しかないと思ってました。
定番の豚はもちろん、牛と馬もそれぞれ個性があって美味しい！
フラワーフェスティバルでは、豚・牛・馬が食べ比べできるよう、三種盛りにしてご提供。
しっかり塩味がついているんだけど、ここはやっぱりCOAKIらしさを！ということで、三種類の調味料を添えることにしました。
20種類以上の組合せを試した結果のオススメ、
豚に「コチュジャン唐辛子」、牛に「梅マヨネーズ」、馬に「柚子胡椒」をぜひお試しください！
三種盛りの食べ比べでお気に入りが見つかったら、袋入りも販売していますので是非おみやげに！
=
COAKI BAR
日時：5月3日（木）～5月5日（土） 11:00～17:00
場所：広島の酒ひろば内
=
ANAクラウンプラザホテル広島から、平和大通りを挟んだ向かい側、平和大通りに面している場所です。
もうすぐゴールデンウイークが来ますね〜晴天の日には遠足に行きたく成ってしまう YUCOです。
向かうは広島からのドライブと言えば、岩国！錦帯橋目指してLet'sGo〜!
ん？なになに？2号線をもうすぐ岩国駅って所に見えてきた怪しい？いやいや、目立つ流行のグランピング的なインディアンの酋長が住んでそうなテント！
トレーラーもある・・・？ ドライブスルー？ 何だ！よく見ると可愛い・・・
黒毛和牛100％のBeefパティとバンズから作るハンバーガー専門店
『GrandChief』(グランドチーフ）
何もかもBIGサイズ（笑）私サイズ？（笑）
米軍基地も近いし、アメリカンサイズ♪ セットでポテトとドリンクもオーダーも出来ます。メニューはこちら
頼んだのは アボカドベーコンクリームチーズバーガー（人気No3）
お肉が分厚く１つでお腹いっぱいに成っちゃいそうだけど、レタスもみずみずしくて、ぺろっとです（笑）
ポテトは別腹？（笑）
実は・・・別日にこちらのお店が周年だったので気になっていた ジェロニモ も食べに行っちゃいました。（てへっ笑）テントでも食べれます。
ドライブにはおすすめのBIGなバーガーです♪
岩国駅からも929m 歩いて10分くらいです。
錦帯橋へも20分くらい
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『GrandChief』(グランドチーフ）
山口県岩国市立石町1-5-40
0827-35-5957
営業時間10時から20時ラスト 月曜日定休
HP http://www.grandchief.co.jp
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さかみちです。
白島交差点角のファミマ横に「サカナカナッテ」という
不思議な名前のお店がオープンしたのが２月。
２階は笹組さんの調整というお店のあの建物です。
広島駅のekieに２号店がオープンしたので、
既にご存知の方もいるでしょうが...
いまだに、白島店を外から「何だろう〜？」って感じで覗いている人多し。
店内に入るとショーケースに、いろんな種類のお刺身が小皿に入って並んでいます。
お好きな刺身を１切れずつ選べるというシステムで
テイクアウトもできるし、イートインも可能なお店なのです。
オープンして間もない頃、土曜のお昼に近くを通ったとある日は
『勝手にランチセット』にしてみました。
サカナは選べないですが、お汁と有機野菜サラダ付きで780円とお得です！
そして、今度は３月のとある日。
夕方まで日本酒イベントに行って、晩ご飯を食べるには少し早い時間帯。
普通なら喫茶店に行くでしょうが、
ところがどっこいサカナカナッテにINしちゃいました。
「今日は白子がイイの入ってますよ〜」という店員さんに言われると選んでしまう。
マグロ炙りに天然真鯛などを選んで...
竹鶴の熱燗を飲みながら一休みして、次なるお店に向かったのでした。
さらに桜満開のとある日、お刺身をチョイスしてテイクアウト！
ごはんも一緒にすれば、海鮮チラシ丼になりますよ〜とオススメいただきましたが
みんなで、ちょいと摘みながら楽しみたいので、ごはんナシで。
偶然にも、この日は近所で働いている方々が
ランチタイムで来店されていて、
海鮮ちらし丼の薬味を追加をされてました。
そっか、こういうこともできるのね。
というわけで、いろんな楽しみ方ができるサカナカナッテなのです。
*******
サカナカナッテ白島店
広島市中区東白島町15-6
TEL：082-555-8282
営業時間：11:30〜20:00
http://sakanaka.jp/
バイナです。
気づけばもう4月、何か新しいことが始まる季節を迎えましたね。
そう、4月から「このま食堂」は「cafe de unji」になりました。
といっても、「はればれシフォン」はそのまま毎週木曜の朝、営業していますのでご安心を。
新しいお店「cafe de unji」は、かつて「today」というカフェをされていた女性が切り盛りするので、センスの良さも提供するメニューも折り紙付き。
さっそくランチをいただきました！
プレートにスープとドリンクがセットになって1,200円。
（テイクアウトはスープとドリンク無しで900円）
ちょっっっとお高めかなと思うかもですが、一品一品こだわって丁寧に作られていて、しっかりボリュームがあって満足度が高いんです。
キッシュは「釜揚げ桜えびとスナップエンドウとクリームチーズ」、スープは小松菜のポタージュでした。
偶然、知人男性にお会いしたので、彼がオーダーしていた「苺とピスタチオのフローズンパフェ」と「苺のベイクドタルト」の写真を撮らせてもらいました。（笑）
他にもチーズケーキとか、コーヒーゼリーフローズンパフェとか、気になるカフェメニューがいろいろあったので、次回はカフェ利用で行きます。
「このま食堂」って案外わかりづらいらしいですが、この看板が目印ですので！
*****
cafe de unji（アンジ）
広島市中区大手町2-6-30 前田ビル2F（1Fが「お食事処ふじ」）
TEL／080-3887-0141
営業時間／11:00-16:00
定休日／木・日・祝
https://www.instagram.com/cafe_de_unji/
