COAKI - 広島Over30女性コミュニティー -

さかみちです。

さぁ！2022年は、いろんなお店に行くぞ〜〜〜！と思っていた矢先に...
コロナの波が押し寄せてきましたね（泣

おかげで、投稿タイミングを失っていたタイムラグありありのラーメンレポです...^^;

大手町・鷹野橋のPenguinラーメンさん。

人気店でいつも行列ができていて、なかなか食することができない日々でした。

行こうと思うと定休日や臨時休業、たどり着いたら売り切れだったの繰り返し。

あぁ、私は永遠にPenguinさんに入店できないだろうか...と思っていた

2021年も終わり間近となった12月29日、近くまで出向く用事があったので

いちかばちか行ってみたらば、お一人並んでいるタイミング！

ラーメンの神様ありがとう！私に運が向いてきた！と思った瞬間でした（笑


ペンギンフラッグが見えると、心踊ります♪

入店まで、しばし待ちました。

この日は小雪だったか小雨だったかがチラホラでしたが、そんなこと気にしないさっ。

さて、今日こそは基本の醤油らーめんを！

というのも、前回（昨年の夏）初訪問の時は、目の前にこれがあったので↓

初訪問なのに、夏限定メニューにしてしまったのです（汗

これが、イワシと夏野菜の涼麺↓

さて、本題（？）念願の醤油らーめん！

スープがきれ〜〜〜い。しばし見とれてました。

まずは、スープを。ふわぁ〜っと香りが漂いました。

食べても食べても麺が出てくる錯覚に^^;

ラーメンなのに、わりとゆっくり噛み締めていた記憶があります。。。

次は塩らーめんかなぁ。


時々開催されるイベントや限定メニューのチェックを怠らないようにしなくては...

通常営業が再開されたら、夜営業にも行ってみたいなぁ。

店頭のペンギンさん、また来るよ！！！と心の中で呟いた幸せな2021年の締め括りラーメンでした。

私のようにならないように、
訪問前にインスタで営業日、営業時間を確認することをオススメします^^;

次回は、さかみち2021年の初ラーメンとなるでしょうか...

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Penguin

広島市中区大手町5-16-1

定休日：毎週火曜、第3月曜

https://www.the-sessions.co.jp/penguin/

https://www.instagram.com/penguin_sessions/

バイナです。

今回のお取り寄せは、広島市中区袋町にある『 Plaisir（プレジール）』。
通常は夜のみの営業ですが、食事でもカフェでも、一人でもグループでも利用しやすいお店なので、結構頻繁に通っています。

そんな馴染みのあるプレジールの味が、冷凍メニューとして昨年末に登場！

営業時間内であればお店で買って帰ることもできるし、こちらのオンラインショップで購入することもできます。
https://shop.plaisir.hiroshima.jp

メニューは、「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（マッシュポテト付）」といった本格的な料理もあれば、カレーやパスタのような気軽に楽しめるメニューも。

どれも冷凍されたものを湯煎するだけなので、かなりお手軽です。

今回私は、「ナポリタン アマファソン（生パスタ付）」と「天使の海老の欧風カレー」を購入。

パスタメニューはどれも冷凍の生パスタが付いていて、こんな感じのセットになっています。

パスタソースは凍ったまま袋の状態で湯煎、生パスタは凍ったまま袋から取り出して、たっぷりのお湯で茹でます。
パスタが茹で上がったらお皿に乗せて、そこへパスタソースをかけるだけ。

もちろんそれでも十分美味しいですが、ほんの一手間加えるだけでさらに美味しくなるという技をお店の人から教えてもらいました。

それは、パスタソースと麺をフライパンで温めながら絡ませること。

洗い物が増えるから正直面倒だなと思ったけど、実際にやってみると納得！
モチモチ食感の生パスタに、ソースの味がしっかり絡んでより本格的になりました。

プレジールのナポリタンって、いわゆる喫茶店のナポリタンをイメージしているとなんか違うって思いますが、ソースの酸味とコクのバランスが絶妙で、レストランの贅沢ナポリタンって感じがしました。

そしてもう一品、「天使の海老の欧風カレー」。
こちらはカレーのみなので、ごはんは自分で用意しました。

「天使の海老」という高級な車海老が4尾も入っていて、しかもその海老は、冷凍だったのにプリプリの食感がしっかり残っていました。
カレー自体は刺激が強くない、優しい欧風カレー。

この「天使の海老の欧風カレー」は、昨年11月にエキニシ（広島駅西エリア）の火災で被害に遭った「サンク・ディアマン」のシェフによるスペシャルコラボメニューだそうです。

「サンク・ディアマン」は営業再開に向けて準備を進めているそうですが、このカレーを食べることで支援につながるようなので是非！

プレジールの冷凍メニューは、これからもメニューが増えるそうです。

また、お店の場所や詳細についてはこちらのWebサイトにも掲載されています。
https://plaisir.hiroshima.jp

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■Plaisir（プレジール）
広島市中区袋町4-1 2F [Google Map]
080-4556-8866
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一泊二日の山口旅、二日目の朝。（一日目はこちらの前編で）

早起きして朝風呂を堪能し、お散歩がてら、山口外郎を買いにお出かけ。

せっかく湯田まで来たんだから「生」を食べたい！と、売り切れ必至、蒸し立ての「生外郎」を求めて、御堀堂 湯田店へ。

お土産を買って松田屋ホテルをチェックアウトしたら、湯田温泉観光回遊拠点施設「狐の足あと」へ。

今ちょうど、山口県では『山口ゆめ回廊博覧会』を開催しているので、そのイベントの一環である「幕末の面影を残す『松田屋』と湯田温泉散策ツアー」に参加してきました。（ツアーの詳細はこちら）

10時に集合場所の「狐の足あと」へ行くと、まずは紙芝居で湯田の歴史を学びます。

その後、井上公園へ移動し、中原中也の詩碑、井上馨の銅像、何遠亭を見ながら、地元で語り継がれている歴史をガイドさんから教えてもらいました。

湯田温泉の温泉舎では、このツアー参加者全員に配られるオリジナルぐい呑みで「飲泉」を体験することができます。

町の至るところにある足湯は、どこもキレイに整備されていて、すぐ靴下を脱ぎたくなってしまう。（笑）

さらに足ではなく手を浸す「手湯」までありました。

こんな施設が近くにあったら、手も足もいつもすべすべになるのにね。

ツアーの締めくくりは「松田屋ホテル」の日本庭園と資料室。

日本史で学んだり、大河ドラマを観ているけど、ガイドさんからいろんなエピソードを教えてもらうと、ますます知識と興味が深まります。

今回参加した「幕末の面影を残す『松田屋』と湯田温泉散策ツアー」は、所要時間が約2時間、参加費2,000円ですが、飲泉用のぐい呑み、オリジナルマスクの他に「狐の足あと」で使える700円分の利用券がついてきます。

この「狐の足あと」がなかなか侮れない施設で、屋内、屋外、カフェ内にタイプが違う3種類の足湯があるんです。

足湯の利用料が200円かかりますが、ツアーでもらえる利用券も使えるし、有料なだけあってかなり立派。

施設内のカフェで販売されているスイーツやドリンク、利き酒セットは、足湯しながら味わうことができます。

「狐の足あと」からクルマで約15分移動し、ランチは「イタリア食堂ベケ!?」で。

古民家を改装した店内にはアート作品や写真があちこちに飾られていて、なかなか独創的。

イタリア中部、ウンブリア州の家庭料理を中心としたメニューで、ランチは前菜の盛り合わせ、パスタ、デザートのコース。

こちらの「イタリア食堂ベケ!?」は、『山口ゆめ回廊博覧会』の期間中（2021年12月31日まで）、『山口"うら"回廊メニュー』なるものを提供していて、通常では提供されていない裏メニューがあります。

その裏メニューが、山口県産のカラスミをふんだんに使ったペペロンチーノ。

ランチコースのパスタとして選ぶことができます。

このカラスミの量、なんて贅沢！！！

もちろん、裏メニューなので、メニューには載っていません。

そっとお店の方にお問い合わせください。

こちらの「イタリア食堂ベケ!?」は人気店なので、事前予約がおすすめですよ。

こうして幕末の志士たちに想いを馳せながら、歴史を変えた湯田のお湯に浸かり、山口の旬の味覚を堪能し尽くした一泊二日の山口旅が終わりました。

■御堀堂 湯田店
山口県山口市湯田温泉1-6-32
083-922-2289
https://www.mihorido.com

■湯田温泉観光回遊拠点施設「狐の足あと」
山口県山口市湯田温泉2-1-3
083-921-8818
http://www.yuda-onsen.jp/about/

■イタリア食堂ベケ!?
山口県山口市野田2
083-996-5230
https://www.bechee.com

■山口ゆめ回廊博覧会
https://yumehaku.jp